第98章 这人能不能收敛点
这地方吃鱼的其实挺多,哪怕是在城里大户人家,因为鱼腥味处理方法不正确,很多也没办法将鱼做成特别好的美味。
周玉荷倒是想不到全聚楼的大厨们都非常谦虚上进,跟这样的人干活,会让人特别有干劲,也不知道林老板给他们开了多少工资?
当然,这都不是重要的,重要的是这些厨子们买账,接下来的事情可就好办了许多。
“周姑娘,以后有时间您可要常来,今天我们可算是见识到高手了。”胖头头满脸欢喜地说着。
忙活的时候,周玉荷从大家嘴里得知,这个胖头头就是这些厨师的老大,胖头头名字叫慕三,他是慕掌柜的远方亲戚,深得慕掌柜的信任,慕掌柜去到哪,他的人就会跟到哪?
所以,胖头头是她今天主攻的对象之一。看到他如此盛情,她也很是大方地点了点头。
不一会功夫,端着鱼上楼的慕掌柜回来了,见到周玉荷眉开眼笑地竖起大拇指:“姑娘这厨艺真是绝了,我们东家请您上去详谈。”
“哎……”周玉荷去洗了洗手,脱下身上的围裙跟着慕掌柜离开了。
厨房里的几个厨子不舍地看着周姑娘离开的背影,其中一个小个子看向胖头头:“老大,你有时间跟慕掌柜说说,周姑娘若是来了,多找机会让她多来教教我们,就刚才那一手,就是盟城那边的人也做不出来啊!”
“是啊!这丫头小小年纪,真是个人才。可惜,人家志向不是厨子。”胖头头一脸惜才的语气,想到这丫头跟孙大夫似乎关系不过,身份恐怕是贵不可言。
楼上,林慕白几人品尝了送上来的这些菜,吃完之后才听慕掌柜说起都是周玉荷做的,就连孙亦扬的脸色都变了。
看到周玉荷上来,孙亦扬非常激动地一把将人拉到身边坐下,脸上还一阵责怪:“臭丫头,这鱼能这么做怎么不早说,我不管,下次去你们家我要吃这种鱼。”
周玉荷觉得孙亦扬这模样像极了要吃糖的小孩,都是当师傅的人了,这人能不能收敛点?
看着他指着那盘糖醋鱼,她不客气地白了他一眼:“吃吃吃,除了吃还是吃,你还做什么大夫?你也开餐馆得了。”
“我才不要跟林兄抢生意,你还有什么拿手好菜,以后都得给我做一回。”孙亦扬大少爷的脾气一览无遗,看得在场的几位目瞪口呆。
董伯已经很久没见过这样的少爷了,为了那件事,少爷沉闷的时间太久了。直到遇到周玉荷这个开心果,少爷才渐渐有了以往的那种笑。
这点除了董伯之外,林慕白也是知道的。
不过,这是遇到了知己,还是移情别恋了?
他知道孙亦扬是个长情之人,不然也不会费劲千辛跑到这个地方来找寻那人。
“行了,滚一边去,别打扰姑奶奶谈生意。”周玉荷不客气地摆了摆手,看向坐在对面的林慕白,林慕白想着孙亦扬的事情有几分失神,还是慕掌柜在旁边提醒了一句,林慕白才将视线转移到周玉荷身上。
“不好意思,想了些事情,周姑娘今儿加的佐料叫……”林慕白有些想起来那个名字。
“味精!”周玉荷吐了两个字。
“味之精华!好,好名字!姑娘打算怎么卖这味精?”林慕白拍了拍手中的扇子,看向周玉荷。
周玉荷觉得这东西若是要卖出好价钱,还得有量,所以,价格不能太高,但是也不能太随便。
思索一会之后,她缓缓说道:“这东西,其实平常人家也能用,价格不能太贵,但是也不能太过便宜,比盐的价格贵上一两倍即可。而且,我们可以有两种合作方式,林老板可以自己选择一下。”
“说说看哪两种?”林慕白看周玉荷这是要谈生意经,一个乡下出来的姑娘见识能有多少,他倒是有些期待了。
不仅是林慕白,慕掌柜和孙亦扬,以及董伯都竖起了耳朵,纷纷对周玉荷投向好奇的目光。
“第一种比较简单,我还是可以给林老板盐的价格,用多少,在我这买多少就行。第二种嘛,我把所有货都卖给林老板,林老板可以提高一点价格卖给其他酒楼,或者卖给一些大的商贩,就是做为我这边的批发商。”周玉荷把心中的两种方式说了出来,其实,她心里也想到了第三种方式。
但是,第三种方式一时之间人家未必能答应。毕竟,这东西现在还没看到真正的市场,接受度她倒是不担心。她担心的是渠道,全聚楼跟其他酒楼多少有些关系,让那些开酒楼的在这里拿货应该没问题,但是酒楼之外就很难说了。
“批发商!”林慕白听到这三个字,眼睛闪过几分光芒。
慕掌柜在旁听着,心里也有想法,若是这味精让全聚楼完全垄断下来,对于全聚楼可是好事。
果然,两人想到了一块,林慕白思索一会之后开了口:“那若是我直接买断味精的出售权呢?”
胃口不小,周玉荷倒是想啊,就是担心量上不去,她没法扩大生产,那这行当的钱赚得可就少了。
孙亦扬看出周玉荷的担忧,不得不说这丫头看似大大咧咧,做事倒是非常小心。眼见她迟迟没有开口,他有些心急地说道:“玉荷,你不用去担心你的销量问题,光是全聚楼大大小小的也有一百来家,光是这些一年都得消耗不少。”
周玉荷没说话,一百家还真不少。可,这是佐料又不是粮食,再消耗得厉害还是有限的。
不行!
这样太不划算了。
她眼珠子滴溜溜转悠着,随后淡淡地开了口:“林老板,这味精我做了两种,一种是家常口味的,一种是大众口味的。家常口味的比较麻烦,成本贵上一倍,本来打算留来自家用的,大众口味的比较简单,价格稍微便宜点。”
这姑娘简直有颗七巧玲灵心啊!
慕掌柜对周玉荷除了喜欢,又多了几分欣赏之色。
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