第12章 第12章
沈兰迅速换上笑脸,笑眯眯地让大家进来。
实话说,沈兰表面平静,心里是很犯怵的。
快餐是伴随现代快节奏,应运而生的。
顾客因为工作繁忙,为节省时间,在外面随手买来的,不那么在乎味道。
而快餐做法简便,时间快,也符合店家的要求。
随之而来的,自然也就没那么精致。
而古代却并不是这样。古代吃食,讲究食不厌精、脍不厌细,跟现代可是大大的不同。
而且每家几乎都自己种菜,自给自足,把“从前慢”三字诠释得淋漓尽致。
这几天观察下来,沈兰虽知道这个大楚商品经济已经发达到一定程度,她所在的灵乐城更是首屈一指的城市。
这里并无天灾与人祸,百姓也很有安居乐业的味道。
但她就是控制不住的焦虑。
多亏了现代生活的福,焦虑已深植于她的本性中,无论做什么都不会缓解,一有苗头还会变本加厉。
只要一生出‘这些人过来,完全是一时新鲜,只吃一次之后也许就不会再过来’这种念头,沈兰眉头直乱跳。
说到底,还是她一方面被“一定要赚很多钱”的信念鞭打着,一方面又被“万一赚不够很多钱会很惨”的想法内驱着。
沈兰暗暗握拳,决不能让此种现象发生。
也算是一种反向激励。
没有需求,她就创造需求!
这才是推销的最高境界!
来的人正好坐满十五桌,沈兰拉来服务员小蕙和裴昭,二人先当门童,负责迎接。
接着负责端茶倒水,把菜单报给在厨房忙活的沈兰,和在柜台打瞌睡的白至秦,传菜,以及相应的售后服务。
小蕙是1-7桌,裴昭是8-15桌。
沈兰安排得明明白白。
“拼团”以及“免费拿”的规则沈兰只跟白至秦说了一次,便再无下文。
她不是对白至秦理解这套营销方式没信心,而是对这里的所有人都没信心。
人是活的,规则得在实践中完善。
很快,小蕙拿着账本过来,跟沈兰说明哪桌订了什么菜。
沈兰原本打算默记在心中,结果悲催地发现自己记不住,只能让小蕙把账本放下,来回记录。
生意好,也是一种负担啊!
现在因为系统还未全部解锁,故还未开发出套餐,所以东西都还没有很复杂。
沈兰来不及多想,只顾拼命地做东西。
好在现在是大早上,大家都对炸鸡这些油腻的东西没什么兴趣,似乎只是先来尝个鲜,要的都还是些奶茶,也许是昨日没喝够。
奶茶在沈兰心中,那就是古今中外,最有魅力的饮品。
别问,问就是,绝知此事已躬行。
听小蕙说,大家都对此刻买不到蛋挞这件事,表现得很遗憾。
沈兰正灰头土脸地疯狂刷碗,便想昨日自己说的话果然是无人在意的,待会让裴昭写上字,不,还是画个形象画,贴在店墙上做告示。
等到这一拨人走得差不多,沈兰才掀开帘子出来。
可巧这时王宏也过来,他毫不客气道:“沈老板,昨日生意这么好,该不会答应王某的事情给忙忘了吧?”
沈兰拍脑袋,的确是把他这件事给抛到脑后了。
她听他语气不善,倒也没回什么话,毕竟这件事她不占理。
同行是冤家,沈兰明白。她随身取出一些碎银,去房里拿出戥子量了量,才缓慢地把钱递出去。
两相对比之下,王宏的手就跟展翅雄鹰一般,无比迅猛地就把钱接了过去。
沈兰本想跟他打套太极拳,推拉一下,万万没料到看似魁梧的王宏,身手竟是如此敏捷。
说来好笑,沈兰在这里,学会的第一个技能,就是如何称银子。
王宏走之前,还瞧了一眼锅里的奶茶,眼神又是幽怨又是羡慕,还很眼馋的模样。
这么一个魁梧的大汉,竟然有如此百转千回的眼神,硬生生把沈兰看笑了。
沈兰盯着他离开的背影,若有所思。
快餐在早餐方面是不受欢迎的,或许她可以考虑一下战略联合,制定一些本土化策略?
不过一切还是先稳定下来,再从长计议。
她没工夫多想,昨天就联系了先开始就算她店承包商的木匠,徐木匠也爽快得很,说是老顾客,给她便宜了不少钱。
沈兰走出门,看店门口已经木头建起了一座小小的棚子。
虽说搭建不费什么功夫,但她昨天为了跟徐木匠描述清楚,确实花了好一番功夫。
这间小棚子,三面皆用木板围住,后面可以打开。
最后一面的木板,中间镂空,方便递东西。
总体跟早餐车有异曲同工之妙,就是简陋了一点。
木板上雕刻出的“味香园”三个字,在此情此景下,也不禁略显寒酸。
不过没关系,让我们一起背诵一下《陋室铭》。
斯是陋室,惟冰淇淋馨。
这是沈兰为了掩人耳目,故意而为之,无心插柳柳成荫,反倒更添了一份神秘的色彩。
估计主力军小孩子会更爱来。
沈兰大声叫了一嗓子,“冰淇淋开始卖了!每人限购1个啦!走过路过千万不要错过啊!”
她毫不理会疯狂跑过来的一群人,一副见过大世面的讨人嫌模样,云淡风轻地钻进了小棚子里。
为了更好地达到遮掩事实的目的,她还装模作样地拿了几个盘子和碗进去,拉上布帘子,真是美滋滋的一天呢。
若是有一天,她能赚到足够的钱,不出意外的话,此时就是她退休时最期盼的状态。
沈兰闲不下来,卖个冰淇淋不累,在这几乎算是躺着赚钱,岂不爽歪歪。
诶,沈兰目光一滞,因着系统只可她一人调用的客观限制,她无意中走上了“饥饿销售”的路子。
“饥饿销售”这个词在现代不陌生。
很多有名品牌的产品上市之前,都会开个发布会,顺便限制一下售卖数量,让群众产生一种“这东西我得抢才有”的错觉,从而提高销售量。
沈兰下意识地瞟了外面一眼,开始心无旁骛地做冰淇淋。
第一个果然是怀抱着小孩的顾客,因着操劳过多显得一张脸很是沧桑,看起来应当比实际年龄大不少。
沈兰睫毛微垂,收回目光,程序化地问:“请问是‘味香园’的会员吗?”
男人有些迷惑:“啥子会员?俺家孩子是听他伙伴说的,昨天我跟孩她娘忙,没过来。”
沈兰客气道:“办了会员的话,2文钱一支冰淇淋;没办会员,5文钱一支。”
男人瞳孔一瞬间放得很大,“那……咋子办会员?”
“嗯……”沈兰沉默了一下,“大哥,让你家孩子说下去,这一周以内,冰淇淋都是2文钱一支。”
男人瞬间喜形于色,连连道谢。
“办会员的话,一次性在我店里存满或者消费2贯钱就可以。”
沈兰看着面前大哥眉毛拧起来,笑道,“虽说听着很多,但您算算,也只够孩子吃三个月罢了,这钱只是寄在我这里,还是您的。”
“如果不办会员的话,每次买都要5文钱,哪种更划算,大哥你可以回去跟孩子她娘好好合计一下。”
孩子吆喝着凯旋归来,听到沈兰说“只够吃三个月”、“每次都要5文钱”便大喊“办会员办会员”。
沈兰笑眯眯地递了一个过去,未再吭声。
接下来的1个时辰,情形都大同小异,她在酒店的时候跟客人打过多少交道、费过多少口舌,才当上经理,就不用多说了。
即使气氛稍微有点紧张,沈兰也三两句就给化解了,这一个时辰格外的和平。
眼看着时辰已到,但队伍还排着,沈兰还是毅然决然的收摊了。
做生意,不讲诚信,是个大问题。
让利的事情可以做,但事关原则,她一步也不让。
沈兰鞠躬,朝后面的道歉,只道“每日都有,明日再来”便要头也不回地进店去。
“等等!沈老板—且留步!”
沈兰本来不打算停,但系统发布命令强制她停下,她只好无奈地站在原地。
与其说看身后人,不如说想看系统要出什么幺蛾子。
“沈老板,幸会幸会!”
沈兰转身,眼前这人身穿官服,头戴官帽—一看即知这人是个当官的。
怪不得系统勒令她停下,要给她扣金币。凡是阻碍她赚钱的,一律都被视为系统的绊脚石。
她悟了。
“大人您好,请问有什么要吩咐小的呢?”沈兰学模学样地拱手作了一揖,笑道。
“听闻沈老板在此处开了一处店,我董某先在此祝贺生意蒸蒸日上。今日因下朝较晚,我家小儿顽闹,说非要吃味香园的冰淇淋,这才过来与沈老板一叙。”
沈兰要不是平时在酒店的时候,什么妖魔鬼怪都见过,表情管理也很到位,这会早就笑出来了。
这位董大人,简直狗屁也不懂,这官,大概率是买来的。
像他这种京官,想要鱼肉个百姓,怎么也是府里几个狗仗人势的家丁出来为非作歹。
众目睽睽之下,亲自下场还要说名道姓的,除了一个“low”没别的。
先是假意恭维,后来再干脆指出,吃你冰淇淋都是给你脸了,压根不屑于跟你这种屁民说话。
自己几斤几两心里一定有数,千万不要不识好歹。
这种智商,还敢如此嚣张跋扈,沈兰只想到一种可能性。
这人背景,很硬。
沈兰微微一笑,“董大人说的是。冰淇淋做来原是与孩童吃的,只是性寒,不可多吃,恐生痢疾。明日府上来人之时,沈某人一定亲自将冰淇淋双手奉上。也可今日先登记,明日直接来取,省去排队之苦。”
她声音越来越大,“客官们,如果明天还想吃的,可以先去店里柜台登记,明日凭报上的姓名来取!每人限购一个!”
在一旁看热闹的百姓蜂拥进了店里,路过的时候都心照不宣地给了董定一个眼神,把店里正顾影自怜的白至秦吓了一跳。
董定瞬间血气上涌,脸红得像一只大虾。
“沈老板,你这话是什么意思?难道是打我的脸不成?”
沈兰自己是个能屈能伸的,便连连作揖,“实在对不住董大人,您来得不巧。今日做好的全卖出去了,就算是神仙也再变不出个冰淇淋来。”
系统:【好评值呈几何倍速增长,日结算。】
董定刚要发飙,沈兰和气道:“董大人,您瞧您来,也不说一声,小的都没能去迎接。您闲时带着令郎过来,随便挑,免费选,您看成不成?”
沈兰知道董定肯定不会善罢甘休,但凡事总有取舍,这种小人,早晚都得得罪。
伸头一刀,缩头也是一刀,不如痛快点。
董定一甩袖子,冷笑一声,“沈老板这话说的周到,我能有什么不满意。”
说着脸色便和缓一些,“那些人无知得很。沈老板也不想想,冰淇淋这种珍贵物件,他们倒也配么?钱多钱少还在其次,人啊,得明白自己干什么,是对的。”
沈兰点头作同意状,微笑不语。
大家都不配就你配。你个xx。
这时候人群散去不少,一个人从店门口走出,小蕙似乎阻拦不及,叫了一声“公子!”
沈兰和董定皆转过头去。
沈兰面色平淡,而一旁的董定,显然没这么轻松,登时便大惊失色起来!
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