第19章 第19章
到晚上9点,人们才慢慢各自回家。
瞧人走得差不多了,炸火腿肠摊子的生意也渐渐没了,林初平三人才回租的小院里。
这个时候人们还没什么夜生活。夏天9点多,路上稀稀拉拉的也就那么几个人,偶尔还有野猫野狗在路上窜去。
看大街上没什么人,林川心里就藏不住了,他着急地说:“这下怎么办?真的有人学咱们做串串香了!”
林初平笑了下,他很淡定:“这不是串串香啊,就是纯粹的炸火腿肠,况且就算是现在街上还没出现别家串串香,估计要不了多久街上也会冒出来。”
淮省人们一般过年都要炸些东西。这些年来随着人们物资渐渐丰富,有些富裕点儿的家庭也会在过年过油时炸火腿肠。
林初平还记得前两年农场生意好的时候,高继东见他喜欢吃炸火腿肠,年前还专门搬了一箱给他过油呢,可把来玩的林初夏那几个年纪小的孩子给高兴坏了!
林山:“说咱们得加快步伐,赶紧把串串香的摊子更多的开出来,要不然市场就被抢占完了!”
今天见着的这个只会炸火腿肠,但保不准他们的汤锅料也被人学了去。
林初平想了想,他这串串香就算是干料汤料都被人破解了,人们一时间也想不着他腌肉的手段。而就算是这些都被人琢磨个透,他们还有农场做底子呢,林记串串香的物料永远要比那些私人做的小摊子成本更低。
低成本也就代表着卖同样的钱,可以有更高的利润,拿这些利润可以去改善摊子各方各面,比如说炸油常换、肉菜更新鲜……
总之,只要不是有人专门投资这一行,林初平他们的串串香摊子都是西田市串串香行业当中最赚的。
当然,这些林初平没给两个舅舅讲。让他们心中有点儿危机意识也是好的,现在市场还没完全饱和,早点扩张摊子数量,趁早抢占市场。
快到租的小院里时,林川就琢磨着说:“初平啊,我这边物色了三四个人,感觉是靠谱的,能先让这三四个人跟着你学吗?”
林初平又去看大舅舅,林山也说:“我这边现在就能挑出五个靠谱的人来。新招的这一批剩下几个性子怎么样?我还把不准,得在观察观察。”
“行啊,你们回头把人送来,我这边也有几个瞧着是个能摆摊的,到时一起培训。”林初平说。
等到小院时,胡霞他们已经回来了。
见着林初平,胡霞就裂开嘴直笑:“小东家,我们一回来就瞧见院子里又添了新东西,就知道肯定是你们来了!”
大智从屋子出来,高兴道:“才发现,每个屋都有新风扇啦!”
工人们听了,都极高兴。
林初平道:“上次过来就看你们,这么多人在这儿挤着,也不是个事儿。眼见这天也越来越热了,就给你们各屋都添台摇头扇,不过回头晚上你们可别对着一个处吹啊。”
这时候,晚上对着风扇吹出感冒、面瘫、关节炎什么的都还是轻的。
“放心吧。”有人大声叫了起来,声音要多雀跃就有多雀跃。
林山也说:“辛苦你们在这儿挤着住了,再过两天我也在市里物色物色找个小院,咱们大农场的到时搬出来。”
林山都这么说了,林川也当场表态。
马上就有机灵的工人问:“东家们!是不是又要招新人来摆摊了?”
林初平苦恼的点头:“是啊,不过现在缺人手呢。你们要是有亲戚,聪明机灵,也舍得甩下脸子,来市里做这样小生意的,也可以跟我介绍。”
这个时候,下海做生意的还是被人瞧不起。
那人就等着林初平这话呢,他立马就说:“我有个表弟。已经读完初中了,学习还挺好,就是家里太穷了,他是老大,见不得弟弟妹妹们饿肚子也上不起学,就想找个工作干干。”
林初平:“可以,你回头跟他说,让他去农场里找我。我先试着给他培训,要是培训能行的话,就出摊儿跟你们一样,也做小老板!”
随着现在天气气温升高,人们晚上出来散步的也越来越多了。光是晚上六点半后的那一波,就能卖好几百根串串呢!
现在整个西田市都流行吃林记串串香,不光是小孩子们喜欢,就连大人喝啤酒、打牌什么的,也喜欢炸上那么一把当下酒菜吃。
甚至连去河边约会的年轻大姑娘小伙子们,都会买上几根,反正不能落了潮流。
7月刚开始这几天,胡霞他们每个摊子每日营业额都稳定在120元以上,要是赶上哪天运气好了,猛不丁的几个摊子营业额还能蹿到150块呢!
卖150块钱的串串,出摊的两个人一下就能拿15块钱呐!
晚上睡觉前,胡霞他们都忍不住打自己的小算盘。这一天分红拿七八块,一个月30天,要是天天都能赚这么多,那不妥妥的工资就两三百了?
刘晓娟问起院里多出来的那些汽水的事儿。
林初平:“这不是夏天了嘛,我看有不少人买了咱们串串吃后,也会去附近的小卖部买汽水喝。干脆就进了一批汽水回来,咱们自己也卖。”
林初平:“当时刚出摊儿的时候,我本想着一个摊子派一个人。但想想现在社会治安不好,而且万一生意忙起来手忙脚乱,老收错钱也是个麻烦事儿,当时一个摊子就配了两个。”
胡霞赶紧说:“对对!我们才出摊时是不熟练,做什么都手忙脚乱的,那时候两个人感觉还刚刚好,但现在做熟了之后发现一个人好像也能顾得过来。”她说这话,是想单飞。
可不是?一个摊子提成10%,两个人就只能对半分了,要是自个儿管一个摊子,那可就是现在的收入两倍。想想一个月要真能挣四五百,胡霞她都敢往市里买房子!
不光是胡霞这么想,她这一开口,也有其他工人嚷嚷说自己可以单干。
林初平笑了下,摇摇头:“再等等吧,等社会治安好起来,到时大家再一人一个摊子。”
虽然新闻上说4月份开始全国就启动又一轮的严打,但西田市作为一个地级市,政策多少会有些延迟,中央的严打还没打到这边来,市里仍旧不太平。
就比如说,在文化路附近摆摊的那几个工人,可都亲眼见过两个帮派血拼,拿着大砍刀砍人,血流一地,肠子也流一地……
就算是那些没在文化路附近摆摊的工人,回来也听说了。现在一回想,心里毛毛的。这会儿小东家说社会不太平,他们也不敢嚷嚷说单干了。
串串香生意好,不少人都明里暗里打探他们,有的还蹲在他们摊子附近数每天他们能卖多少根签子呢!
要真是自己一个人单干。就像是现在晚上9点收摊,大街上黑灯瞎火的,走到没人的地方被人拉去抢劫了都是小事的!
接着林初平又说回到汽水:“我看大家摊子都有空的,就批了这些汽水。还定做了一批手推车,这有做好的四个手推车,剩下的明天也都能做好,回头你们每天出摊时也都推着手推车一起。箱子里做有保温,你们每天在冰柜里多冻点冰疙瘩,放在箱子里冰汽水……”
交代完这些,林初平又收收账,差不多就快10点了。
“今天晚上有摇头扇了!”
林初平睡前还听隔壁有人这么激动的嚷嚷,他笑笑,打算等下一批人过来摆摊了,到时专门物色个阿姨给他们做饭打杂。
第二天一早,林山林川两人果然结伴去找院子租了,林初平没跟他们一起,他打算在市里再逛逛,捎带一些材料也不够了,得补充一些带回去。
虽说改革开放已经过去十来年,但作为一个内陆落后小城市的西田市,市里经济改革进程还是很慢。
走在破旧的街道上,林初平颇有些感慨。
“这是我在上海的亲戚给我带来的纱巾,瞧,漂亮吧。”
“花纹比咱们在百货大楼买的,要漂亮得多呢!”
“真好看……哎,你们听说没?现在去日国老赚钱啦,在外面随便干个洗碗刷盘子的小工,赚得都比咱们在国内多多啦。”
“真的吗?日国那边这么有钱。”
“嗨!漂亮国那儿才有钱呢,不过太远了。我有个亲戚就跑去日国了,今年过年时候,你们是不知道呀,那穿金戴银的,还给家里修了栋两层的平房呢。”
“呦!两层的平房啊,那不小别墅嘛?”
耳边传来人们三三两两的议论声音。
这个年代,还是国外的月亮圆的年代。林初平想想后世他重生前那阵子,人们正在力挺民族品牌,力挺国货呢!
恍如隔世。
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