第二十六章食戟对决(下)
“插班生凌阳,你终于来了,我还以为你不敢来了呢!”宫野雅治看件凌阳的到来之后,顿时笑着说道。
“你准备好一千万了没有?”凌阳面无表情的说道,就好像在说,如果你准备好了的话,那么我就来拿走了,还没有开局,凌阳就已经认定他赢了,态度十分的嚣张。
“你还是一样的嚣张啊,已经交给食戟管理局了,只要你能够赢得比赛,那么这钱自然就是你的了。”宫野雅治耸耸肩说道。
“很好,那么现在就准备开始吧。”凌阳点点头说道,今天早上他买了四只龙虾,把他从小到大攒下来的钱,全都花光了,如果食戟不能赢的话,他就要去要饭了,不过凌阳坚信,一定是他赢。
“经过食戟管理局认定,这场食戟有效,宫野雅治同学赢了的话,那么幸平凌阳同学就要成为宫野雅治同学在远月学园中的佣人,一旦宫野雅治同学被退学的话,幸平凌阳同学也就恢复自由,而幸平凌阳同学赢了的话,那么宫野雅治同学就要付出一千万,双方都没有意见吧?”担任司仪的男子看着已经在料理台就位的两人问道。
“啊,没问题!”
“就这样!”
“好,既然没有问题,那么两位同学准备,这次的主题是法式料理,审查员有三名,料理时间为一个小时,料理开始!!!”食戟管理局派来的人大声说道。
听见料理开始之后,凌阳和宫野雅治动了,凌阳拎出了四只三十公分长的龙虾,此时龙虾还在活蹦乱跳的,足以保证它的新鲜度,看见活蹦乱跳的龙虾的时候,三位审查员点点头,食材选的不错。
接下来就是料理龙虾了,凌阳并没有一开始就杀龙虾,而是把四只龙虾放进了竹制的蒸笼之中蒸制,在蒸制龙虾的时候凌阳也没有闲着,他拿出了一些调味料,开始配置酱汁,毕竟黄油龙虾,除了龙虾的新鲜度之外,最重要的就是酱汁的美味程度了。
十分钟过去之后,凌阳从蒸笼中拿出了龙虾,此时四只龙虾已经被水蒸气蒸制的通红一片,把龙虾放进早已经准备好的冰水中几秒钟之后,在飞快的提了出来。
凌阳拿起自己的菜刀,沿着提出来的龙虾的腹部就开始切割,速度很快,这里没有什么人,可以尽情的表现出他那厚实的基本功,看见凌阳的刀功,三位审查员一下子就瞪大了眼睛,坦白说他们做了很多次食戟的审查员,但是却从来没有见过这么出色的刀功。
龙虾那坚硬的壳,一下子就从身上剥落了下来,露出了里面那白里透红的肥美虾肉,就连龙虾的两只螯夹也是完好无损的取了出来,除了没有头之外,整只龙虾就呈现在了众人的面前,那样子,看起来就让人满是食欲。
另外一边的宫野雅治则是拿出了一些黑色的物体,手中菜刀一动,这黑色的物体一下子就被切成了薄片,凌阳看见这薄片的时候,眼中精光一闪,他认出了这是什么东西,这是法式料理中的高级食材——黑松露,他没有想到宫野雅治竟然把这样的食材都弄来了,看来他是真的想赢的食戟啊。
不过虽然料理中,食材很重要,但最重要的还是自身的厨艺,如果你的厨艺不到家的话,就是给你再好的食材,你也只能是做出勉强能够下咽的东西。
很快凌阳就把四只龙虾都剥好了,剥好龙虾之后,凌阳分别在龙虾的背上开了一刀,恰到好处的把龙虾背上的那根内脏管道取了出来,一点都没有伤害到龙虾的其他地方,刀功的厉害可见一斑。
在弄好这些之后,就只剩下酱汁调味了,凌阳用勺子把四只龙虾的头部掏的一干二净,然后把掏出来的虾脑放进了之前已经准备好的酱汁之中,最后再放入适量的黄油,顿时浓厚的淡黄色酱汁就做好了。
最后把虾子放进锅中,用酱汁一遍遍的浇过,确认酱汁的味道已经渗透进入龙虾肉三分之一的程度之后,起锅,装盘,完成!!
另外一边,宫野雅治的料理也已经做好了,他做的是法式黑松露浓汤,刚刚做好的时候,凌阳就闻见了黑松露那清香醇厚的味道。
首先试吃的是宫野雅治的黑松露浓汤,把汤舀起来之后,汤汁很是浓郁,就好像酸奶一样的粘稠,不过这乳白色的浓汤在搭配上黑松露的黑色,倒是让人有一种食欲大开的感觉。
“嗯~~~不错,很不错,这浓汤看起来十分的浓郁,让人有种咽不下的感觉,但是吃到嘴里之后,却好像高汤一般的顺滑可口。”
“在配合上高级食材黑松露那独特的味道,简直让人欲罢不能啊。”
“是啊,乍一看这浓汤很简单,但是其中所下的功夫恐怕一点都不比那些复杂的高级料理少啊。”
三个审查员在尝过黑松露浓汤之后,情不自禁的夸奖道,表情十分的享受,看见三位审查员的表情,宫野雅治十分得意,这道黑松露浓汤可是他家餐厅的招牌菜,而他从小就是看着他父亲做这道菜的,现在这道菜经过他的一些小改良,味道更佳。
宫野雅治的料理审核了之后就轮到凌阳了,凌阳端着三个盘子放在了审查员的面前,盘子中只是装着一整只龙虾,上面有一层薄薄的淡黄色酱汁,盘子中有一些点缀,整道料理十分的简单,朴素,让原先期待的三位审查员有些意兴阑珊感觉。
“法式黄油龙虾,请三位品尝!!”
三人拿起刀叉,对着面前的龙虾肉切割下了一片,放进口中,瞬间一股强烈味道直接震颤了他们三人的脑髓,他们先是感觉到了一股龙虾的甘甜,然后又感觉到自己的舌头上好像是有一只龙虾在活蹦乱跳一样,最后一股更加深沉次味道在味蕾上面炸开,让他们一下子就愣住了。
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