第10章 海鲜锅YYDS
老板开着小电动回店里,之前还没到开店的时候就在住的地方做点菜,现在在店里,烧烤的用具、桌椅占满了位置,没有空的地方,这算得上是放松的爱好也没有了。
两只蟹用草梗绑在一起,老板提着中间打结的地方,拿去水槽清理干净,还留着壳,把烧烤炉清理出一点位置,就点一点炭火,垫在锡纸上,架在烤架上,时不时刷点油,不急着放调料,太早放就宾喧夺主了,调料的味掩盖了蟹肉的味道。只有不好的店家才会大把的、提早的放调料,想着掩盖食材的不好。
这边在烤着,对面的郎烁看着老板的小电动驶进驶出,过了好一会,才过来,穿过马路的时候还不觉得挺了挺腰板,但觉得过于僵硬、不得劲又放下了,手指也微微蜷着。
一片阴影投下,挡着了蟹的光,老板抬起了头。
“怎么了。”说着,用长签子给蟹移了个位置。“吃不吃啊。”又用签子戳了戳蟹膏。
“好啊。”
“那你等等,还要一会才烤熟,过来先做做。”老板拍了拍自己旁边的凳子。郎烁也愣愣的坐下了。
俩人都静静的看着眼前的螃蟹,蟹壳慢慢的从青黑色变成红色,蟹膏慢慢凝实起来,“吃”老板把旁边的铁碟子拿起来,用签子挑了个蟹装碟子上,递给了对方,“要什么调料自己加。”另一个老板给自己挑起来,不过没加任何东西,就直接拿筷子夹着送进嘴里吃。眼睛也不由自主的眯了起来。
中途俩人都默默享受着这份美味,蟹腿里的肉也不难挑,烤之前就用特殊的刀划了口子,火候够了,那条裂就爆开了,用筷子捅捅肉就出来了。
老板在南方吃多了,也会吃,吃完了对方还在努力学着刚刚对方挑肉的方式。老板看着对方那有点笨拙的方式,嘴角又勾了起来。
“你找我有什么事吗?”老板很好心情的问道。
‘咳、咳’细少的蟹肉未来的嚼,便咽下去,没想到呛到了。好在也吃到最后了,郎烁也把东西放下,拍了拍胸口,顺了口气,强装正经的说道:“我们那有空房,之前就想找个合租的人分担一下房费,一直没找到,你要搬进去住吗?”
“这样吗,我想想吧。”老板虽说着这样的话,但其实也暗含着婉拒的意思。
“老板,我们来的第一天吃的就是你家的食物,后面又给我们看店,我俩也是相信你的品行,也是真的想找个人分担房租。而且你在的话,我们还能沾光吃点其他美食。”说着,看着碟子上吃剩的蟹壳笑了起来。
听到这里,老板也笑了,“好,晚点和你去看看。”
“现在去吧,看好了今晚就可以入住了。”
“行,坐我电动去。”
“我去关个门。”
老板关上门,开着车到对面。“上车。”
郎烁摸了摸后座椅,说道,“你不认路,我来开吧,你还能认一下路,方便以后来。”
“行”说着,老板便下车,把车把手交给了对方。
“坐好没有,扶稳了。”老板坐在后面,有种奇异的感觉,从出来到现在,除了打工的时候有人顺路送过他,坐过后座,已经很久没试过前面有个人挡着的感觉,心里想着,身体也松散的坐着。突然,一个刹车,林源的脸撞了上去。
温热的、有弹性的。
“怎么了。”林源倾斜身子,侧头看过去
“没事,刚有个小孩跑出来捡球,怕撞上。”郎烁说完,又放低声音加了句“没事,坐好。”
到了地方,门口有两座石像,“你住老院子啊。”
“对啊,这不就是好几个房吗,所以想找人合住,分担一下房租,进去看看吧。”
内里一共有五个房,现在还剩两个是空的,有个放置着房主人的私物,过年过节也会去那里供牌上香。
“这两个房子你看一下喜欢哪个,不过这两个里面都没有私厕,你要想洗澡的话就要自己烧水提进去或者外面有公用的。之前住这里的人是个六口之家,两个带私厕的是给儿女的,剩的两个分别是父母和爷奶的,后来儿女长大成家了,父母也随着儿子一起搬走了。之后就是中介介绍了他俩住进来。
“额,还有一个土灶,可以做菜。”
如果说之前林源只是无聊、不知如何拒绝才跟着来,那看到房子之后的有点动心变成看到土灶的欣喜至极。之前林源做烧烤用的刷料都是自己熬煮的,用的都是家里的铁锅,每次熬半个月的,都要用上大半天。一次下来,手酸的都抬不起来。
这个大大的锅煮一次应该也就够半个月了,还会更有滋味。
“这样一个院子要多少钱啊?”林源旁机敲测道。
郎烁知道这是意动了,毕竟一直看着对方的表情,对方看到土灶后两边都勾起的嘴角是骗不了人的。
“你要的话,一个月八百吧,水电的话平摊行吗?”说这话的时候,郎烁一直偷偷的看着林源。
“不用给我算便宜。”林源在这住了这么久,还是知道大概的房价的,这边的小庭院可不像居民房那边,不能这么便宜。
“没有,这边有人认识,给的便宜。”
“每月一千二,房费均摊,不行的话我就不租了。”林源不和对方继续相互推,直接拍板做了决定。
“行,那现在去把你东西搬过来。”可不能真把人往外赶走了,只能先应下来。
两位又再次回到林老板的烧烤档,不过这次没再开小电动,而是选择他的串串小三轮。可以直接把东西都搬上去。
这次,林源认着路了,车上的东西也挺重的,便没让郎烁来开,而是自己来踩三轮,郎烁就坐在车后面,用手护着东西和锅碗瓢盆啥的。如果穿个大棉袄或者扎个辫,抹个白面就是个农村乖媳妇了。
把东西搬过去,林源先收拾了床铺,郎烁帮着拿个盆打水、洗抹布、换水,几趟下来,一切终于搞定了。时间也到了下午,林老板的烧烤档该开门了,剩下的后面慢慢收。林源和郎烁走着回去,路上,林源走着走着,“合同你准备好,我晚上回来签。”
要不是对方提起,郎烁都想不起这件事来,“行,给你放你屋子的窗台上。”
“好”
两人各回各店铺,走自己的路,追赶自己的梦。
晚上回到去,没见到合同,但周边一切昏暗,只余一盏屋灯。林源想着可能是合同还没拟出来,便也没多想,便洗漱完就去睡了。殊不知隔壁有人一直听着动静,等消了才合上眼,而另一头却睡得梦了几何了。
合租的第一天,无事发生。
只不过林源没想到这合同一等等了五天,都没收到,平时也遇不上,便上门去找对方了。
“叮铃铃~~”铁片互相敲击撞在一起发出的声音,不知何时按上去的。
郎烁抬头往外看去,“你怎么来了。”
“来问问,你的合同拟好没有。”
“哦,拟好了,不过看你那么忙,怕打扰到你。”
“不会,这样吧,你俩今晚有空吗,我请你们吃其他的。”老板的海鲜早就送过来一段时间了,不过看对方这几天都没来光顾,想必是还没吃上。而且租住对方那里到现在都没问声好,到底是不好,便想着今晚私下请他们吃一顿。
“不用了,你来也是分担我们的房租。”郎烁连忙摆手。
“你不吃的话那我就不住了。”
“那不行的,怎么又不住了。”
“那你说,你吃还是不吃?”林源硬气的问道。
“又拿这个来说。”郎烁低声说了句。
“说什么,吃还是不吃。”
“吃。”
“那行,今晚我早点关门,八点回去给你们做。”老板有时烧烤低头看久了就会抬头往远处看看,便也知道对面大概是多少点关门的。
“那我到时等你一起走。”
“行,记得叫上你那个朋友。”
“哦。”
林源回去了,今晚要早点收档,那定的货就多了,想想留下足够的一部分拿回家,再剩一点就拿来包包子,也不用每天都吃面。
卖到七点多,还剩了五六条鱼和一些虾蟹、生蚝,想了想,便全都拿起来烤了。
等到郎烁过来找的时候,看到的就是三轮车上放着的两箱水产品和几条烤好的鱼。
“要不你先回去吧,我要去把这些给人送去。”
“要不我跟你一起去,顺便看看附进,毕竟都来这么久了,周围的人都还不认识几个。”
“也行吧,那你还是坐我的车。”
“不用了,明早我还要开车来,我开自己的车吧。”郎烁将自己的自行车骑出来。
之前不在同一个时间段,所以林源也没见过郎烁的单车,当然也没见过对方骑车。车应该是在这边买的,是那种最普通款,三角架,前面带个篮子的。郎烁坐在上面,腿不仅能撑着地面,还有一段弯曲着。
“走吧。”
林源在前面带着,往巷子里面开去,有些窄巷子三轮进不去的,就下车走进去。一户户的送过去,有人笑晏晏的接过,又回房里拿些水果出来,有人摘两把自家种的青菜,一趟下来,什么菜都有了。
回到去,看着三轮车上的菜和肉,林源拍板决定到:“我们今晚打边炉吧。”
郎烁没懂,不过也没多问,直接应道;“行,你看着做。”
反倒是内里等着的谭锐听着了,跑出来说,“你们终于回来了,什么是边炉啊。”
“就是煮个汤底,想下什么菜就下什么菜。”
“那不就是火锅吗。”
“差不多。”
烧烤店里带回来的东西都是处理好的,就再洗一遍就好;别人给的大多都是菜,也是过两遍水,还有番茄、茄子、土豆切好,锅底的话就简单的加枸杞、葱、姜就行。材料处理起来容易。难得是酱料,切的细碎、均匀的葱姜蒜,最后加一勺热油,倒下去‘劈里啪啦’的声音传出,配料的香被爆了出来。林源还想着他俩看着能吃辣,做了另一种加辣椒的调料。
郎烁和谭锐被林源支去熬汤底,顺便把蟹黄用勺子挖出来,好做包子;生蚝里的肉也挖出来,扔到汤里煮。平日吃惯了味道重的食物,林源便也没做什么麻辣、爆炒虾之类的。而是选择了白灼。
“好香啊。”谭锐被调料的爆香味吸引了过来。
“还要再等会。”现在油温还高着,舌头碰着了肯定要长燎泡。
“这个,你看看,行的话就签字吧。”郎烁看对方搞定了,在一旁坐着,时不时用漏勺捞一下汤底,便回房把合同拿了出来,翻到最后一页连着笔递给了对方。
林源大致通篇看下来,觉得没问题,便拿起笔落了名。
端正,弯直各有道。
“老板,你这字写得不错啊。”谭锐等的无聊了,便凑过去看。
“林间松韵,石上泉声,名字不错。”
“你的也不错。”之前只是知道他俩名字的发音,看了合同旁边那个字,铁画银钩。
“不错什么呀,他名字就是纪念他爸给他妈放烟花求婚的。”偏生有个不长眼的在旁边嚷嚷着。
“那也挺好的,漫天星辰,四季烟火,一生快乐。”林源放下手中的笔,递回合同的时候指甲微微剐蹭到‘烁’字。这几天忙,没修指甲,长出来了一点。
“冷了,快吃吧。”郎烁说着捞了一勺鱼肉给谭锐。“别说话,看着点刺。”又捞了一勺生蚝肉到林源的碗里。
“烁哥,我来就行。”趁此,接过勺子,给自己添了勺虾。
吃的正酣快,林源碗里的酱料沾的不剩多少了,郎烁前面那碟没辣的倒是没动过。但是正好藏了半边在锅后面,不好拿。又不知道开口叫对方什么,几番思量下,选了个“郎老板,帮我拿下旁边的蘸料。”
郎烁倒是没什么,还回了句,“给你,拿好了,林老板。”
谭锐起哄到:“你们都是老板,就我是个打工的,两位老板,行行好,给谭打工的再加点肉。”
不知所措之下,林源和郎烁同时都伸手往中间那盘肉去,一人的食指指腹和另一人的交叠在一起,又急促分开,一个是尴尬,一个是紧张。
“吃那么多干嘛,长膘啊。”
“打工的真可怜,打工人自己来。”说着,谭锐站起来,把整盘肉都端了过去。
“你比我大,我叫你源哥,你叫我阿烁吧。”
“叫我小锐,小谭都行。”那边吃着还不忘蹭个热闹。
一顿终于吃完了,聊着聊着,大家也更加熟悉了。最后是谭锐和郎烁主动去收拾、洗碗,林源也就摆手去洗漱睡觉了。
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