第21章 学徒
大巴在晕晕晃晃的前进着，把林源拉到那班一样晕晃的列车上，记忆如潮水般涌过来。林源准备了两个月，最后在张叔睁只眼闭只眼下坐着不知终点的绿皮火车，横跨几千里，一天一夜的路段，来到了一个自己报考的大城市。
可两个月后，不堪负重的学费终于将他压垮。
他离开了。最后在一家酒店门口徘徊了三天，被门口的所谓的门童迎了进去，成了那家酒店的洗碗工、时不时的帮忙切个菜。
整框整框的碗筷堆叠在一起，十一月的天已经开始发冷，手指泡在冰冷的水里，肿胀成火腿一样，但还是要继续。
切菜反倒变得容易、舒适起来，只需要一直站着，重复着一个动作，活动的上半身使得身体没那么的僵硬、麻木。
他和被招进来的、被送过来学做菜的学徒们睡在一个大通铺上，忍受着午夜杂乱的声音和肆意摆放的手脚。好在，学徒们还算年轻，爱整洁，不像隔壁的中年厨师那样，鞋袜泛着一股味道。
不过最好的还是主厨们，他们有着单独的宿舍，有些离得近的，每夜都会回家。这些都是同铺的学徒们聊天时，林源听到的。
终于，有天，林源也成了学徒。
肚子疼得厨师忍耐不住，离开了自己的岗位，林源被‘赶鸭子上架’，不过顾客尝出来不一样的味道并大为夸赞，主厨也去找这个帮厨。那帮厨本想抢工，好在被主厨试了出来。
林源成了学徒。可宿舍生活里面却难受起来。
一堆的学徒本来就已经在用尽千方百计想要在主厨们前出彩，想得到主厨的肯定，然后把自己的菜放进菜单里。可现在，被一个洗碗的抢走了，还成了和他们‘一样身份’的人。
初时，林源还想怎么了，后面便不再理会。自顾自地学着，得到各位主厨中的肯定，也可以掌勺一些菜了，菜单上还有专属他的推荐菜。
在这呆了三月了，林源渐渐熟悉了这样的生活。
一天凌晨，林源终于把今天偷学到的技艺用剩菜、剩肉给练习熟练，才踩着清冷的月光、迎着凛冽的朔风回宿舍。不同寻常的，宿舍里面不是已经入睡、正酣眠的舍友。
楼道里便已经能听见里面的欢腾，“盛哥，你都不知道，这几月你不在，有些人都不知道自己几斤几两了。”
“是啊，都要坐上你的位置了。”
“那要看看是不是有真本事了。”语气中充斥着自信。
林源在门口踏了几步，里面听着了，声小了。
原地从轻到重的踏了会，林源抖了抖包里的钥匙，插进锁孔，扭动，推门而入。一个穿着明黄色衣服的男生站在通铺的中间，旁边还有两行李箱，应该是刚刚回来的。
“睡了睡了。”
“又这么晚的，影响别人睡觉。”
“不然，人家怎么那么得师傅喜欢。”
“你想要，那你也学人家一样啊。”
“我可学不来。”
林源没理，在靠窗那侧的床位，拿了自己的衣物，进浴室洗澡，再晚点说不定热水又没了，只能用毛巾泡了冷水，往身上擦擦。
那个刚被人簇拥着的男生说了句：“走了。”便带着行李箱出门而去。还听着有人问要不要帮忙把行李箱拉过去。
“有些人以后就得意不起来了。”
“行了，睡了。”
接着是翻折被子的声音，都躺下了。果然，热水又没了，吸了一口冷风，林源将就着擦了擦身子，衣服不用洗，还要接着穿几天。
倒水的时候，看了看水盆的倒影，随着水被倾斜倒出，那团东西变小，消失。
后来，林源知道了他叫盛金隆，是这家酒店老板的儿子。
不过这家酒店还没像之后那么出名，也还不叫金瑞饭店，而是隆生酒店，所以林源也不知道会再一次遇见对方。
话归正题，盛金隆的到来除了抢了一部分厨师的‘关照’和菜单上本来写着林源招牌菜的位子也被撤下来换上了对方的，其实没什么变化。
林源是这样和自己说的。
两年半的学徒，等到了和同宿舍的人一起出师的时候，恰好赶上了一场私底下各家厨师带徒弟比拼的赛事。
不出意料地，林源和盛金隆都从学徒中被选出来，还有另一个叫葛林的。
三人一起去了赛场，这是一场私底下的比拼，规则也简单，徒弟们都在后厨做菜，做好了由上菜的端到前面来给各位厨师打分，分高的就算赢。
后厨的各位都拿出自己的看家本领，都知道，只要前头有人看上了，那未来的主厨位就有指望了。
没人注意到隆生酒店的那位主厨离开了自己的位置，招了个端菜的过去，说了几句，便将整个钱包塞给了对方，那端菜的点了点头，接过了。
“我来端这个吧。”那刚被叫出去的人进来端走了林源手边的那份菜，走到拐角处的时候，把手指放在鱼面上，抹了一把。
菜品一个接一个的端到前面等候的主厨那里，每人都端着个小碗，用筷子夹一点到碗内，吃完喝口水再夹下一道菜。
“呸。”苦涩泛上口腔，连喝水都止不住。
“这谁做的，连鱼胆都没有处理干净。”第一个试道那道菜的主厨直接掀翻了整盘菜。
后面等待的几位听到了，纷纷询问着两侧，是谁做了鱼这道菜。
盛金隆看向一旁的林源，他刚刚就在对方旁边，亲眼看着对方选的就是鱼，而且是活鱼，自己亲手处理的。但不知道对方有没弄破内胆，不过看对方一副淡定的样子，想想平时自己有时也要甘拜下风的手艺，应该不是。
最后，到宣布结果的时候了。
“第一名，盛金隆。”
“第二名，黄晟。”
“第三名。。。。”依次读到最后，依旧没有出现林源的名字。等念名次的人念完了，一个大肚主厨站了起来，“刚没念到名字的人出来。”说到后面，语气都带着急促、声音也尖窄。
林源上前一步。
“你不配做厨师。”说完，便直接离开。能听到后头每个人在低语，询问他是谁。
林源整个人僵住了，手在抽搐着。眼睛直愣愣的盯着那个被拉开又自动合上的门。
盛金隆上前走了一步，“这不对，不可能。”
然后顿了一下又对着自家酒店的主厨喊了句：“师傅，你说句话。”
“那菜被摔了。”说完，那主厨转过头去。
“那重新做一遍。”
林源彷佛活过来，“对，我要重新做一遍。”
那主厨很快又转回来，急促的说到：“不用。”反应过来自己的语气有问题，又放轻的对着盛金隆说：“金隆，别闹，都累了。”
其余在坐着的其他主厨有一两个说，“要不就重做一遍吧。”
不过被隆生酒店的人抢过话头，“各位同好，这次比评就到这里吧，大家都累了，就不为个小孩还忙活一会了。”
接下来，林源浑浑噩噩的回到了宿舍，等酒店下班了，同宿的其它人都回来了。
“听说有人连鱼都没清理干净，鱼胆都弄破了。”
“那菜被人掀了，还被主厨说不配做厨师。”
接下来又是颠倒重复说那几句话。
林源就窝在被子里，不发一声。
‘砰’门被大力的推开，撞到床边，反弹出巨大的一声。
盛金隆到了林源床边，“出来。”
林源一动不动，盛金隆直接将被子掀开，林源的脸通红，发烧了。
盛金隆马上叫旁边的人把林源挪到他背上，到楼下招了车送到医院。
寻到一处温热，林源紧紧的靠在盛金隆身旁。
等醒过来，眼前是一片白。手面上还插着针，输液管内一滴一滴的落下。等林源艰难的移动着坐起来，盛金隆刚好推门而入。
“醒了。”
“昨天，比拼我是不是，是不是菜被掀了。”一字一字落下，眼圈翻红，输液的针偏了位置，有血倒着流回去。
“别动别动，等你好了，我再去和师傅求个情，让你再比一次。”
“现在就去。”
“别，先吃个早餐。”
“师兄，我要现在去。”
少有的，林源喊了师兄，盛金隆知道这是对方服软，想求自己现在就去。
“输完这瓶输液先，不然还没去到，你又晕了，怎么办。”
“好。”
“那吃个早餐，不然也容易晕。”
“好”
林源无限应着好，像是怕说迟了，便没了。
盛金隆把护士叫进来，重新扎了针。
林源一直看着输液管，把速度调到了最快。数着一滴一滴的滴落，待到最后一滴落下，林源赶忙看向盛金隆，又招了护士进来拔针，血刚止住，林源便俯身穿鞋要走。
护士在一旁，不好脾气的说着，但这些都顾不上了。
路上，林源一直重复着：“师傅。”
到了隆生酒店，直接往后厨去。远远的看到了，便喊：“师傅。”
主厨止住了他们的话头，“去后面，等我上完这道菜先。”
到了后面，林源的脸色在刚刚急速快走下泛起的红晕又被苍白覆盖。
但还是靠着墙，强撑着，直盯着从后厨到这里的那条路。
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