第七百三十七章 做菜,也是一个江湖
偌大的膳堂,给厨师提供的厨位分为好几个等级,体型大,人数多的厨师的厨位就有数十甚至上百平米,而像麦格和卡鲁鲁他们这种人少又正常厨师,厨位面积也就是十几个平米,差不多是一个标准的小厨房。
麦格的厨位在最角落的位置,厨具摆放好,刚好把灶台上的位置摆满,麦格看了一眼表,时间还早,也就没有急着开始动手做菜。
他倒是不怎么在意厨位的大小,这样大小刚好合适他一个人操作,和在自家厨房差不多的感觉。
而卡鲁鲁父子也早就做好了准备工作,虽然一会要上不少腌黄瓜,但黄瓜是腌好现成的,要做的就是摆盘而已,所以同样不着急。
闲着无事,麦格也是和这三位长相和善的父子闲聊起来。
小面积厨位位于整个膳堂的西北角落,这边的人反倒不多,厨师们抬眼向这边看来的时候,目光有意无意的都有些鄙视的感觉。
如果说这膳堂里的厨师有个鄙视链的话,人数少,又难登什么台面的冷菜厨师显然是位于鄙视链的最底端。
卡鲁鲁难得找到个同病相怜的兄弟,也是十分乐于和麦格说话,这种能够平等对话的感觉让他觉得舒服。
“麦格兄弟,你瞧瞧最北边最大的那个厨位,占着那个地方的厨师是被誉为洛斯帝国第一大厨的毕尔曼,作为王宫第一主厨,他负责国王陛下的日常饮食,并且在这次的寿辰之中,他将负责国王和重要宾客桌上七成的食物,剩下那三成才从在场的其他厨师所做的菜当中挑选。”卡鲁鲁有点幽怨的说道。
“那你的腌黄瓜会被选上吗?”
“到现在为止还没有明确的菜单下来,不过这种事情就像是天上掉馅饼一样,咱们这种就不要奢望太多了。那么多厨师,能有一道菜被选上国王的餐桌,那就可以吹一辈子了。”卡鲁鲁叹了口气,摇着头道。
顿了顿,卡鲁鲁又是看着麦格安慰道:“不过你也别气馁,你还年轻,未来是你的,说不定哪年国王的寿辰刚好想要吃凉菜,你就被选中了呢,那你可就成了整个大陆最好的凉菜厨师了。”
“我还没学会做凉菜……”麦格有点哭笑不得的在心里想着,这位大叔还真是风趣,那两个小胖子不时插一两句话,这时间过得倒也不显得无聊。
这做菜,也是一个江湖。
毕尔曼,就是武林盟主,力压群雄,地位无可撼动。
那些有着招牌菜,知道自己能够稳定的把做好的菜端上国王餐桌的厨师,那就是江湖中的名宿,实力超群。
而那些有着一手绝活,有机会冲击将自己的菜端上国王餐桌的,都是江湖中的强力新秀,实力不弱,离上位只差一点运气。
至于像卡鲁鲁这样的,那就是属于在台下摇旗呐喊的那一撮人了。
反正台上打得怎么样,也就是看个热闹,不可能天上会掉个武林盟主到他头上来,倒也乐观的很。
“小麦啊,我和你真是相见恨晚啊,要是早点认识你,前些年在这我也不会那么无聊啊。”卡鲁鲁拍着麦格的肩膀,一脸欣慰。
“瞧瞧那拍黄瓜的,这次终于从最后一个位置往前挪了一步,不过那个小子是做什么的?竟然只有一个人,难道这个世界上还有拍黄瓜更简单的菜吗?”
“不是还有拌花生米啊,哈哈哈!”
麦格和卡鲁鲁正聊着,旁边的几个摊位却是传出了一阵哄笑声,声音丝毫没有避讳的意思。
鲁鲁卡一脸气愤道:“这些家伙!明明自己做的也是凉菜,却偏偏要装出一副自己更高级的感觉!”
“就是他们做的凉菜根本没有父亲做的腌黄瓜好吃,不就是因为能多做一个凉菜,多带了两个人吗!”鲁卡卡也是跟着愤愤不平道。
“好了,不要跟他们一般见识。”卡鲁鲁摆了摆手,看着麦格宽慰道:“麦格兄弟,你不要难过,你还年轻,只要好好做凉菜,以后做三道凉菜给他们瞧瞧。那南德利和西瓦尔已经是老家伙,除了会在嘴上打击年轻人之外,也没有其他本事了。”
“嗯,我还好的。”麦格点点头,心里有些暖,这位胖胖的大叔还真是暖心。
南德利和西瓦尔的话语也是给麦格引来了许多目光,能来这里的都是外边响当当的大厨,还是第一次见有人会自己一个人来给国王寿辰献菜的。
不过既然被安排在最后角落的位置,又是让众人有些无趣的收回了目光,连腌黄瓜都排在他的前边,这样的菜又有什么值得期待的呢,这个摆了一灶台花里花俏的厨具的家伙,多半只是来玩的吧。
莫名被鄙视的麦格依旧淡定,反正他也不需要这些家伙的认可,用美食说话才是一个厨师最好的反击。
卡鲁鲁见麦格心态稳定,也就放心了,以前可不是没有发生过厨师心态崩溃,没能够发挥出正常水准,毁了职业生涯的事情,看了一眼时间,笑着道:“好了,麦格兄弟,我们要开始摆盘了,你只有一个人,记得看着点时间,别错过了。”
“好的,我也要开始准备了。”麦格微笑着点点头。
“麦格叔叔,你要做的真的是花生米吗?咸的还是甜的?”鲁鲁卡有些好奇的问道。
麦格笑着摇摇头,“我不做花生米,不过我喜欢吃咸的花生米。”
“行了,兔崽子,赶紧摆盘子,咱们可是要摆两百盘的。”卡鲁鲁轻轻打了一下鲁鲁卡的脑袋,催促道,搬出一大盆腌黄瓜开始装盘。
麦格好奇的看了一眼,那被切成长条的腌黄瓜,整整齐齐的摆在盘子上,淡金色的酱汁沾染其上,一点嫩绿的香菜点缀在盘子的边缘,看起来清爽可口,要是配上一碗白粥的话,一定非常美味。
收回目光,麦格吩咐站在不远处的侍者可以开始宰杀火烈鸡了,然后从刀架上取了一把刀,开始处理各种配菜。
黄焖鸡需要炖的时间比较久,所以必须提前开始做准备。
“父亲,你看,麦格叔叔做的好像真的不是花生,他要做鸡诶!”
鲁卡卡看着两个侍者抬着过来的火烈鸡,一脸惊奇道。
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