第33章 年前诸事
中午,李轩、魏建军两人,与世博驾校的一位负责人一起吃了个饭。
魏建军之前的驾照就是在世博驾校买的。
李轩虽然不用具体学习,倒库这些还是要熟悉一下的。最近临近期末,李轩的学习压力也很大,并没有时间来去学习。所以李轩的驾照考试全部要安排在考试结束。
从寒假开始到过年这几天,对于李轩来说,完全足够他考到驾照,只要驾校能给他安排考试。
至于父母的驾照,只要按部就班的学习就好。
世博驾校的负责人姓王,叫王志鹏。
李轩当场交了三千块的学费。然后父母明天就可以去学习了。
没错,这个时候,考一个驾照也就一千左右,李轩虽然要的很着急,但是好在李轩已经会开车,基本不用学习,所以王志鹏也没有多收费。
安排好这一切,李轩继续回去上课了。
晚上的时候,李轩告诉父母,已经帮他们报了驾校。擅自做主的李轩自然少不了老妈的一顿唠叨。把王志鹏的电话给了父母,让他们明天跟他联系。李轩赶紧躲回了自己的屋子。
还有十来天就是期末考试了,李轩所有的心思都扑在了学习上,这一次必须考出一个好成绩,万一考砸了,以后父母肯定不会再让他碰这些生意上的事情了。
这周周五的时候,正好是腊八那天。
旁边那一家奶茶店也开业了。李轩之前听王明月说过了,这家奶茶也不是加盟品牌,名字叫爱之语奶茶店。
不过李轩并没有放在心上,我们俩奶茶店的活动早已经开始了,能做的应对措施也都做了。这几天的时间里,会员卡已经售出了五十多张了。
跟李轩一样的手段,开业前一周,半价销售。自然吸引了一大批的顾客,李轩这边的生意自然下降不少。不过一中这个市场这么大,李轩一个人也吃不下。
当然,李轩也不是毫无应对。年底推出了一个会员八折的活动。
要知道,李轩会员充值是充一百送二十。再配合八折的活动,单杯价格可能比半价也多不了多少。
几天的活动下来,李轩这边生意并没有多少好转。李轩想了一下,这才想明白,自己的活动虽然力度很大,却太麻烦了,恐怕很少有人会专门算一下李轩这边一杯奶茶便宜多少。而对面爱之语奶茶店就不一样,五折这个力度一下子就能吸引住眼球。
这个事情给了李轩一个教训,以后做活动一定要简洁。如果他直接推出会员六折,效果肯定会好很多。
不过李轩也没理会这些,毕竟马上就期末了,自己没有这么多精力不说。奶茶店就是做其他活动,也肯定不会低于五折,毕竟他还是要盈利的。
做生意,价格战永远是费力不讨好的一种方法。
紧张的复习之后,期末考试终于开始了。
李轩心中其实把握并不是很大,语数外自然不担心,唯独史地政,他所学毕竟时间还短。
连续考了两天,李轩感觉自己有些精疲力尽了。
考试结束之后,李轩跟章恋歌聊了一会儿,就回家了。正式放了寒假。
新开的那家奶茶店,前两天也停止了半价销售的活动,恢复了原价,定价跟李轩这边相仿。
而李轩这边,奶茶店的活动要一直做到年底。虽然之前对面活动期间并没有抢回多少顾客,但是令李轩惊喜的是,他的会员卡售出将近四百张。而每张会员卡要求次充值最低一百元。
这也意味之,李轩这一次活动,直接收获了四万的流动现金,加上这一个月的销量,他这个月的收益也达到了六万。
魏建军的4s店,李轩打算入股十万,以后只拿一些干股分红,具体管理就不参与了。
寒假之后的李轩反而变得更忙了,先是米粉店的事情,刚刚进入腊月的时候,就已经开始装修了。装修队依旧找的张永强他们,毕竟李轩已经跟他合作过一次,双方合作也很愉快,对于他们装修的质量也很放心。
而装修的具体事宜,则一直是翟洪芳在盯着,李轩只是将后世金记酿皮的装修样式告诉了她,然后就不再管了。毕竟那时候是李轩学习最忙的时候。
关于驾照的问题,科目一的考试安排在寒假开始的三天后。
这三天,李轩基本就是坐在驾校的机房里,不断的做着模拟题。
他父母也是跟他同时进行科目一的考试,两个人毕竟年纪大了,这些知识性的考试对于他们来说,可能是最难的,最近这些天,刘秀兰和李恒全都没空搭理李轩,一直准备着科目一的考试。
这些天的准备还是值得的,科目一一家三口同时通过了。
李轩科目二的考试则是在两天后。他父母则需要慢慢学习了。
李轩练了半天,科目二要考的倒库等也熟悉了。
科目二顺利通过,科目三就是路考了,李轩自然轻松通过。驾照就到手了。
这个年代,驾考还没有科目四。
整个驾照拿到手,李轩其实只用了一周时间。当然度能够这么快,也全靠驾校的安排,恐怕他的考试,插了不少人的队。而李轩拿到驾照已经是小年那天了。
这天早上,李轩终于可以开着车,去学校取了成绩单。
一中素来有一个传统,就是每年期末考试的成绩会给学生寄回家里,而走读生,则需要自己亲自去取。
李轩其实已经知道了期末的成绩,昨天晚上章恋歌告诉他了,班里第二名,以一分之差惜败给章恋歌,导致李轩被章恋歌嘲笑了很久。
而且同时,他们两个也是年级的前两名。李轩这一段时间的学习还是换来了成果。
这之后,李轩终于有些时间了,每天去米粉店看一下装修的事宜。这些天李轩忙着的时候,翟洪芳也没闲着,营业执照这些都已经办下来了,商标也按照李轩的要求申请下来了,招牌等东西也按照要求去定做了。
李轩米粉店的名字,叫做无名缘米粉,没错,就是后世那个红遍大江南北的米粉店,名字被李轩截胡了,因为他实在想不出更好点的名字。
关于这家店,李轩并不打算只经营米粉,同时还会卖一些凉皮,肉夹馍,米线,盖饭之类的快餐,当然,主营的肯定是米粉。
临近春节,米粉店的装修也进入了尾声。李轩也贴出了招聘的广告。
“老板,按照您跟我说的,咱们需要招聘收银员两人,保洁员三人,厨师三人,厨师助理两名!”翟洪芳跟李轩商量道。“既然已经有了三个厨师,那么出餐的事情完全可以由他们兼任,没必要继续招两名助理厨师吧?这样人力的成本实在有些高了。”
翟洪芳很早就进入了角色,虽然李轩还是让她称呼自己名字,不用叫他老板,奈何架不住翟洪芳的坚持,只能任由她了。
“翟老师,咱们三个厨师,分别是米粉厨师,炒菜厨师,凉皮厨师,凉皮厨师还要负责制作肉夹馍,生意忙起来,每个厨师都会有自己的工作,出餐这种事情,还是专门有人处理比较好。”李轩摇摇头说道。
他的店虽然是自助取餐,但是依然要有人按照点餐小票告诉厨师需要做什么,同时把厨师做好的餐品送到取餐口。
整个米粉店,厨房占据二十多平米,足够六个人自由活动。而外面,摆放足足有十张四人座,和六张双人座。每张四人桌子占地差不多六平米,双人座大概四平米。
如果坐满的话,同时进餐人数可以达到五十人。而且因为是快餐,每张桌子的重复使用率肯定会很高。
李轩的目标,就是把这个店,打造成一个小型的美食城。
上一世火爆的金记酿皮给了他信心,那时候几乎全燕下的人去步行街逛街,选吃饭的地方肯定是金记酿皮。
而李轩的人员配置,基本都是按照记忆中的那一家店搭配的。而且自己这边多了一种主打的米粉,自己更没有理由失败。
翟洪芳暗自摇摇头,她心里其实并不是很认可李轩的做法,她总感觉李轩步子太大了。直接开这么大的一家店。每个月房租,水电,人力的成本,加在一起足足达到两万!如果开业之后生意不好,单单这些都能够直接把李轩拖垮。
不过翟洪芳之前已经委婉的跟李轩提过,他并没有听从,翟洪芳也就只能按照李轩说的去办了,毕竟他才是老板。
“翟老师,招聘的事情暂时麻烦你了,把应聘者的信息都记下来,等过完年,我们抽个时间面试一下。”李轩跟翟洪芳说道。
招聘广告刚刚贴出来,上面留着店长翟洪芳的电话。有意者会跟翟洪芳电话联系的。而翟洪芳要做的就是电话询问一番对方的基本情况,登记下来,然后再统一面试。至于面试时间,恐怕要等到年后了。
至于简历这种东西,在这个小县城里,此时并不流行。
等米粉店装修结束,已经基本接近过年了。
奶茶店这些天也没什么生意了,李轩索性提前给她们放了年假,等正月十六,跟一中开学同一天开业。
给奶茶店三个店员放假的时候,李轩除了这个月工资,还特意包了三个红包给王明月她们。
王明月的红包李轩包了两千,另外两个人分别是一千,奶茶店开起来毕竟只有两个月,她们能够拿到这么大的红包自然高兴无比。
过年了,祝大家新年快乐,万事如意,心想事成,大财大财大财!!!
(本章完)
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