第二十八章：开始摆摊儿
两人推了会儿，小四小五也起来了，赶紧来帮忙。
“哥，你去温书吧，早上看书能记得牢一些。”宁秋道。
宁夏见这边有人帮忙，也就没坚持，回去看书了。
等磨好都将，小四将桶拎到厨房。
宁秋将豆渣用棉布裹着将豆浆挤出来。
这时候小五已经生好货了，宁秋跟小四一起抬着一桶生豆浆倒入锅里。
等锅里的豆浆周围开始冒泡后，宁秋要不停的翻动，防止粘锅。
等豆浆煮开了后宁秋让小四问问问他们要不要喝一碗热豆浆。
不大会儿，小四回来端走了四碗豆浆。
宁秋做豆腐脑是用石膏点的。
王素莲在家做豆腐都是用石膏，所以她也就选择用石膏。
石膏要烧熟了捣成粉末状兑水往热豆浆里加。
一边加还要一边搅动豆浆。
小四小五还有不知道什么时候来的四个男人都围在旁边看她做豆腐脑。
宁秋也没管他们，瞪着一双眼看着桶里的豆浆。
众人也有些紧张的看着。
不大会儿等她再次用铲子搅动豆浆的时候，就看到棉絮状出现了。
宁秋嘴角一勾，笑着道：“见证奇迹的时候到了。”
众人闻言凑近了看，果然看到了棉絮状的豆腐脑。
“这就成了吗？”孟怀州好奇的问。
“没有，还要继续。”宁夏道。
虽然他不会做，但也看到母亲做过。
宁秋又加了一些石膏水，渐渐的，棉絮状越来越多了。
宁秋觉得差不多了，停止加石膏水，将铲子拿出来起身道：“不能搅动了，等下豆腐脑就成型了。”
说完拿着一个筛子盖上，自己转身去准备配菜。
为了让豆腐脑好吃，宁秋用之前买的花椒炸了一小罐子花椒油。
这个季节没有芫荽，芫荽也就是香菜。
宁秋昨天又把那块好不容易长出一些嫩芽的野生水芹菜给薅秃了，这会儿切成碎沫放在罐子里，回头当香菜用。
除了这些，还有白糖，以及从家里带来的萝卜干。
当时王素莲跟宁春给他们塞了不少瓶瓶罐罐，不少都是家里做的咸菜。
宁秋抓了一些萝卜干出来炒熟后剁成沫，接着是大蒜跟生姜沫，还有小野葱。
最后又弄了一些酱油，最后就是酱了。
这个酱她买来后稍微加工了下，闻起来也是很香的。
这时候土豆都已经种下去了，没有土豆也没有海带。
所以煎饼果子的配料就是笋丝，以及千张丝。炒熟放在罐子里就行了。
还有撒子，后世用的那个脆饼那个不会，所以她就用她爸教她做的撒子替代，这会儿放在竹篮子里，下面垫了一层纸。
十来个小罐子不管是豆腐脑还是做煎饼果子，这些配料都够用。
准备好这些后宁秋走到木桶跟前掀开筛子看了一眼。
豆浆已经全部变成了厚厚的豆腐脑了，看起来就很嫩。
宁秋喊来众人，一人给准备了一大碗。
要吃什么就自己加。
宁秋自己是个重口味的，除了糖跟野葱外，都稍微加了一些。
可惜没有辣椒，不然放一些就更美味了。
其他人见状也跟着她学。
于是除了宁夏跟孟怀州外，厨房门口一流排蹲了五个人，捧着个大碗在那哧溜哧溜的喝豆腐脑，喝出了一层薄汗来，场面十分壮观。
陶陆也是个随意的性子，喝完后一抹嘴，“小秋，还想喝。”
“等下我要推到书院门口，那时候你们在上来跟我买，钱等晚上回来再还给你们，这样就能吸引别人来买了。”
说完宁秋狡黠一笑，生意刚开长，需要托儿，他们这些免费托儿不用太可惜了。
宁夏瞅了妹妹一眼，什么都没说。
这几天看着这个空旷的小院子渐渐有了家的味道，他已经充分的认识并且明白一个道理。
他这个妹妹，注意大的很，自己犟不过她，乖乖听她的就行了。
最重要的是她一直是付出那一方，自己是享受那一方，有什么资格说她呢？
“那我也去吧。”宁夏道。
宁秋没想到自己哥哥居然要主动当托儿。
看来这段时间没白掏心掏肺。
“好。”
宁秋一抹嘴，喊上小四小五，将准备好的家伙什搬到板车上。
这边流行用小推车，但小推车太小了，放不下多少东西。
所以宁秋前段时间就找了个木匠自己画了个板车的形状，让人照着做了个。
给的钱足自然也就做的快了。
小四小五将东西搬上车。
煎饼的平底锅是宁秋让镇上的铁匠铺打的，炉子是让人做了个超大号的小泥炉，炭火这个季节也不贵，没花多少钱。
除了这些外，宁秋还准备了四张小巧的可折叠的桌子，配了十六把小马扎，碗快都是竹子的，这种不容易摔碎。
又打了两桶水放上后还没到未时。
赶到书院差不多正好未时一刻左右，正好是学子们去书院的时候。
宁秋转身对他们道：“你们走的时候锁门。”说着让小四拉着板车，她跟小五在后面推车。
宁夏看了众人一眼道：“我先走了。”
说着追上队伍，要从小四手里接过拉车的活儿。
小四不肯，但宁夏坚持。
小四只好求助的看着宁秋。
宁夏道：“我能做的也就是这个了。”
宁秋很想问你不怕别人看到吗？这个二哥平时是很注重读书人的脸面的。
但看着宁夏这会儿的表情，宁秋觉得自己要是问出来了可能要挨揍。
算了算了。
“让我哥拉吧，这本就是我们家的事。”宁秋道。
小四让出了位置，宁夏吃力地拉着板车。
因为是上山，比较费力。
好在这些东西看着多但其实也没多重，后面又跟着三个人在推，抵达书院门口还没到未时。
宁秋指挥着换班的小四把车子停在一处平摊的大树底下，距离书院们库大概有两一百米，也不挡着人家。
而后让宁夏先回书院。
宁夏犹豫了下点点头走了。
三个人将东西一一摆开后宁秋将还烧的没剩多少的炉子里加了一些炭火跟小个头的木柴。
光靠炭火，一时间温度上不来的，所以他们还备了一些木头碎，是跟山下的木匠店买的。
等火起来后将简易的平底锅放上去。
感觉到热量后，拿着一个竹子做的油壶，壶口上塞着棉布，代替油擦子。
擦了油舀了一勺子面糊上去，接着用木头做的刮板将那一团面糊糊沿着煎饼锅开始转圈。
等一圈转完前面的已经干了。
宁秋拿着铲子小心的讲面皮铲动。
第一次实际操作，多少还是有些紧张的。
第一张皮做的不太好，但不影响食用。
这会儿也没人来，宁秋就加了一个鸡蛋，接着又加了一些笋丝跟千张丝，又撒了一些腌萝卜沫，加上一些酱后拿了一个撒子压碎均匀的洒在上面，最后又撒了一点野水芹菜沫就开始卷。
卷好了后一切三份，喊他们俩过来尝尝。
两人正在摆放东西呢，闻言擦了擦手就过来了。
一尝后纷纷竖起大拇指。
“好吃。”
宁秋也觉得很好吃。
大概是很久没吃过这种东西了，宁秋觉得好吃的自己想哭。
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