第一百零五章:磨辣椒糊
众人忙着择菜晒菜,宁春有种回到了家里的感觉。
看着忙碌的众人,觉得跟在家没什么区别,心里更安了一些。
中午饭是陈大家的做的,油焖豇豆,凉拌黄瓜,辣椒炒了把韭菜,红烧瓠子。
瓠子已经快下市了,藤子上就这几个吃完就没了。
看着菜里面的油,宁春看的很是心疼。
这也太多了吧,汤看着都油汪汪的。
“吃啊。”宁秋碰她一下笑道:“看能看饱啊。”
宁春一笑:“嗯,你也吃。”说着给妹妹夹了肉。
他们三在堂屋吃,陈大家的带着孩子在他们那边吃,小五自己在房间吃。
自从小四被孟怀州带回同安县后小五也很少待在宁秋租的屋里,也不知道干什么去了。
宁秋也不过问,有房钱给就行,其他她也管不着。
因为小五不能长期帮忙干活,所以工钱自然也不用给了,宁秋也基本不喊他帮忙了。
比起小五,她更喜欢小四,那孩子长着一张爱笑的脸。
吃过午饭众人都去休息了,汪大顺没回房间,就让人扶着他在躺下的躺椅坐下,说自己干活累了就眯会儿。
宁春也没阻止,只要他不动他的腿就行。
稍微睡了会儿一行人就起来做豆腐。
豆腐是晚上拿来做煎豆腐的。
这个豆腐一文钱六块,点的人还是蛮多的。
宁春也会做豆腐。
“等大顺的腿好了,农闲的时候我们也能做豆腐去山下的镇子上卖。”
镇上有卖豆腐的,但不是天天有。
宁秋点头:“好的啊,等他腿好了一边卖菜给我一边卖豆腐,还可以卖给书院里,一天最少能挣个五六十文钱,一个月下来也有一两多了呢。”
“等攒够了钱,再把你娶过门,你们再给我生个外甥,到时候二哥肯定也考上了举人了,啧,那时候咱们就把爹娘接过来。”
宁春被她描述的美好未来给感动的眼睛都红了。
“还有三弟。”她道。
“对,还有我三哥。”
这次她给汪大顺治腿已经有了经验了。
就看到时候三哥能不能狠心再把腿弄断一次。
对了,还有宋夫子的。
她一直没看过宋夫子的腿伤的怎么样。但她知道他三哥宁冬的,也是不小心摔的,当时没钱都没去找大夫接骨,就找村子里的人接的,所以没接好,有点瘸。
等豆浆磨好后宁秋道:“大姐,做豆腐就交给你了,让陈大家的给你打下手。”
“小郎您只管放心,交给我就行了。”陈大家的之前是不会做豆腐的,还是宁秋教她的。
她感激的不得了。
现在他们全家都在努力攒钱,等攒够钱了就可以把自己赎出来,到时候有了豆腐的手艺,他们全家也就有了生存的本事了。
宁秋让阿竹拎了井水过来,将磨过豆浆的石磨清洗赶紧后又拎了一点干净的水过来,接着将挑选出来的辣椒拎过来。
她跟阿竹推磨,让阿花把切成块状的辣椒往石孔里放。
但阿花的身高也不行。
汪大顺见状扶着墙壁上起来:“我来吧。”
“你好好养着。”宁秋道。
“我可以扶着东西站着。我可以的小秋。”
看着汪大顺坚定的样子,宁秋让阿竹拿个竹棍子来,自己又搬了个凳子放在旁边。
“累了就休息会儿。”
汪大顺很久没有被人这么关心过了。
自从他腿摔伤成了跛子后,就再也没感受到来自家人的关心了。
这些人跟他并不是亲人,但因为宁春,他们把他当亲人对待。
“嗯,我知道的。”
于是,宁秋跟阿竹一起推动磨盘。
但因为两人力道使的不均匀,推一下卡一下的,很是折磨人。
阿竹见状要自己推,但没推两圈就累的不行。
宁秋无奈:“阿花,你去烧灶,让你阿娘过来推磨。”
阿花跑走,很快陈大家的就过来了。
“小郎君我来吧。”说着走过去就开始推磨。
陈大家的速度均匀的推着磨,她推一圈汪大顺就加一些切成块的辣椒进去,再添一点清水,然后推开,等陈大家的从他这过去了让在上前加。
很快,红色的汁水就顺着石磨的槽口流了出来。
阿竹蹲在那好奇的看着,结果他啊哟一声捂着眼睛叫了起来。
宁秋见状就道:“肯定是辣椒汁迸到眼睛里,快去用清水清洗。”
阿竹捂着眼睛去清洗了。
汪大顺站了会儿就有些站不住,宁秋让他回去做串,快也申时了。
汪大顺也没再坚持了。
宁秋站在凳子上往里面加辣椒跟清水。
很快,半篮子的辣椒都磨完了。
几个人又合力把上面的石磨抬到一边,将石磨上沾着的辣椒糊一点点的剐一下,再用清水一点点的冲,一点都不舍得浪费。
这些辣椒的辣椒籽都被她放在外面晾晒了,等晾干保存好开春再种。
这么多辣椒,当种子是够了的。
那边,宁春的豆腐也做好了,还给每人舀了一碗豆腐脑。
宁秋加了点酱油后放了一点辣椒糊进去。
其他人都看着她。
宁秋将辣椒糊搅拌均匀后吃了一口。
“嗯……好吃。”终于能吃到这个味道了。
其他人也要加,除了汪大顺外,大家都加了一点。
味道格外的好。
其实被辣椒籽包围的中间那个嫩嫩的“肉”是很鲜的,以前她妈做饭的时候直接丢了,她爸做饭每次都留下来,味道确实不错。
“还有豆子,我再做桶豆腐脑晚上卖吧。”宁春道。
“行吧。”宁秋道:“那你就再做一桶,我跟二哥刚来的时候早上就起早做豆腐脑卖。”
宁春想了下那么小的孩子不仅要照顾自己还要想办法挣钱帮助二弟,想想就心疼。
她得多干点活儿让妹妹多休息休息
等到了晚上众人来吃宵夜得知有豆腐脑后也都愿意来一碗。
一文钱一大碗,据说有了一种调料叫辣椒糊,加了后比加茱萸酱要好吃很多。
结果这一桶豆腐脑很快就卖光了。
得知妹妹以前早起卖豆腐脑后,宁春也想去卖。
于是自己偷偷浸泡黄豆,早上偷偷的早起自己做了豆腐脑担着下山去镇上卖。
第一天就被阿良发现了,他不放心,就跟着宁春一起下山。
接着陈大也跟着下去了。
除了宁秋外,其他人都知道,因为每次宁秋起来的时候宁春差不多都回来了,宁春不许他们主动说除非宁秋自己发现。
大概是这半年来的伙食好,宁秋的身体终于有抽条的征兆了,嗜睡。
长身体的时候人就特别嗜睡,在加上有姐姐在宁秋就更放心大胆的睡到辰时三刻左右才起来。
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