第一百八十三章：准备美食
宁秋笑问：“贡品辣椒酱，白东家听说过吗？”
白玉楼沉吟片刻道：“倒是没听过，不过我知道有外邦进贡了一款番椒，据说有毒，但果实长得很喜庆，红彤彤的，不知道跟你说的是不是同一样东西。”
“就是那个，既然进贡到了后宋，那自然就不能再教番椒了。我觉得辣椒更合适。
白东家说的那个毒其实是辣椒分泌出来的一种辣椒素，白东家可以理解为毒素，除非很大的剂量才会致命，一般碰到的就会火辣辣的难受。
而且，这东西能吃，能跟很多食物一起制作成各种美食，吃起来的感觉跟茱萸酱差不多，但又跟茱萸酱的辣不一样，总之，这个东西一旦大规模种植会很挣钱。”
白玉楼一咧嘴：“你说这许多作甚，你只要说最后一个就行，挣钱的生意我老白自然是要做的。”
宁秋笑：“我今年种植了大概有二十亩的辣椒，等成熟后会制作成可口美食。”
“好，好，这个好，那四郎，我们可说好了，到时候我们两家合作，你可不能到时候把老哥哥一脚踹了。”
两人说笑间已经把铺子看得差不多了。
“等开张那天得跟哥哥说声。”白玉楼道。
宁秋点头。
参观完了后，白玉楼回去了，宁秋留在铺子里。
不大会儿，阿良带着宁冬就过来了。
宁冬看到这铺子后满眼都亮晶晶的。
“小秋，以后我们就能在这里做生意了是吗？”
“嗯，三哥，我需要一些架子，你能打吗？”
宁冬点头：“可以，你只管说来。”
他跟师傅学手艺也有三年了，太复杂的不会，但只要有图纸，大差不差的还是能弄出来的。
宁秋从驴车上解下绳子，用绳子当单位开始测量，她要在两边都打上置物架。
除了卖豆制品，她还打算买点酸笋跟干货，多少也是点生意嘛。
等测量好，宁秋去了一趟胡屠户那。
自从暂停歇业后，胡屠户那边就不送肉跟菜了。
宁秋买了几根排骨又买了猪蹄跟五花肉，回去犒劳下大家。
在下洼村吃过午饭，宁秋打算回山上看看。
这一走大半个月，得回去看看她的那些辣椒。
回到半山腰宁秋没急着回去，而是去巡视了下自己的菜地以及荒地。
辣椒长势不错，高的有三寸长了，同时还发了不少的叶子，矮一些的也有两寸左右。
黄瓜豇豆这些应该是陈大家的种的，目前也都长势喜人。
有一垄地种的都是土豆，杆子也有筷子长了。
端午前后就差不多就能吃上新鲜的土豆了。
这些小苗苗在风中摇曳，很是喜庆。
巡视完毕，宁秋回到屋里。
山上现在白天几乎没人，就连借宿在这里的李平两人因为成亲手头宽裕后在三月底就搬回了书院宿舍了，宁秋要推一个月的房钱两人也不肯要。
所以很是安静。
宁春跟汪大顺去了江城，白志远也去了。
目前还没写信回来，也不知道作坊办得如何了。
王素娟有些担心，中午吃饭的时候还想让宁秋去看看。
宁秋觉得要去就这两天去，趁着铺子还没弄好，不然等有了铺子她更走不开。
江城是兰晟的地盘，宁秋决定厚脸皮找兰晟照顾一二。
他就是江城的地头蛇，他打个招呼比她跑一趟绝对有用啊。
有关系不用放着等过期？
正好买了肉跟排骨还有猪蹄回来。
宁秋决定做一顿好吃的喊他们来吃，吃人嘴短，这样求罩就能求的理直气壮了。
不过这会儿她得去睡午觉，小孩子就要睡觉，不然长不高的。
宁秋这一觉醒来已经过了申时了。
她赶紧一骨碌起来，将早上买的排骨剁成块用井水浸泡着。
猪蹄用柴刀剁，还有一根猪尾巴，剁好后浸泡在瓦盆里。
她打算先做黄豆炖猪蹄，猪蹄这玩意儿一定得炖的软烂，不然 吃起来太败兴。
地里的大蒜老的都出蒜苗了，下面的蒜子也真是长的时候。
宁秋掐了一把，又挖了两个大蒜。
生姜才种下去，宁秋又挖了一把小葱，回去后洗干净将大蒜拍碎后准备做完饭。
陈大家的还在下洼村，宁秋坐回灶下生火，等火烧起来后将一些枯枝放进灶里。
火很快就烧了起来。
她洗干净手后倒入素油，接着将大蒜跟小葱放进去爆香。
而后捞起来倒入猪蹄。
锅里刺啦响。
翻炒了几下她又坐回去添柴。
等把猪蹄两面都煎炸金黄后，宁秋舀了一大瓢水，将猪蹄都漫上后盖上锅盖大火闷烧。
已经四月了，天开始热了，她有些坐不住。
这玩意要烧很久，干坐着也不行。
宁秋将灶下收拾干净，这样就能防止等下她不在的时候要是有火星子蹦出来也烧不着。
而后给灶里添了几根粗柴，估摸着能烧两三刻左右。
她背着背篓拿着小铲子锁上门进山了，看能不能找到一些笋。
这个时候的春笋跟后来大面积种植用来吃的笋还不太一样，种植的笋阳历三月就能吃了，早点的春节都能吃上。
但这个时候不行，一般春笋都要农历四五月有的要六月才开始慢慢钻出地面。
她记得兰晟很喜欢吃笋，今晚让他吃高兴了说不定就答应罩着大姐他们了。
宁秋一路朝山里走，走了一段路后才是竹子生长的地方。
她站在原地闭上眼睛去用精神力去感应。
暂时没碰到什么危险，精神力就只能被用在这些地方了。
很快，宁秋就感觉到了。
她朝西边跑去。
跑了有一盏茶的时间才进入毛竹林，而后在一个斜坡那蹲下身，看着那鼓起来的土包，用铲子轻轻一剐，露出一个黄嫩的芽，上面还带着一点毛茸茸的白毛。
这是毛竹笋。
山里竹子的品种不少，有农村常见的慈竹，这种竹子韧性强，很适合用来编各种竹制品。
再就是楠竹，也就是毛竹。
毛竹一般是7-8月开始长，但要到冬天竹笋才能长大，这个时候吃起来才最好。
不过也有一些毛竹长的不积极就变成了春笋。
宁秋用铲子快速将上面的土拨开，很快就挖了一个大坑。
别看它才露出一点头，其实埋在土里的笋子相当粗大。
而且还是个双胞胎。
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