第二百三十三章：人员调整
他们家这小作坊好的时候也有二两银子进账，这不应该。
按理说淮南道有不少大城比荆州城大多了，人口是荆州人的数倍，怎么可能进账还不如荆州城？
但罗易给她的账单是看不出来有哪里不对劲的，除非她亲自一个个作坊去查。
不过话又说回来了，四月份各个作坊都才开始运作，也情有可原，再看五月份的吧。
要是五月还这么少，那这个罗易就别想从她这里再得到任何一样东西了。
她今天不会直接找罗易，但会让阿良明天稍微点一下来拿货的伙计，那伙计肯定会跟牛掌柜说的。
毕竟她还只是个小老百姓，斗不过那些背景深厚的商贾。
宁秋将银子收好，等阿良送货回来后就把账簿给他，让他给看看。
阿良跟着宁秋这一年多来也学了不少。
看完账簿后道：“四月份情况特殊，不足以做根据。”
宁秋点头：“是，看下个月吧，但该点还是要点一下的。”
阿良点头：“放心吧小郎，咱们家的豆制品算是在在城里扎了根了，不过也有那心怀不轨的想要偷学。”
宁秋笑道：“那学会了没？”
阿良失笑道：“松腐太简单了，买回去多琢磨几次就琢磨出来了，市面上已经有卖松腐了的。不过因为松腐耗油厉害，小打小闹的根本不划算。”
“嗯，琢磨出来就琢磨出来呗，老百姓们聪明着呢，咱们家的豆制品上市这么长时间了，被人琢磨出来也正常。”
宁秋拿过账本点了点对阿良道：“还有你没发现几个酒楼进货松腐是最少的吗。”
自然是发现了。
“这些人也都自己做呢？”
宁秋点头：“八九不离十吧。”
“那咱们以后会不会没生意？”阿良有些担忧地问。
宁秋道：“这个不用担心，你等下去找胡屠夫，让他把猪耳朵猪蹄猪下水那些都留给咱，让胡婶子给处理赶紧，每一副猪下水在原来的价格上加十文钱清理费。”
那猪大肠太难洗了，还有耳朵上猪蹄上面都有猪毛需要清理，她不耐烦清理，给十文让胡三婶给好便宜又划算。
“这是要干嘛？”
“卖熟食。”宁秋道：“现在天气热了，很多家里条件还行的人都不太愿意做饭，咱就买点卤味，大家伙买回去热的直接吃。”
“不过这样你一个人就不太够，我把陈大一家人都给你派来，不过在这之前，咱们得再找个厨子。”
阿良道：“好，这两件事我这就去办。”
说完就要走。
“都午时了，吃了饭再去。”
阿良点头：“那我去要巷子口的面摊要两碗面来。”
“加俩鸡蛋。”宁秋喊。
阿良笑着去了。
不大会儿，就用托盘端了两碗面回来。
两人一边吃一边聊天，氛围很是和谐。
吃过午饭，宁秋看着铺子，阿良去牙行找厨子去了。
宁秋说是招，但阿良还是觉得买来的人更可靠。
去了牙行把要求说了下，牙婆连忙表示，有了合适的人选就给他们送去。
接着阿良又去了胡屠户那。
自从宁秋的小饭馆不开后，胡屠户的生意确实差了点。
尤其是天气热了后他们每次都担心一头猪卖不掉。有时候真有剩下的，也只能用盐腌制存放。
看到阿良来了两口子都很高兴。
得知他们要猪下水的时候，两人有些为难，因为他们家隔天才杀一头。
“那胡大叔可能从别的屠户那收一些来？”
胡屠户想了想问：“要多少？”
“最少一天要三副。”
胡屠户点头：“那好，我去收。”
“小郎说了，还要麻烦胡婶子给清理好，一副给十文钱清理费。”
胡三娘一听还有十文的清理费，立刻就答应了。
十文能买两斤粗粮了，一天要是有三副猪下水，足够养活一家人了。
“好，你回去跟小郎说我想办法去弄，大概什么时候要？”
“明天就送到铺子里吧，铺子在东坊大街，就叫这家豆腐坊，你一打听就在回到了。”
“好咧。”
阿良回到铺子里的时候牙婆已经很高效的带人来过了，宁秋也已经买好人了。
铺子后面有三间小房子外加一个不大的院子，宁秋道：“找个人来把厨房修一修，回头就在后面做卤菜。”
阿良点头。
宁秋带着厨子回了山。
等晚上陈大他们下工后，宁秋把他们一家人喊来，问他们愿不愿意去城里铺子那帮忙。
陈大自然是愿意的，虽然他已经习惯了山上的安逸，但一双儿女也大了，得撒出去帮着小郎分担一些活儿了。
他瞥了一眼阿竹，要是能有阿良一半出息就好了。
宁秋又跟王二道：“这是新来的，叫朱永宽，从明天起你带着他去书院食堂，以后食堂那边有什么事你负责跟李夫子交接，有问题吗？“
“没有，多谢小郎。”王二高兴地道。
之前阿良在，负责的事情都是阿良在操办，后来就是陈大，如今终于轮着自己了。
“小郎，小的还有一事要跟您禀报。”
“你说。”
王二有些扭捏，“小的跟食堂里一寡妇帮工看对眼了，想、想娶她……”
“这很好啊。”宁秋高兴道：“需要我帮你请媒人吗？”
“不不不，不用，都一把年纪了，就是搭伙过日子。”王二连连摆手：“就是她也是个可怜的。”
“没问题。”宁秋道：“只要你觉得好就行，等你们攒够了赎身的银子，可自行赎身离开。”
“我们不走。”王二惊恐了：“小郎，我会好好干活的。”
赎身银子先不说，离开这里上哪儿找这么好的工作去？
上个月宁秋就给他们涨了工钱，一个月四百文月钱，过年还会多发一个月的钱，有地方住，每顿都能吃饱饭，哪里还能比这里好。
“那就好好干。”宁秋一挥手，那几个人都下去了。
朱永宽夜里就跟王二挤了挤。
陈大一家将家当收拾了下，结果收拾出好几个大包。
来的时候就那么干瘪的小包，如今居然攒出了这么多东西来。
“阿花，你留下，好歹能帮小郎一些。”陈大对女儿道。
他们都知道宁秋的身份，留下阿花小郎也方便一些。
阿花没意见，她也不太想去城里。
第二天一早，他们三人带着收拾出来的行李早早就下了山去了下洼村，跟着阿良去了铺子里。
阿花则搬到了之前租给李平的那间屋子里。
东西都是现成的，阿花高兴坏了，这里可比他们家那土坯房好多了。
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