第203章 双叶叫花鸡!
荷叶鸡,就是荷叶包鸡,或是炙烤,或是盐焗。
林东方自然是要整个传统接地气一些的。
叫花鸡。
但这次有这么大的菩提叶,他决定奢侈一把。
先包一层菩提叶,再包一层荷叶!
那小味道肯定嗷嗷的。
“嗯,你这家伙肚子里的好东西还真不少,时不时的就能给本猫弄出点新花样来。”
小猫扑棱了一下翅膀,落在一边的蒲团上开始看林东方秀操作。
无佛和无惘在一边看着。
记笔记。
以后他们出去走南闯北,少不了自己下厨。
“荷叶和菩提叶各来六张。”
叫花鸡用的一般都是新鲜荷叶,搞不到新鲜的才会用用温水泡软的干荷叶。
三人一猫,加上独孤梦和张大锤的,要做六只鸡。
无惘亲自动手,从神药菩提上揪了百十来张叶子下来。
千丈巨树,百张叶子也就是九牛一毛。
多余的那些是给林东方带回去的。
“这鸡要想好吃,腌制少不了。”
“要想香,就要敲断骨头,但也不能敲得太碎,不然吃的时候不得劲。”
林东方用刀背斩断了鸡的腿骨,翅膀,脖子里的骨头。
又剁掉了鸡尖。
“然后腌制,老几样,五香粉,黄酒,盐,一丢丢糖,葱姜。”
“外面先来个美容!”
“来点酱油,到时候白里透红,与众不同!”
“这小鸡也不能饿到它,肚子里也来点五香粉,盐,再用葱姜塞满,吃的饱饱的,才能香香的…”
听着林东方的碎碎念,小猫猫嘴都张的老大,眼睛瞪得溜圆。
她扭头看了看四周。
“这鸡死了还得吃饱了上路…这山上,是一根竹笋都没有啊!”
林东方直接无视这句话,继续哼着小曲给鸡做按摩。
“最后来点香油,细腻红亮有光泽,好看更好吃!”
他一通操作下来,小鸡们的前期护理完成了。
小猫一挥爪子,小鸡们渡过了三个时辰的快进时间,腌制入味。
“鸡里面的葱姜都拿出来,然后塞进去熟鸡蛋…”
“额…你们别这么看着我,主要是好吃,好吃!”
旁边俩人一猫实在是没话说了。
这要是被鸡类精怪看到林东方的做法,肯定要追杀他十万里。
太损了!
但林东方说好吃,那是真好吃!
他在自己那份的鸡肚子里又加了干辣椒和花椒粒。
叫花鸡没有最正宗的做法,只有最适合自己口味的做法。
林东方喜欢稍微有点辣味的。
“用牙签给这尾巴上的裂口给串起来。”
“猪网油包住这鸡,然后转移到菩提叶上包好,再用荷叶包好。”
“酒坛泥包上来,要涂抹均匀,可不能有裂缝。”
“喵啊!”
小猫最后在这个黑乎乎的‘西瓜’上摸了一下,留下一个梅花形的猫脚印。
算上一个标签符号一样,还挺好看的。
这是她的那份!
“扔进炭火里烤就行了。”
在明亮炭火的炙烤下,酒坛泥迅速干燥,同时一股浓郁的酒香也弥漫开来。
小猫一挥爪子,被包的里三层外三层的小鸡又肚子渡过了两个时辰的快进时间。
林东方搓搓手,把这颗大黑球扒拉出来。
小猫的爪子印在坚硬的泥壳上熠熠生辉。
小猫牌叫花鸡!
“邦邦!”
敲碎坚硬的泥壳,首先飘出来的就是浓郁的肉香!
鸡肉的清香在猪网油的加持下,浓郁了数倍不止!
在这股馥郁的浓香背后,是荷叶和菩提叶的清香和甜香。
激动的心,颤抖的手。
无佛像是第一次给姑娘脱衣服一样慢慢解开了荷叶上的绳结。
剥开之后,还有一层菩提叶。
再剥开,入眼是是被染成暗红色网油。
油脂已经被高温逼了出来,又被鸡肉给吸收了进去。
暗红油亮的鸡皮因为高温变得紧绷绷的,扯下鸡腿,白嫩的鸡肉拉扯出香喷喷的肉丝。
入口,首先尝到的就是咸香。
然后是被荷叶和菩提叶香味簇拥着的鲜味。
鸡肉本来就鲜,而断裂的骨头和鸡肚子里的鸡蛋,又让这股鲜美更上一层楼。
等吃完了一个鸡腿,甚至把骨头都嚼碎了咽下去。
无佛和无惘才发现这小鸡散发着的浓烈佛光。
林东方其实一直在运转化天融地秘术。
这佛光纯属的菩提叶的自带加成,和他没有任何关系。
“看来这菩提叶和荷叶放在一起有互相成全的妙用,以后哪位弟子修炼要是遇到了瓶颈,直接来一份这叫花鸡,岂不美哉。”
无佛美滋滋的拽下一根鸡翅,一顿狂啃。
林东方用干净的手背蹭了蹭下巴。
这要是用佛门的金翅大鹏配合佛门十二品莲台的莲叶,加上仙品菩提的叶子,来一份叫花大鹏是什么感觉?
估计一份能把佛祖给唤醒吧?
先记上,以后再说!
有小猫全程干扰着众多强者的神识,没人打扰他们这顿丰盛的晚餐。
天下没有不散的筵席,林东方还要回去看大船祭炼的怎么样了。
至于无佛和无惘怎么把佛门叫花鸡发扬光大,那就不是林东方该操心的事情了。
“说起来做毛血旺的话,还要做午餐肉啊!”
“毛血旺里没有鸭血,牛肚,黄喉,午餐肉,是没有灵魂的!”
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