第一百零九章 美食
“大人如此厚爱,在下一定代为转告家祖父。”高学赟微微有些羞涩地说道。
“好,那还请高少爷在苍梧县多停留两日,本官好准备一番。”
高学赟更加诧异了,什么礼物竟然需要准备两天时间?
他们都猜测苍梧县有人会烧制琉璃,或者是在海外有一处秘密的琉璃作坊,能长期地为苍梧县县衙提供货源。
否则他们也不敢随意接受订单。
“陆大人,在下杨海川,南海郡人士,借这杯酒敬谢陆大人的款待。”杨海川不甘落后,端着酒杯坐在了高学赟身边。
洛媱的酒杯里装的是白开水,反正也没人敢验她的酒。
“久仰杨老爷大名,今日一见,果然名不虚传。”
洛媱在此前就预料到南海郡会有大商人过来,因为离得近,而且她在南海郡的名声还不错。
洛媱见众人陆续落座,虽然说是不按身份排位,但大家心里自有一杆秤,谁坐哪里也是有讲究的。
洛媱并不干涉,
越来越多的菜被端上桌,起初大家的注意力都放在陆大人身上,没人动筷子。
直到一阵香味飘散出来,所有人的目光下意识地朝桌上的瓦罐看去。
那是一个酒坛子似的瓦罐,盖子一掀开,满堂飘香,似肉香,又似海味独特的香味。
“这道菜是……?”
小二替各位大老爷盛了一碗,现学现卖:“这道菜名为佛跳墙,传说连佛祖闻到这香味都跳墙而来,乃是用最珍贵最新鲜的食材用文火慢慢熬制三天三夜而成,在本店最贵的一道菜。”
这道佛跳墙是前几天洛媱拟菜单时想到的。
这道菜绝对是满汉全席里的硬菜,无论怎么做都好吃。
三天三夜有点夸张,但这汤确实是从昨夜就开始放在炉子上慢慢炖到现在的。
里头食材丰富,囊括了海陆空的美食,香味浓郁。
洛媱不知道真正的佛跳墙是怎么做出来的,她这道佛跳墙只能算一锅乱炖。
但食材的新鲜和珍贵也能弥补工序上的不足,汤味道浓郁鲜美,确实是一道美味佳肴。
“这又是什么?”
小二耐心讲解:“这道菜名为炸藕盒,乃是用藕片夹着肉沫油炸而成的。”
用油炸食物,在普通人家是基本不太可能的事情,油很珍贵。
但富贵人家并不缺好吃的,只是菜系没有洛媱这么驳杂,许多外地的吃食很难流传过来。
“金黄酥脆,既有肉香也不腻味,很不错,不过这个时节哪来的藕?”
说到藕,洛媱还要多谢这些外地来的商人。
有一外地商人推着一车藕来卖,长途跋涉,藕坏了一半,剩下的一半也无人问津。
但这商人也是个有本事的,竟忽悠了一个乡下土地主花高价买了他的藕。
可那土地主把藕买回去却不知道怎么吃,试了几种做法都觉得味道一般。
他正觉得自己被骗了,碰巧陆大人派人下乡收购土特产,他转手就将剩下的藕卖给了县衙。
县衙的人也并非什么东西都能分辨出来,只觉得这东西在这个时节稀奇的很,就带了回去。
不过好在那土地主不敢开高价,半卖半送出去的。
洛媱一看到藕就想到了炸藕盒,然后就有了这道菜。
“这个甜滋滋的就是红糖吧,果然甜味很特别,除了甜,还多了一种蔗香。”
“那是红糖糍粑,也是油炸出来的。”
油炸食品经久不衰也是有原因的,因为香。
至于健康不健康,对于这个时代的人而言,能天天吃油炸食品的也是少数。
最受欢迎的还要数炸鸡,那是连洛媱都抵挡不了的美食。
今天这一餐结束后,仙竹楼的招牌菜又可以多增加几道了。
“仙竹楼换厨子了吗?明明我昨日来还没有这些美食,哪位大厨研制出来的?”郭老爷好美食,体态圆润,今天这一餐可是让他胃口大开了。
小二偷偷觑了陆大人一眼,笑眯眯地说:“这是小店的秘密,不好告诉您,还请见谅。”
郭老爷自己就是商人,自然知道商业机密不可外泄。
不过他心痒痒的,想把这仙竹楼的厨子挖回去,可一想到自己空落落的荷包,只能暂时打消这个念头。
菜是好菜,酒却算不上好酒。
酿酒需要大量粮食,以岭南目前的情况,大批量酿酒是不可能的,甚至有些郡已经开始限酒。
洛媱准备酿果酒,山里的果子太多了,有些酸掉牙的果子或许会很适合酿酒。
果酒虽然不如白酒烈性,可清香好入口,一定会很受女士喜爱。
饭后,洛媱还给每位客人赠送了一份伴手礼。
伴手礼中有一串琉璃手串,大大小小的琉璃珠子串在一起,还点缀着一朵陶瓷烧制的青花,格外别致。
光是这手串,就让不少商人看到了商机。
妇人爱美,琉璃首饰必然大受欢迎。
洛媱也不是没想过做琉璃首饰,只是首饰要求工艺更精细一些,颜色更纯正一些,目前的技术还欠了一丝火候。
不过这手串也是个宣传,先让这些商人将琉璃手串带出去,如果能流行起来,之后再上市不迟。
除了琉璃手串,伴手礼中还有一小块香皂,一小瓶香露,一袋香蕉干以及一块红糖。
这份伴手礼的价值不算低,重点是人人有份,且十分用心,商人们提起苍梧县的陆县令,无一不是夸赞的。
随着商人的离开,苍梧县的事迹越传越远,苍梧县的货物也随着传出了岭南,开始逐渐进入外地人的眼中。
四月中旬,朝廷嘉奖梁博洲的圣旨终于到了。
梁郡守要升官了。
苍梧郡内各县县令纷纷赶往郡守府,恭贺梁郡守高升。
但在这次官员小聚中,最风光的人不是梁郡守,而是苍梧县县令陆大人。
因为谁都知道,梁郡守立的功劳都是陆县令送给他的。
但大家想不明白,陆肇章既然手里有这么多好东西,为何不自己进献上去,而要白白将功劳送给梁大人呢?
或许没人相信,换了皮子的陆大人压根不想离开岭南。
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