第148章 胭脂肉和凤求凰
众人生出了尝一尝的心。
这一尝,就变得和李睿一般无二。
吃到前所未有的美食的惊艳!
差点错过美食的惋惜!
以及没有早点吃到美食的后悔!
他们真该死啊,这么好吃的菜,应该在一呈上来时就迫不及待品尝的,居然还等到现在!
这会儿都有些冷了,味道肯定没有刚才好了。
但依然好吃得让人想落泪。
一时间,前来赴宴的客人都顾不上说话了,一个个埋头大吃。
除了那个被李睿给坑了的大冤种。
看着别人一脸享受的表情,他只能欲哭无泪。
吃完放下筷子的商洄一抬头,什么情况?
刚才这些人不是还对厨房送来的菜不屑一顾吗?这会儿怎么都吃起来了?
就连程家主也不例外?
是了,一定是这些菜太过美味的缘故。
他刚才就觉得这些菜美味异常,想劝客人尝一尝来着,但又担心是自己没见识,尝到一道美味就觉得天下无双。
兴许在这些世家子看来,这些菜只是寻常呢?
现在看到他们的表现,他就知道,自己先前的担心多余了。
这些菜肴的美味程度,是连世家子都要惊叹沉迷的地步!
这场宴会,应当妥了。
当郑韬等人吃完了,意犹未尽地放下筷子时,就见上首坐着的县令大人笑眯眯地看着他们。
众人顿时:“……”
脸上热度攀升。
原先他们还嘲笑人家乡巴佬呢,结果自己比起人家乡巴佬也没好多少。
在美食面前,是一点儿也矜持不起来。
郑韬拿出一方雪白的帕子优雅地擦了擦嘴,试图将自己世家公子的体面重新捡起来。
“县令大人,这次宴会你着实用心了,竟能请到厨艺如此高超的大厨来掌勺,叫我等一饱口福啊。”
商洄简直受宠若惊,这还是他头一次从世家之人的口里听到夸赞。
“郑县尉过奖了,我能请到那位大厨,也是机缘巧合。”
李睿追问:“哦?可否细细说来。”
虽然他已经大致了解了,但因着被那位大厨做的菜折服了,所以想听商洄再仔细说一遍。
商洄笑着说了起来。
后厨,一刻钟前。
当最后一道菜装盘送出去后,二喜着实松了口气。
忙活到现在,他连口水都没喝过,如今宴会的菜色都已经做好,且呈送到了前厅,他这个主厨终于可以停下来坐着歇口气了。
他盛了一碗饭,在上面浇上一勺红烧肉,随便拌了拌,便大口吃起来。
不多时一大碗饭就见了底。
跟着他一块儿来的小高师傅也是吃得头也不抬,直呼“好吃,太香了”。
“二喜,这次宴会,应该稳了吧?你做的菜这么好吃,县令大人应该不会怪罪我们会仙楼了?”
二喜不敢把话说的太满,“不知道我做的菜合不合那些大人们的胃口……”
就在这时,一名婢女过来了,“林小哥,县令大人要见你,跟我走吧。”
二喜将碗放下,“姐姐稍等一会儿,我漱个口,免得到了大人面前,熏着了大人。”
他漱口时,冲小高使了个眼色。
小高会意,朝那婢女塞了把颗水灵灵的枣,跟她凑近乎。
“姐姐,你能不能透露下,县令大人找二喜是什么事啊?”
婢女收了枣子,“也没什么不能说的,宴会上的那些大人对林小哥做的菜很满意,县令大人就想叫他去问问,那些菜都叫什么,又是怎么做出来的。”
漱完口的二喜闻言放下了心,“姐姐,走吧。”
到了前面的宴会厅,婢女先行入内:“大人,厨子林二喜带到。”
二喜稳了稳心神,低眉敛目地走进去,朝上首的县令大人躬身行礼,“草民见过大人。”
县令叫了起,看清他的面貌后,不禁惊异于他的年轻和俊秀,原先的六分好感,一下子涨到了八分。
“真是少年俊才。”
二喜忙谦虚道:“大人过奖了。”
程家主喧宾夺主,抢过话头:“你且说说,这些菜色都叫什么名字?你又是如何做出来的?”
二喜便一一做起了介绍:“这一道名为胭脂肉(红烧肉),其色如胭脂,形如琥珀,肥而不腻,入口即化……”
他在酒楼也工作了一年多,深知这些贵人的喜好。
甭管菜好不好吃,首先得起个文雅好听的名儿,不然他们就会觉得俗。
所以他在过来的一路上,早就打好了腹稿,将真正的菜名换成了更受贵人喜欢的名儿。
果不其然,在场之人都满意地点了点头。
“胭脂肉,倒是贴切。”
二喜:“这第二道名为‘凤求凰’。”
其实就是板栗炒鸡肉。
程家主哼了声:“什么凤求凰,当我们吃不出这就是鸡肉吗?”
二喜:“大人舌头当真灵敏,这道菜用的食材的确就是鸡肉,取自三个月大的小母鸡,肉质鲜嫩紧实,与板栗一同炒制后,更多了一分醇厚的香味。”
程家主听到了关键词:“何为炒制?”
二喜:“一种有别于炖、煮、蒸、烤的烹饪方式,炒出来的菜会更香。”
程家主眼中闪过一道精光,还想继续问,县令大人却问:“那这道菜呢?”
他对菜怎么做出来的不感兴趣,只想知道面前的菜都叫什么。
二喜继续介绍:“这道菜名为‘黄金玉带’。”
其实就是韭菜炒鸡蛋。
不过换成“黄金玉带”后,听着显然更加贵气了,连同菜色都得到了升华。
听二喜将宴会上的菜色一一介绍完后,县令大人大手一挥:“邓管家,赏。”
要不是这林二喜,他的这场上元夜宴不会办得这么成功。
瞧瞧来赴宴的客人们,原先还都懒得动筷呢,尝过菜肴后,都顾不上说话了,食案上的碗盘都要空了。
对他的态度也转变了不少。
这可都是林二喜的功劳。
眼见林二喜得了赏要退下了,程家主来了一句:“观你年纪不过十六七,这些菜色当真是你想出来的?”
二喜步子微顿。
这些菜色当然不是他想出来的,而是从曦宝那里学来的,但他直觉不能将曦宝说出来。
一个一岁的小女娃,教他做出了前所未有的新鲜菜色,不说有没有人信,就算信了,指不定会觉得曦宝妖孽,从而对她不利。
然而让他说这些菜色就是自己想出来的,他也做不到。
正为难间,二喜灵机一动,“回大人的话,这些菜色自然不是我想出来的,而是师父教给我的。”
(本章完)
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