160.做法教给我呗?
“唉,向瑾,你的手艺果然了得,比我在省城的一些餐馆里头吃的还要好吃。”
晚饭毕,大人们都坐在院坝里摆着龙门阵,而向瑾他们几个少年人则也自动的形成了自己的小圈子,韩澈坐在向家他们家唯一的躺椅上,一脸喟叹又外加满足地就出声道。
“你可别给我戴高帽子,就几道简单的家常菜而已,哪有你说的那般夸张?若是遇到真正的名师大厨,就我这水平可能也将将是人家的初级入门水准,嗯,就好比小学生跟大学生。”
虽然向瑾向来对自己的厨艺水平还是比较满意,但是却也没有自信到随便被人夸赞一句就飘起来的地步。
韩澈就夸张地瞪大眼道,“不是吧,就你这水平的,还是将将的初级入门水准?那你都这样了,我跟颜宸情何以堪?”
向瑾顿时就疑惑了,“这跟你们两个有什么关系?”
韩澈左右看了看,见颜宸还没有回来,于是就压低了声音对着向瑾道,“给你透露个秘密。”
“什么秘密?”向瑾顿时就来了兴致。
然后韩澈就又像个小耗子似的朝院门口的方向探了探,见颜宸依旧还没有回来,于是就道,“你别看颜宸那般聪明,书读得好,成绩也好,好像做其他的什么事情也是一学就会的样子,但是他实际在做菜一途是一丁点的天分都没有。”
向瑾就不相信,“不会吧,我看他今天洗菜和切菜挺熟练的,而且他今天炒的那道青菜也还是可以。”
韩澈就道,“是真的,我可没骗你,他也仅会这三样而已,不信你哪天让他给你做一顿饭吃你就知道了。
我给你说,我们两个从十岁的时候起,就被他爷爷和我爷爷扔给我二叔学做饭,但是我们两个差不多都学了将近四年的时间了,依旧没多少的长进。
颜宸只学会了洗菜切菜,跟一盘炒青菜,而我可能要比他好那么一丢丢,我会炒好几盘素菜跟一道酸辣土豆丝。
不过颜宸会煲粥,他会煲好几种的粥,但是我只会煮白粥。”
向瑾听了顿时就笑了,“你两个还真不愧是好朋友跟好兄弟呀,连做饭的天分都一样。”
韩澈顿时就为自己辩驳起来,“我可跟他不一样,他那纯粹是没天分,我那是因为不喜欢做饭,所以才一直没有用心地学,我若是认真地学了肯定比他有天分的多。”
“什么比谁有天分的多?”
就在这时候,颜宸拿着一罐茶叶走了过来,顿时把韩澈吓了一大跳,“你你你,你怎么突然就回来了?”
“取了东西不回来干嘛?”颜宸将茶叶递给向瑾之后,就一脸狐疑地盯着他。
韩澈心虚,不敢与他对视,就道,“向瑾,我帮你去泡茶,”完着他就从躺椅上站了起来,跟着一把就夺过向瑾手中的茶叶盒就往堂屋里冲。
盯着韩澈那落荒而逃的背影,颜宸心中的疑惑更甚,于是就侧头问向瑾,“他刚才都跟你......”可他话还没有说完,就见向瑾满脸戏谑的神情盯着自己。
“哦,没什么,他就是夸我做的饭很好吃,”向瑾赶忙道,可是在说完这句话之后她就后悔了。
果然就见颜宸的眉头倏地就蹙了起来,然后就见他忍不住地咬牙切齿低语道,“韩澈这个大嘴巴!”
妈哟,聪明人就是这样,只需要稍稍一点提示,就能联想到整个事件究竟是个什么情况的。
向瑾就假装没听清楚一脸疑惑的表情望着他,“啊,你说什么?”
颜宸就道,“哦,没什么,我说我去帮他端茶。”
向瑾就点了点头,“那我也跟你们一道,”毕竟有那么多人呢,他们总共也才四只手,哪端的完呀。
几个人将茶端出来递给那些大人们后,他们几个少年人也一人捧了一杯在手里喝着。
韩澈就又之前的话题继续着,“向瑾,你那么好的厨艺,都可以直接去开餐馆了!”
向瑾喝着茶就斜了他一眼,“我现在还在读书,我干嘛要去开餐馆?”
韩澈就赶忙解释道,“不是,不是,我说的不是现在,而是将来,等你以后不读书了,你可以凭借你的手艺去开个餐馆,我是这个意思。”
向瑾就道,“将来我不读书了,我也不去开餐馆。”
“为什么?”韩澈就不解。
向瑾道,“因为我要工作啊?”
韩澈就感叹道,“那就是太可惜了?有那么好的厨艺,都不开餐馆,简直就是浪费!”
颜宸就没好地的斜睨了他一眼。
向瑾就道,“没什么好可惜的,我做饭做菜,也仅是满足自己的口腹之欲而已,并没有将它作为将来谋生的手段。”
韩澈就盯着她一脸希翼地确认道,“你是不是真不打算开呀?”
向瑾点了点头,“啊,当然是真的,难不成我还骗你不成?开餐馆太累了,一天到晚的都得忙活,起早贪黑的,先是得很早起来就要去菜市场上买菜,然后摘菜,洗菜,切菜,最后是做饭做菜,中间还没有什么休息的时间,那种高负荷的劳作,我可吃不消。”
韩澈就道,“你可以请人做啊?你只需要当个老板,收个钱就可以。”
向瑾就道,“没得钱,拿什么请人,拿什么当甩手掌柜?这请人跟当甩手掌柜是要有资本的,所以,一开始还不是得自己动手做?”
韩澈想了想就点头道,“也是哈。”
向瑾就继续道,“所以像我这种人,偶尔地做那么几次饭菜出来犒劳一下自己的胃还行,但是像那种整日地围着灶台和锅碗瓢盆,以及油盐酱醋打转,那可是不成,没那毅力和耐性,”随即她就一脸怀疑地看着韩澈道,“你,这么问我可是有什么想法?”
韩澈就猛点头,“有有有,你看哈,反正你也不打算将来开餐馆,要不你就将那几道菜的做法教给我呗?”
向瑾脸上的怀疑就更甚了,“你又不做饭,而且也不喜欢做饭,你学干嘛?再说,那就是几道随意的家常菜而已,有什么值得好学的?”
颜宸就抱着臂膀突然地出声道,“他是想把那方子拿回去给他二叔以添作餐馆里的新菜。”
“不是吧?你二叔一个开餐馆的,还会缺我那几道农家小菜?再说我那几道菜老实说味道也就一般,和那些厨子们比起来差远了,”向瑾惊讶了。
“哪里呀?你可别妄自菲薄,我给你说我二叔还真就做不出来那两道菜,”韩澈就赶忙拍马屁道。
“你二叔还亲自掌勺啊?”
韩澈就点了点头,“嗯,我二叔那餐馆不大,总共也就六七十来平的样子,加上跑堂的,他们也就四个人,平时都是我二叔在掌勺,另外一个负责洗菜切菜,然后配菜,另一个负责传菜和收碗筷,然后还有一个就是负责收银的。”
然后向瑾就看向一旁的颜宸,颜宸就道,“他二叔以前是在部队上负责后勤的,后来退役了,就和几个战友一起开了个餐馆,但是他二叔那里的菜品还真不见多,翻去翻来也就那么几道十道菜,几年都没有推新了,估计周围的人都吃腻了。”
向瑾就道,“也不一定啊,所谓山不在高有仙则名嘛,菜品不一定就要多,只要有自己店铺的主打特色就好。”
颜宸就道,“关键是他二叔店里的那些菜味道也就一般,没有你做的好吃。”
韩澈就“嗯嗯嗯”地猛点头。
向瑾就讶异,“不是吧,味道一般,还能开这么多年?”
颜宸就跟她解释道,“多是部队上的人及他们的家属在那儿吃。”
韩澈就补充道,“我二叔的餐馆就开在军区大院儿附近不远的地方。”
向瑾就道,“部队上不是有自己的食堂么?他们怎么还经常在外面吃?再说部队上不是管控很严格的么?怎么,他们还能随时出来?”
颜宸就道,“部队上的管控确实很严格,但是他们也会有休假和轮休的时候,只要休假和轮休了,他们还是可以出来的。
那大锅饭吃久了,偶尔也是想换个口味吃个小炒什么的?反正他们也是有薪水可领的,平时又花不出去,不用来吃干什么?最主要的还是那附近除了另外一家卖面的,就只有他二叔一家中餐馆。”
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