第1029章 恨铁不成钢
嬴政太傲气了,毕竟在他心目中,还有吕不韦这样的商人做参考,根本没把黄纪放眼里。
人有个体差异,不是人人都是吕不韦或者沈万三,麦小吉咳咳两声,说道:“嬴兄,黄总远道而来,带着非常大的诚意。”
嬴政这才冲黄纪点点头,随后在玉楼春酒店找了个房间坐下来详聊。
“嬴老板,能把小小的面馆生意……”
黄纪刚开口,又被嬴政冷冷打断,“呼噜噜面馆小吗?其连锁业绩足以令许多所谓的集团汗颜,目前回收利润已达到三十亿。”
老天爷啊!包括麦小吉在内,所有人都在心里惊呼,黄纪更是被震惊到,嘴巴大张,不知该如何评价。
“做生意,何为大何为小?你明知呼噜噜面馆全国连锁,还把它当做小生意,缺乏远见,也没有心胸。”嬴政面无表情道。
这回,连燕北飞也冒汗了,其实她也是这么想的。
接连被怼,黄纪脸上青一块白一块,但虚心请教的胸襟还是有的,起身拱手道歉:“嬴老板,对不起,是我鼠目寸光了。”
嬴政眼皮都不抬一下,旁观的吕丽凤也全身不自在,这气场,好像当家人不是麦小吉而是他。
“能否请嬴老板赐教一二?黄某不胜感激。”黄纪恳切道。
“治大国如烹小鲜!”嬴政语出惊人,麦小吉不得不咳嗽提醒他,话题扯大了,别大国天下的,还是说面馆吧!嬴政也很聪明,话题又转了回来,“我的意思是,面馆和酒店也是同理。要懂得规范的重要性,只要是规范标准,客人有章可循,酒店经营自然也是一样。”
感觉还是有点泛泛而谈,黄纪眼巴巴求甚解,嬴政又说道:“面馆之所以在很多人眼中为小本买卖,哪里小?门面还是价格?我并非揪住此事不放,只为告诫与你,当清楚,这是客户的低端需求。你经营酒店,豪华奢侈,自然也是客户的高端需求。低端需求尚可依照高标准,那么,如何让云端大酒店名副其实,使得顾客有如在云端之感,还会难吗?”
黄纪讪讪一笑,如实道:“黄某愚钝,感觉很难。”
“既然已在云端,难不成你还想让顾客升天不成?”嬴政鄙夷一笑,接着说道:“已经在云端,那就要做好底端,何谓底端?那就是细节,小到一片纸,一个微笑,都要做到极致,让人有宾至如归之感,还能印象深刻。”
洋洋洒洒,嬴政一口气说了半个多小时,语言却很有感染力,在场之人莫不是全神贯注,黄纪更是醍醐灌顶,有眼泪流下来都不察觉。
正听得带劲,嬴政却突然刹车,不讲了,还得回面馆看看新进的这批面粉如何。
故意的,绝对是。
下午,陪着黄纪参观了古城区,有格局有细节,令他十分触动,晚饭则选在呼噜噜面馆用餐,黄纪那碗面稍软,利于消化,吃得既感动又满足。
期间,嬴政没有露面,麦小吉对此早就习以为常。晚饭后,黄纪还想去拜访下左慈,不过麦小吉委婉拒绝了,有些事得看明白,麻衣道长上午就离开了,这已经是很大的面子。
黄纪下榻辉煌大酒店,第二天麦小吉刚上班,他便赶到了,神色有些疲惫,看来昨晚没睡好,“黄总,昨晚在这里不适应吗?”
“呵呵,吕总考虑十分周到,环境没得说。”黄纪摆摆手笑道。
“但看你似乎没什么精神。”
“昨晚几乎没怎么睡。”
“哦?为什么?”麦小吉连忙问道。
“麦董,我希望能把云端大酒店也并入求知集团,然后像嬴老板一样,胸怀大志,向全国推广连锁。”黄纪认真道。
有了麻衣道长和嬴政的铺垫,黄纪产生这种想法,麦小吉早有心理准备。但是,黄纪生活经验丰富,为人又十分沉稳,来之前就已经考虑过了,昨晚又是熬了个通宵才想通,说明对此事还是持慎重态度的。
云端大酒店并入求知集团,又是盈利行业,麦小吉当然高兴,但黄纪的心结还得打开,这样将来的合作也能顺利些。
“黄总,其实不必并入求知,也是可以做到全国连锁的,你可要想清楚。”麦小吉认真道。
“实不相瞒,这种想法,以前就有。也并非全因为保守求稳思想作怪,尝试过周边几个城市,但效果并不好,要求高,但管理却跟不上去。”黄纪顿了顿,“可能这个比方不恰当,当然也是咱们私底下说,开酒店跟开面馆还是不一样的,首先就是投资不同啊!有些连锁,虽然做得不好,但考虑对方投资巨大,有些标准不合格也睁一只眼闭一只眼,恨铁不成钢啊!”
麦小吉忍俊不禁,黄纪这句话憋心里可能很久了。
不过,麦小吉却没同意这个说法,“黄总,不是我向着嬴老板说话,你这个比方确实不恰当。是,开酒店的投资是面馆的数十倍甚至更多,但是经营者的经济实力也不同啊。开一家面馆,需要东拼西凑,从选址到装修还有宣传,无不是战战兢兢。同理,开酒店也一样,投资者拿出全部积蓄不说,还要申请贷款,其实这个比例是相同的。”
黄纪点点头,叹气道:“可惜啊,我年纪大了,没有嬴老板的魄力,哪怕是照搬他的经营模式,也不会是现在不进反退的后果。”
嬴政年纪比你还大!看着黄纪还犹豫不决的样子,麦小吉说道:“黄总,不如咱们一起开个会讨论下,有什么疑惑担忧,都可以说出来。这样,以后才能心无旁骛地开展合作。”
“能不能请嬴老板也一起参加?”黄纪问道。
“我得先问问他有没有时间。”麦小吉随口道。
黄纪表情一滞,张张嘴,还是不知道该如何评价。感觉这些下属的地位似乎比当家人还要高,或许这也是麦小吉的过人之处,平易近人,没有架子。
联系了燕北飞,她对此当然是积极支持的,随后通知大家,当天下午开会讨论。
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