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二十章饭店


  
二丫紧皱了下眉头,不知道该不该说。
刘靖宇注意到了二丫的表情,对她说:“你有什么建议就跟我表哥说吧,他这个人,不喜欢读书,就喜欢赚钱,但是又没有赚钱的头脑,我姨夫说他这个饭店,今年要是再亏本的话,就让他专心读书,不准再接触这些生意上的事情了。”
二丫这才开口说道:“钱哥哥,你没有吃过你们这的饭么?老实说,味道不是太好,离我娘做的可差远了”。
钱陆弱弱的解释说:“我觉得,也没有那么差劲吧……”
“真的,要不等会让我娘给你露一手你就知道了”。
钱陆双眼冒光的说:“真的么,你娘做饭很好吃?那我今天有口服了”。看着江母说:“婶婶,可以拜托一下你给我们做顿饭么?你放心,肯定不会让你白做的”。
“你看你这孩子,不就是一顿饭么,想吃我就给你做去,什么白做不白做的,你刚才帮了二丫,又带我们吃这么丰盛的饭,我们都还要谢谢你呢,只要你不嫌弃我的手艺不好就行”。江母有点没有信心。
“娘,你太谦虚了,我敢打保票,你做的饭菜肯定会征服他们的。”二丫挥舞着小手说道。
江母点了一下自家闺女的头,这丫头啊,也不知道像谁了,鬼灵精一个,闺女都夸下海口了,自己就做几道菜吧,问清厨房在哪,就准备去做菜了。
吃饱的林建国,呆在屋里有点不自在,看江母去做饭去了,忙跟着给她打下手去了,屋里就留下了他们几个。
二丫又接着刚才的话说:“而且你看,你这店里人太散漫了,干什么的都有,你看地上也没有打扫干净,你看你们这服务员,指甲黑黢黢的,一看就不讲卫生,你们做的是饭店,要是你去一家店里吃饭,看到屋里脏兮兮的,你们还会觉得这家店很好吃么?
最主要的是你这店定位不明确,你说要是专门招待有钱人的吧,你这店里弄的乱七八糟的,你说要是走平民路线的话,但是你看你们这菜的量太小了,人家饿了半天来到你们店里,就为了填饱肚子,但是你们过于追求精致了。”
见二丫说的头头是道,而且都在点上,钱陆虚心请教着:“那二丫你说,我们应该怎么整改啊,我都听你的,你说怎么改咱就怎么改”。
二丫想了一下:“我刚才不是说了么,饭店,首先就是卫生方面,你得让客人一进来,对你这第一印象就要好,感觉你们这很干净,下次还想着来,其次就是饭菜味道,把这两点抓好了,就成功一半了”。
钱陆一听,急忙问道:“这怎么还成功一半啊,那一半怎么办啊”。
“再就是宣传啊,你雇些人,在繁华的地方发些传单,搞些优惠,比如消费多少可以打折扣之类的”。
钱陆听的一头雾水的:“什么叫传单,什么叫宣传啊”。
哎呀,自己忘了,这不是在现代,自己怎么把现代饭店的管理方式那一套给说出来了。
二丫解释了一下:“宣传,就是你得让人知道有你们这地方,现在这镇上的人,大都知道的是国营饭店,不知道你们这个店,你找一些会写字的,把你们的店名,店的地址,还有你们要做的优惠,都写在上面,然后找人发出去,这就是宣传,传单就是你们发的那张纸,就叫传单”。二丫一口气说完那么多话,赶紧喝了口水,润润嗓子。
一番话说的,听的刘靖宇在旁边听的都有点跃跃欲试了,只要照二丫说的这么办,那还愁生意不好么?
“二丫,你怎么知道那么多呀,你好厉害啊,我太崇拜你了”钱陆激动坏了,哼,只要自己的饭店生意好了,看他们还敢不敢看不起自己,说自己二世祖,只会浪费大人的钱。
“这都是我想的呀,我很聪明的吧,我娘都常夸我是个聪明的宝宝呢呢。”一脸的快夸我吧的表情。
“二丫你真厉害,你放心,等这个饭店生意好了,我给你分钱,分你两百你看行不?”钱陆大方的说道。
二丫乐坏了,自己就动了动嘴,还有这好事呢,不好意思的说:“钱哥哥,这不好,还是不了吧,我只是出了个点子,又没有出什么力,要不然,这钱就当我入你的股份了,到时候真赚钱了你再分我股份钱就行了”。
钱陆一想那也成,反正自己不会让这丫头吃亏就是了。拍了下胸脯说:“那这样也行,这两百算你入股了,我算你一成股份”。自己这饭店当初可是投资了三千块钱,算她两成她也没有吃亏。
靖宇这是在那碰到的这么机灵的小丫头,自己哪天也要多出去转转,看能不能也遇见一个。
这时候,江母把饭菜做好了,过来招呼着他们:“我把菜做好了,你们尝尝看咋样?”简单的四菜一汤,都是很常见的菜。
刘靖宇跟钱陆忙拿起筷子,先夹了块小炒牛肉,入口油而不腻、质嫩爽口、让人吃了还想再吃一口,又夹了点酸辣白菜,太好吃了,香辣酸爽,好吃又开胃,本来刚吃饱的肚子现在感觉还能再吃下碗米饭。
“婶婶,你这菜做的太好吃了,你留下来给我们当厨师好不好啊,有你在,我们这生意肯定会芝麻开花节节高的”。
钱陆边吃边说,二丫果然没有骗他们,婶婶做菜真的比他们这的大厨好太多了,比较下来,他们刚才吃的那是什么啊,怪不得二丫边吃边皱眉头呢。
刘靖宇吃的也很是开心,这比的上他们那最好的饭店了,妈妈上次带他去的那家星级饭店,味道就跟这差不多。
“那可不行,钱哥哥,我娘怀着我小弟弟呢,要是来你这当厨师,累着我娘了怎么办?”
钱陆一脸失望的说:“啊~婶婶怀孕了么?那算了吧,还是婶婶的身体重要”。可惜了。
未完待续!


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