第048章 你真是个大聪明
凌风的心里清楚，黄蓉之所以买豆腐，为了制作一道极其惊艳的佳肴。
她准备出大招，施展精湛的厨艺，争取拿下决胜局！
凌风不慌不忙，先烤完三串香辣鸡腚尖，然后打开食物箱，取出一副驴板肠和六只洋葱。
“驴板肠！”洪七公顿时激动，“好哇！老叫化爱吃！”
【万界美食小吃系统】提供的驴板肠，已卤熟入味，肉质软糯。
凌风抄起菜刀，把驴板肠切成两截。
随即，剥除六只洋葱的表皮，只保留最鲜嫩的部分，体积如鸡蛋般大小。
“这是啥东西？”郭靖好奇地盯着洋葱。
南宋时期，洋葱尚未传入华夏。
“你猜？”凌风故意卖关子。
郭靖闭嘴，怕猜错遭到众人嘲笑。
凌风拿起一只洋葱，直接塞进驴板肠。
洪七公咽下鸡腚尖：“你……你搞甚么名堂？”
凌风又拿起一只洋葱塞进驴板肠：“驴板肠灌洋葱！”
洪七公诧异：“它圆乎乎的，怎会是葱？”
凌风解释：“洋葱又名圆葱，产自海外地区，味道跟大葱相似，但比大葱的味道甘甜！”
郭靖忙说：“我明白了，它的味道像大葱，由于是圆形的，所以称为圆葱。”
“正确！”凌风夸赞，“你真是个大聪明！”
“嘿嘿嘿……”郭靖咧嘴而笑，比学会高强的武功还开心。
洪七公说：“我吃过酱香驴板肠、爆炒驴板肠，但把洋葱灌进驴板肠的做法，之前从未见过，有趣，非常有趣！”
围观的众人，也低声议论。
郭靖又抓挠头皮，自言自语。
“我在草原长大，吃过马肠灌肉，羊肠灌血，今天第一次见驴板肠灌洋葱……大开眼界……”
凌风忙完准备工作，并不急于烤制“驴板肠灌洋葱”。
这时，黄蓉拿着一块豆腐，匆匆走进了客栈。
洪七公问：“凌风，你为何不烤驴板肠？”
凌风打开食物箱，取出几根绝味鸭脖。
“七公，咱们先等等黄姑娘，这几根辣味的鸭脖子，你和郭靖当零食吃！”
说完，凌风手起刀落，把绝味鸭脖斩成八段……
半个时辰之后，黄蓉终于走出客栈，手中端着一盘精心烹制的佳肴。
洪七公与郭靖，仍低头啃吃绝味鸭脖。
两人不停地吸溜鼻子，被辣得面红耳赤，满头大汗。
“蓉儿……”郭靖憨笑，“凌风做的绝味鸭脖，很好吃啊，辣味十足，香味十足！”
洪七公呼了口气：“辣得老叫化浑身冒汗，欲罢不能！”
郭靖由衷地称赞：“小小的鸭脖子，居然做出无比辛辣的滋味……不可思议啊……”
黄蓉无语，瞪了郭靖一眼。
她努力帮郭靖拜师学艺，这小子却捧对手的场，智商不在线！
此刻，凌风忙着烤制“驴板肠灌洋葱”。
在果木炭火的高温中，驴板肠滋滋作响，释放浓郁的肉香。
“烤的什么玩意？”黄蓉放下盘子。
洪七公吐掉一截鸭脖骨：“驴板肠灌洋葱！”
黄蓉冷笑：“驴肠子？哼，用肮脏之物跟我比试，简直粗俗不堪！”
新鲜驴板肠的气味浓烈刺鼻，难以清洗，黄蓉在桃花岛从没见过，也没吃过。
洪七公摇摇头：“非也，驴板肠虽闻着臊气，但烹制之后，比猪大肠更美味！”
黄蓉一听，顿时后悔，不该贬低驴板肠。
作为顶级的美食家，洪七公的骨子里，仍是标准的乞丐，特别喜欢家畜的内脏。
黄蓉只顾着秀厨艺，却忽略了洪七公的嗜好。
凌风宣布：“驴板肠灌洋葱，出炉了！请七公品尝！”
黄蓉忙拽洪七公的衣袖：“七公，先尝我的手艺！”
洪七公喝了口绿茶，注视黄蓉的杰作。
盘中摆放半片火腿，颜色红润的肉中镶嵌白色的圆球。
“豆腐？”洪七公指着白色圆球。
“新鲜的嫩豆腐。”黄蓉笑意盈盈。
现场一片惊呼声。
“不可思议！”郭靖语气夸张地叫嚷，“蓉儿把豆腐削得这么圆！刀工高超啊！”
凌风比较淡定，完全清楚这道菜的烹制过程。
黄蓉先把一条火腿从中间劈开，用锋利的尖刀挖出二十个圆孔。
继而把豆腐削成二十四只小球，塞进火腿的圆孔内。
随后将两半火腿合并，用细线捆绑扎紧，放入蒸笼大火蒸熟。
最终，豆腐球吸收了火腿的肉香，味道鲜美！
这道菜，名叫二十四桥明月夜”，流传至今。
洪七公笑呵呵地说：“蓉儿，你施展家传武功《兰花拂穴手》，才把豆腐削成二十四只小球，对不对？”
黄蓉面露得意之色：“七公火眼金睛，瞒不过您啊！”
凌风朗声说：“黄姑娘的刀工，确实牛逼！这嫩豆腐一碰就烂，你十指灵巧，等于持刀在米粒上雕刻，不过……”
黄蓉问：“不过什么？”
凌风的浓眉一扬：“烹制美食，不是大姑娘绣花，表面好看没啥用，必须味道鲜美才行！”
黄蓉反驳：“你怎知豆腐的味道不鲜美？七公，请品尝！”
洪七公手持汤勺，舀起一只豆腐球，送入嘴里，细细品味。
“嗯……豆腐不仅嫩滑爽口，还吸收了火腿的肉香！妙啊，蓉儿的烹饪功力深厚，老叫化佩服至极！”
听完评价，黄蓉笑得如花般灿烂。
“七公，我做的火腿蒸豆腐，有个唐诗的名目，叫作《二十四桥明月夜》！”
洪七公咽下豆腐，竖起大拇指：“好名字！”
黄蓉更加得意：“我采取蒸制的方法，让普通的豆腐吸收了火腿的肉香，变得超凡脱俗！七公，我该赢下第三局了吧？”
洪七公摆摆手：“别急，别急，等老叫化吃完驴板肠灌洋葱！”
凌风拿起一根“驴板肠灌洋葱”，摆在托盘中。
驴板肠烤得油光红亮，被内部的洋葱撑得鼓囊囊。
凌风手持菜刀，飞快地把驴板肠切成两公分厚度的片状。
周围的吞咽口水声，此起彼伏。
黄蓉盯着凌风的举动，又看向洪七公。
显然，她有点紧张。
洪七公迫不及待，伸手抓住一片“驴板肠灌洋葱”，塞入嘴里……
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