第566章煎豆腐

萌萌本来是有些不开心的，属于起个大早，赶个晚集啊。

        还以为今天午就能喝糯米酒吃臭豆腐呢，白欢喜了一场。跟着忙活了一上午，还得过几天才能吃。

        只不过小家伙小小的不开心，在陈青山开始煎豆腐的时候，自己就翘班了，根本都忘了这个事。

        豆腐片是做臭豆腐的时候切出来的，虽然没有用板子压水，放了这么长时间，豆腐里的水分也蒸发了很多。

        现在板板正正的豆腐片沾上一层淀粉，放到锅里去煎，看着就蛮好玩。

        “爸爸，萌萌能做么？”看了一会儿后小家伙问道。

        “现在你可做不了，要不然你还得掉锅里去。”陈青山笑着说道。

        小家伙瞅了瞅锅底，然后伸出自己的小胳膊比量了一下，貌似真不行。小样子一下子变得很忧愁，这可咋办啊，又没法跟着玩了。

        看着小家伙的样子，给陈青山也心疼得不行。

        已经帮着干了一上午的活，现在就啥好处都没捞到，小熊娃还跟着蹭了半个西红柿吃呢。

        做煎豆腐，本来也是给闺女吃的。煎豆腐的过程，也得让小家伙参与进来。

        办法也很简单，他抱着就完了嘛。反正他力气大，给萌萌放到锅上边，小家伙就能拿着铲子象征性的翻两下。

        边上的秋寒月都有些无奈，这样的玩法，也就陈青山能想出来。正常的爸爸应该都不会，万一给闺女扔锅里去可咋办？

        小萌萌其实还是很好应付的，跟着玩几分钟，这就心满意足了，然后就站在锅边守着第一锅煎豆腐出锅。

        “就直接蘸椒盐吃么？”

        看到陈青山就直接捡出来装到盘子里，秋寒月赶忙问道。

        问完之后呢，也是有些小害羞。貌似在确定了关系以后，自己也有些放纵了，咋还变成了一个馋丫头呢。

        “现在还有点热，你们俩吃的时候注意点，下一锅是我撒了些盐的。”陈青山说道。

        一大一小俩丫头哪里还有时间管他啊，一人夹了一片，吹了两下直接上嘴。

        因为沾了淀粉，豆腐片的表层脆得很。萌萌的小嘴咬上去，都带着脆响呢。口感上来讲也是很不错的，豆腐间不是软软的那种，还有一点点的韧劲儿。

        焦脆软韧的豆腐，混合着椒盐的味道，给她们俩吃得很美丽。热？那个根本没有任何影响，吃就完了。

        萌萌自己吃完了一片，又夹了一片，蘸好椒盐，直接送到了陈青山的嘴边。

        陈青山也不是那差事的人，一口就都给咬了去。虽然给他烫得也有些歪嘴，但是吃着香啊。

        这块刚吃完，秋寒月也夹了一块送到了他的嘴边。

        这一块吃起来同样很美味，还带着一股甜蜜的味道。

        “呀……，已经开吃了啊？”

        走进院子的陈青河正好看到，然后就很干脆的喊了出来。

        秋寒月有些心虚了，虽然没人的时候两人也有一定程度的交流，但是在人前还真没做过啥亲密的动作。

        不过陈青河也是一个粗线条的人，哪里有时间在乎这些啊。看到他们吃得很香，也跟着直接凑了过来。

        “萌萌，喂二叔一块行不行？二叔都给你买爱吃的鱼籽了呢。”陈青河说道。

        萌萌没有多想，夹起一片，还给蘸了点椒盐，然后就送到了陈青河的嘴边。

        给陈青河都美得不行，自己也是蛮不容易的。可不要以为在小家伙身边混口吃的就那么轻松，很多时候还没她身边那些小动物们的地位高呢。

        “二叔这两天也该回来了吧？”陈青山问道。

        “快了，还差几个地方没走。他们那边种黄豆的产区比较多，离得也比较远。”陈青河说道。

        “那就把鱼籽和鱼鳔简单冲洗一下，一伙儿稍稍弄点浇豆腐上去，剩下的再弄点酱，留着午吃。”陈青山说道。

        “嗯呐。”陈青河应了一声。

        刚想去洗，一扭头就遇到了拦路熊。

        小熊娃就坐在他的身后，眼巴巴的看着他。张着的嘴里，也开始往外流口水。这是真馋了，都不怕火的馋。

        “哥，能给小熊吃么？”陈青河问道。

        “吃一块没事，不能给多了。所有的小动物都是这样，偶尔吃点人吃的没啥，吃多了就不成了。”陈青山随口说道。

        陈青河还是很细心的，将豆腐片掰开，还吹了吹，以免太热烫到小熊娃。小熊娃吃得很美，就觉得陈青河是个好同志。哪怕他去洗鱼籽，小熊娃也坚定的跟随。

        正经贪吃熊么，来到陈家也算是遵循了陈家的家风。

        煎豆腐也是个力气活，今天的热菜就这么一道嘛，却要分为三个不同的品项。干吃的又弄了两锅，然后他又开始做鱼籽煎豆腐。

        这个也没那么难，还是正常煎豆腐的流程，只不过需要边边上的锅里调一些鱼籽卤汁。调好的卤汁浇到煎好的豆腐上，再勾点芡汁，咕嘟一会儿就可以直接出锅了。

        萌萌提了提小鼻子，凑到跟前嗅了嗅，虽然还没吃，也是很满意的。

        陈青山也是稍稍下了些功夫，鱼籽打散，混合在汤汁，吃的时候口感就很美丽。

        煎好的豆腐混着汤汁里的鱼籽，嚼起来就有些艮啾啾的感觉。反正萌萌就很爱吃，筷子夹不停，连边上炸的鱼籽酱都不管了。

        今天这个煎豆腐的新菜，一下子就把小萌萌给征服了。

        “下次咱们还可以打点虾滑塞豆腐里边去，估计那个味道应该也不错。”陈青山说道。

        “萌萌和月月爱吃就行，不用管我们。”刘凤霞说道。

        “也得管啊，这个小饭桌我也得张罗好嘛。”陈青山说道。

        “反正我哥在家，我就不用回家吃饭了。”陈青河说道。

        “就知道吃，啥时候也给妈找个儿媳妇去啊。”周秀芹说道。

        “哎……，就当没看着我吧，吃饭。”陈青河叹了口气。

        没办法了，现在自家大哥有了女朋友了，都说不上啥时候就结婚呢，自己就成了被集火的人。

        看来也确实需要努力了，要不然以后没安生的日子过了。


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