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第四十五章 雨天琐事!(求收藏!推荐!)


原来,因为李敏下半年就上高三了,这次虽然放假了,可是老师却发了很多试卷,李敏六月六号回家后,就带上试卷跑到李佳欣家里去了,说是一起做试卷有气氛一点,除了回来睡觉,连吃饭都在李佳欣家里吃的,昨天,甚至就直接和李佳欣一起睡了。

        李牧终于知道早上老妈说的:“一个两个都不着家,大的这样,小的也这样!”是什么意思了。

        舒舒服服的吃了顿早餐,李牧更是懒得不想动了,瘫坐在客厅沙发上,听着外面淅淅沥沥的下雨声。

        现在塘溪村基本上都住上平房了,门前也铺上的水泥地,没有了雨滴落在瓦楞上清脆声音,也没有了湿漉漉的青石板路,生活是变好了,可是却没有小时候那种感觉了!

        “中午想吃什么?”收拾完厨房,李爸走出来问李牧。

        刚吃完早餐就想午餐,这样的日子就是李牧的梦想啊,每天没有烦心事,只为了下一顿吃什么而烦恼!

        想了想有什么想吃的,李牧回答道:“要不炒切粉?”

        “想吃?”

        “恩,可以吗?”李牧期待着望着老爸!

        老爸微微一笑回答到:“没问题!”这一刻,李牧觉得老爸真是这个世界上最好的人了!

        …………

        休息了一会,李爸就开始动手做准备工作了,如果在别的地方,吃个炒切粉很简单,可在家里做的话,就有点麻烦了,要先把籼米磨成米浆,不过还好家里有以前磨好的籼米粉,现在只要兑点水搅拌成米浆就行了,李爸先把锅里烧上水,然后取来了几个低沿的大铁盘,刚好能坐在锅里。

        等水烧开了以后,只见李爸先在铁盘上摸了一层油,然后舀一勺搅好的米浆倒在铁盘上,放到烧开的水里,盖上锅盖,等个三分钟,揭开锅盖,取出铁盘,米浆已经凝成米白色的固体。

        如果米浆只放薄薄一层的话,这就是蒸肠粉了,不过要做切粉的话,就要放多点米浆,让蒸熟的粉厚一点。

        看到老爸蒸了了一条切粉出来,李牧口水都流出来了。

        咽了咽口水“爸,先蒸两条肠粉给我尝尝!”

        “好嘞!”老爸这次只舀了小半勺米浆,倒在铁盘上,然后摇晃着铁盘,让米浆在铁盘上铺了薄薄的一层,这次只等了一分钟,就把铁盘取了出来,用木刮子在铁盘上一抹,一张晶莹剔透的肠粉就出来了,薄薄的成半透明壮态,放到碗里,撒上一点炒花生碎,淋上一点花生油和酱油,恩,入口清香嫩滑,回味无穷!

        在阳城的时候,李牧也尝过其它地方的肠粉,肠粉蒸的又粗又厚,加上咸了吧唧的汤水,吃起来满嘴都是咸味,李牧吃了一次就不想再吃第二次了!

        吃完美味的肠粉,李牧不由得想到塘溪村的另一种肠粉,把葱,蒜,荸荠,花生米,一点五花肉,剁碎,搅拌均匀,然后炒至八成熟,用蒸出中等厚度的肠粉包成长方体,然后上锅蒸熟,做完后,准备一个蘸料碟,辣辣,酱油,芫荽。

        夹起一个蘸了料放进口里,一口咬下去,先是软糯可口的粉皮,带一点点辣味,然后是花生的香酥,爽口的荸荠,软绵多汁的五花肉馅……。想到这里,李牧的口水又不争气的流了下来!

        可是肚子还是饱的,恩,有空让老爸做一顿!

        这边李牧想着美味的食物流口水,那边李爸已经把小半盆米浆都蒸完了,蒸出来的粉皮都折叠好码放整齐,就放在桌子上让它放凉!

        准备工作做完了,然后老爸打了个电话。让李四海留点中午需要的肉,把收拾厨房的工作扔给李牧,就跑去看书去了。

        四海叔因为小卖部要经常去乡里进货,老是有人让他帮忙带肉,机智的四海叔干脆每天都去乡里拉半扇猪肉回来,放在小卖部门口卖。

        现在村里人都有点钱,所以几乎每天都能卖完!苦逼的李牧为了中午能吃到炒切粉,只能老老实实的收拾厨房。

        收拾完后,换了双鞋子,拿了把伞,出了家门往四海叔家小卖部走去,李牧还要负责去把肉拿回来!

        撑着伞晃晃悠悠的走到商店,小卖部里还蛮热闹,门口大遮阳伞下面,摆一张大实木桌子,桌子上面摆放着几大块猪肉,桌上面的架子上,还挂了猪下水等东西。

        虽然卖猪肉,但台面上除了大量刀留下的剁痕外,并不会显得多么邋遢,四海叔是个有点洁癖的男人,这也是为什么村里人都喜欢来他这小卖部买东西和肉的原因!

        除了放便之外,干净整洁是小卖部给人的第一印像!

        一走进小卖部里,正前面的桌子上,有四个人正在打牌,旁边还有两个围观的,都是本村的村民,就算有抽烟的,也都会把烟灰弹进用罐头瓶做烟灰缸里,要是乱弹烟灰,可是会被李四海禁止来小卖部的。

        李牧和打牌的人擦身而过的时候,被一个声音叫住了,“咦,小牧,来卖东西啊?”

        其它正在专注牌桌上的人都被这声音惊醒,也纷纷望向李牧,和他打招呼。李牧寻声望去,原来是二癞子这小子啊,怎么那有打牌的都有他,不对,应该是那里有他就会有打牌的!

        对着各位打招呼乡亲还有二癞子点头示意,李牧不想多做理会。

        一个玻璃做的长条柜台后面,四海叔正抬头望着李牧微笑,台面上有个本子和笔,应该是正在算账吧,柜台里面,整整有序的摆满了各种生活用品,后面的架子上,各种小吃,日用品,也整整齐齐的码放着!架子旁边的雪柜里,不出意外的话,也摆满了雪糕甜筒还有可乐!

        只要能想得到的生活用品,这里几乎都有!

        “东西已经切好了,挂在外面架子上,你自己去拿吧,给16块钱就行!”说完这些,四海叔又埋头算起账来,李牧掏出一百块钱放在台面上,李四海眼角瞄到了,对李牧说道:“今天柜台没零钱,明天再给也行!”

        “不用找了!”李牧说道。

        李四海皱着眉头抬起头,望着李牧!


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