第79章 黄豆猪蹄煲
“叮,神镜系统查询成功。目标物品餐桌食物,西兰花冬瓜粉丝煲……”
“我侮辱了整个云州的美食界?好一定大帽子啊。”林风淡然道,“8道菜,除却乌鸡滋补药膳煲,剩下的全都仗着食物本身的鲜味,马马虎虎炖出来就端上桌!他们吃不出来,你以为我吃不出来?”
“冬瓜和粉丝,火候明显太过,甚至都炖烂了!干贝肉的沙子,都没有洗净!南乳粉丝豆卜炆冬瓜煲里,油豆腐炸了个半生;山药莲子玉米小排煲内,猪排都炖老了!更奇葩的是,你这个大厨,做虾不去虾线?要是让这消息,传到云州厨师工会长老们的耳朵里,我看你这个‘云州煲汤王’,还能不能活得下去!”
“你……你这都能吃出来?!”鲍康舟恐惧地倒退两步,面如死灰,“你到底是谁……”
“叮,装逼完成,酷炫值增加10点。”
“我是谁并不重要。”林风傲然道,“哪怕云州厨师工会的会长在这里,我说他烧的菜是垃圾,他也不敢有半句话的反驳!”
“叮,装逼完成,酷炫值增加10点。”
“风哥,算了吧……我知道你做得很好吃,但是这般直言人家会长,小心被人家封杀啊。”李槐生小声劝说道。
“我的水平在这放着,他封杀我又如何?哪天我去他厨师工会摘他的牌匾,他都得看着我摘,瑟瑟发抖。”林风淡淡道。
鲍康舟深呼吸了几下,平复自己的情绪,道:“我承认我今天说话和做菜有些过分了。我也不知道你的味觉,为何如此厉害。但是,我们会长是个好人,你不要侮辱他。”
“我会用实际行动来证明,我的侮辱是对你们的恩典。”林风指着鲍康舟助手搬进来的炉灶道,“我也煲一道菜,让你见识一下,什么是真正的美味!”
“叮,装逼完成,酷炫值增加10点。”
鲍康舟被林风自信的眼神忘得头皮发麻,仍然嘴硬道:“哼,鲍门煲汤。我倒是要看看,你能煲出来什么东西。”
“你这造成语的能力,和装逼的本事,还真是强……”林风漠然道,“槐生,去酒店后厨,帮我拿5对猪蹄和一袋黄豆。配料也需要,生姜、大葱、花椒、八角、桂皮、新鲜山楂、陈皮、冰糖、酱油和料酒这些。”
几分钟后,李槐生回来了,将几个袋子和调料盒递给林风。
“谢谢。”林风接过这些东西,李槐生有些担忧地看了他一眼。
“叮,花费20美食点,开启中华小当家模式。”
林风将黄豆倒入乘着大半下清水的大碗中浸泡,趁这时间再将猪蹄洗净去毛。在小当家模式的指引下,林风手速飞快,拿起菜刀,姜切片、葱切段。姜片薄厚均匀,葱段长短大小几乎相同。
“好刀工,有两下子。”鲍康舟面色阴沉地道。
处理好猪蹄、切好葱姜蒜后,林风搬来一座紫砂煲。煲中加入冷水,林风将猪蹄也一一放入煲中。加姜片、葱段,敞着锅盖大火将之煮沸。捞出表面的浮沫后,林风将猪蹄倒出。
山楂等配料,也在林风精巧的刀工下,被分解成整齐的小块。紫砂煲内被林风用魂力清除干净,烧热后加入冷油。葱姜一进入锅里,林风用锅铲一翻,一股浓郁的香味爆散开来。
“我去……他这怎么这么香?”一屋子人都在吸这股香气,鲍康舟都被镇住了。
猪蹄早被林风沥干水分,也放入煲中。林风用锅铲翻了几下,香味更加浓郁。旋即,炉灶被转成小火,林风将冰糖放进锅中。
冰糖在高温中融化,渐渐变成褐色。翻炒几下后,猪蹄被褐色的甜汁全部裹住,整锅猪蹄全部成糖色。林风倒入开水,没过猪蹄,又加入料酒、酱油等剩下的辅料,最后再将沥干水分的黄豆倒进煲内,大火炖煮。
眼前清秀少年的做菜手法,简直比云州厨师工会里,那些长老还要娴熟,看得鲍康舟忧心忡忡。但这道菜还得炖好大一会儿,鲍康舟心想,若是能捣捣乱,或许还有机会,逼得这少年人服输。
“你做得应该是黄豆猪蹄煲。如果我记得不错,这道菜得炖两个小时以上。我的时间很宝贵的,难道得陪你在这耗着?”鲍康舟冷冷地说。
“哦?你想怎样?”林风淡然笑着,问道。
“我不想怎样。你得拿这些紫盐菇,来补偿我的时间。”鲍康舟算计道。
“你也真把自己当个人物!你觉得自己的时间很值钱?这一大把紫盐菇,价值估计二十万魂币,你也配?”李槐生怒道。
林风挥手制止二人的争执,悠然道:“夏虫不可语冰,不要用你的渣渣水平,来衡量我的厨艺。瞧好了,三分钟内,炖好这锅黄豆猪蹄煲!”
“呵呵,看你的刀工,还真以为你是什么了不得的人物。没想到你的水平也就一般。”鲍康舟嘲讽道,“三分钟做好炖菜?你以为用火系魂力加热食物,它就能好吃么?不糊才怪!”
“夏虫不可语冰。”林风将手直接伸进火种,看得没有修炼过的李槐生和沐萱冷发出一声低低的惊呼。林风单掌端起紫砂煲,掌风控火术发动,炽热的火焰将整尊紫砂煲烤得滚烫。
鲍康舟抱着胳膊、晃着腿,一脸冷笑地望着林风的表演。
在掌风控火术的强力控制下,火系魂力,沿着外壁钻进煲中,钻进猪蹄和黄豆里,钻进每一片佐料、乃至每一滴调味料里。在魂力和高温的催动下,佐料滋味被彻底榨出来,溶进猪蹄和黄豆中。
黄豆可以酿制酱油,本身味道就极鲜。在魂力的作用下,更是无与伦比。魂力炖熟猪皮、猪肉后,甚至钻进了猪骨中。浓郁的骨香,都被炖了出来,和满煲的鲜香味美混在一起,发生着妙不可言的美味反应……
“快点吧!两分钟到了!”鲍康舟不耐烦地催促道,“如果你说话不算话,怎么办?三分钟之内,你要是炖不好……”
林风熄灭了掌风控火术,鲍康舟话还没说完,他就揭开了锅盖。
一股浓郁的肉香爆散开来,鲍康舟直接留下了口水。
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