第1260章 橡子凉粉
霍驰见强盗厨子们已经将蜜汁豆干准备的差不多了,那些铁锅一个个热气腾腾,正在进行着收干的最后工作,霍驰便招呼厨子们过来,观摩他即将准备的最后一道利用黄金藤制作的豆腐菜。
霍驰又把鹰身人的蛋打开一个,他现在有些心疼了,因为这是最后几枚从魔保会的仓库中取出的蛋了。
不得不说,这么多的蛋对于雪豹队来说,可能几个月都吃不完,可是把它们扔入狼人和强盗堆里,真是分分钟就不见了。
搅拌好蛋液之后,霍驰又切了一些解除麻痹草药碎和姜末备用。
取来一个大碗,将豆腐倒入碗中,用勺子将这些豆腐全部碾碎,再将刚才准备的解除麻痹草药碎和姜末一起倒入。
加入适量的淀粉以及清水,再将蛋液、刚才留下来的岩牛肉末、适量的面粉、盐、花椒碎、黑胡椒碎后搅拌均匀备用。
铁锅烧热,倒入食用油,油七成热时,霍驰用勺子舀了一勺刚才准备好的豆腐混合物,轻轻一翻转,小心地放入锅中,一个豆腐丸子立刻沉入了锅中。
霍驰的速度很快,没过多久,一碗豆腐混合物便全都变成了锅中的丸子。当这些丸子浮起变成金黄色时,霍驰便将丸子盛了出来,一大盘金灿灿圆滚滚的异界强盗版豆腐丸子便完成了。
“你们过来尝尝吧。”霍驰再次招呼那些饿狼一般的强盗厨子过来,这次厨子们已经顾不上个人卫生的问题了,有些人干脆直接上手,捏起一个丸子就扔进了嘴里。
“呼——烫——呼——好吃!”厨子们心急完全没顾上这些丸子是刚从油锅里捞出来的,他们一个个把滚烫的丸子塞到嘴里之后,忍不住又是吐气又是呼气,不过当丸子温度稍稍下降,他们可以咀嚼的时候,一个个却皆是叹服不已。
“皮酥脆,内里松软咸鲜焦香,我觉得这东西我一口气吃100个也没问题!”更有厨的已经迫不及待的吃完了一个,又过来吃第二个了。
霍驰见状点了点头,看来厨子们对这个豆腐丸子也很满意,于是他又道:“这道菜制作简单,就是需要你们将它们做成丸子型炸出来,你们会制作了吗?”
“会会,这个不难。”说话间强盗厨子们已经把这一大碗豆腐碗的吃得一干二净了,之后他们到是不等霍驰催促,便一个个继续制作起豆腐丸子来。
霍驰见强盗们忙活了起来,干脆顺道去检查了一下正在蒸制的豆腐鸡蛋羹以及已经开始收汤的蜜汁豆干。
“豆腐鸡蛋羹已经差不多了,那些蜜汁豆干可能还需要再有三五分钟也就可以了,你们在这里先做着,我去看看那边怎么样了,你们可要记得及时将菜盛出来,不要弄糊了。”
霍驰准备去看看橡子了,便再次嘱咐了强盗厨子这么一番,这才走到了那些正在凝固成型的橡子粉旁边。
霍驰蹲下身子,用手戳了戳其中一盆已经冷却的橡子粉,完全凝固成型的橡子粉颇有弹性,轻轻用手按下去,这些呈现棕褐色的橡子粉甚至能够回弹起来。
看来已经差不多了,霍驰立刻小心的用刀在大盆的边缘划了一圈,再将这个盘整个倒扣在案板上,轻轻将盆提起,一大块棕褐色的橡子豆腐便出现在了台面上。
霍驰小心的将这些橡子豆腐切成小块,倒入了碗中,这才开始准备调味料。
狼女玉娘在一旁与其他狼人一起静静的看着霍驰的一举一动,他们也在学习他制作这些食物的方法。
霍驰直接在碗中加入了蒜泥、盐、生抽、果醋史莱姆汁、少量的芝麻油、芝麻、辣椒碎之后充分搅拌均匀。再切一些胡萝卜丁和洋葱丝放入,一碗简单美味的异界强盗版橡子凉粉便做成了!
“你们想尝尝吗?”霍驰将这一大碗凉粉放在了台面上,见玉娘和其他狼人一个个都显得有些迫不及待了,便笑道:“都来尝尝吧,一会儿剩下的这些橡子豆腐你们就把他们都拌了吧。”
“嗷呜——”群狼闻言兴奋的嚎叫了几声,这才过来小心翼翼的用勺子或者筷子加起了橡子凉粉,放入了口中。
“咦?这味道好清爽,虽然有点微辣,但是吃起来好美味啊,我刚才以为这东西不会有多好吃呢,霍驰先生,您可真是太让玉娘佩服了,这些奇奇怪怪的魔物,经过您这么一处理,怎么全都变得这么好吃啊!”
霍驰听出了玉娘的意思,看来这姑娘以前应该是偷吃过魔物,只不过他们不知道魔物哪一部分好吃,哪一部分不能吃,更不会这些复杂的料理方式,因此魔物在他们口中很可能一点都不好吃。
“只要掌握了正确的烹饪方式,不管是谁,都能做出好吃的蘑菇料理来,你们看了我刚才的制作方法还有什么问题吗?如果没有的话,就开始将剩下的这些橡子全都做成橡子凉粉吧。”
霍驰见狼人们吃得差不多了,便立刻指挥狼人们将其他的橡子粉也一起凉拌了。
其实这些橡子粉在天朝多半会被制作成甜口的橡子豆腐,那种口味清甜的橡子豆腐是孩子们夏天的最爱。
不过这地方全是狼人和和强盗,让他们吃太多甜口的东西,他们可能会不太满意,于是霍驰便制作了咸口的凉拌橡子凉粉,这样的凉菜味道也是相当不错的。
趁着玉娘与狼人们七手八脚的制作起橡子凉粉的同时,霍驰走到了黄金藤边。
这些黄金藤还剩下了许多没有来得及处理的汁液以及橡子,如果不赶紧把它们收集起来,橡子虽然问题不大,可这些黄金藤的汁液很可能会在短时间之内全都腐败变质,那可就太可惜了。
想到这里,霍驰立即将那些尚未处理的黄金藤汁液以及橡子小心的收进了美食物品袋里。
这些食材非常不错,因为在这个世界里,霍驰还没有看到可以利用的豆类,以后如果想吃豆腐,或许只能指望这些黄金藤了吧?
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