第20章 两情相悦的第20天
又是一日午后,莱笙小睡了片刻,在短暂虚幻的梦境中他尝到了曾经钟爱的烤鱼的滋味。
莱笙被馋醒了:“……想吃。”
守在边儿上的常喜听到了这句话:“小公子想吃什么?”
“烤鱼。”
“小的这就去让张婶儿准备。”常喜转身就要往外走。
“我是想吃自己烤的鱼。”莱笙起身也走向门外:“一起去张婶儿那边吧,我还得先调配好特质烤料,那是烤鱼最不可或缺的灵魂。”
莱笙让张婶儿找出了灶房的捣臼,自己则在火炉旁用铁锅炒香特制烤料会用到的食材。
八角、茴香、花椒、孜然、芝麻、辣椒、姜碎,苏子粉,和一点点细盐。
这几样食材是按照特定的顺序放入锅中,只是简单的几下翻炒,就让食材本身的香气发挥到了极致。
待食材变得干燥易碎,再用捣臼打成如沙尘般细腻的粉状,特制烤料就完成了。
常喜和张婶儿都是头一回闻到这种香味,说不上来到底是什么味道,可就是好闻,能轻易就鼓动他们腹中的馋虫。
莱笙将炒制好的烤料装进了提前备好的瓦罐中,问道:“张婶儿,有鱼吗?”
“有。”张婶儿从角落的竹篓里提溜出两条已经开膛破肚的腌鱼。
莱笙不自觉地颦眉:“腌过的鱼不成,鱼肉中的油脂和水气都被盐给腌没了,这样的鱼烤出来肉质又硬又柴,不好吃。”
张婶儿将腌鱼放回了竹篓:“那我去冰窖给您拿,您要几条?”
“不成。”莱笙摇了摇头:“冰冻过的鱼在解冻后肉质松散,鱼皮烤不焦脆还容易糊,我要的鱼必须得是新鲜活杀。”
莱笙在食材方面是相当的挑剔,绝不将就。
费心费力做吃的就是为了一满口腹之欲,要是因为食材问题而破坏了菜品的口感和风味,那还不如一开始就不要动手。
张婶儿一时也没了主意,总不能劝小公子等到明日鱼贩子送鱼来吧?
就在这进退两难之际,莱笙想起:封府偏院一处偏僻的池塘里就有好多好多的鱼!
“常喜,搬几根柴火,到偏院的池塘边找我!”莱笙挑了把锋利的菜刀,嘴巴上叼了个白面馍馍,抱着烤料罐就往外冲。
常喜:“哎,小公……”
“别嚎了,人都跑远了。”张婶儿拍了下常喜的肩头:“搬柴火吧,别忘了把火折子带上。”
“可偏院那边养鱼的池塘是……”
张婶儿:“几条红鱼而已,小公子吃就吃了,家主不会说什么的。”
“什么红鱼,那可是好几百两银子一条的锦鲤啊!”
莱笙一路蹦跶着往内院跑,没一会儿就到了目的地。
莱笙在看到池塘里游来游去的锦鲤时眼前一亮:“鱼!”
莱笙显然忘了自己嘴里叼了东西,就这么一张嘴,白面馍馍就掉到了地上,由于惯性还接连翻滚了好几圈,沾了不少的尘土。
……鱼是没有味觉的,吃几口土应该没事吧?
莱笙把菜刀和烤料放在了一旁的石桌上,捡起了脏馍馍走到池塘边。
他先掐了一小块馍馍丢进池塘里,想看看鱼会不会吃。
答案是肯定的,馍馍才刚一接触到水面,就被一条浅橘色的锦鲤吞噬入腹。
“不挑食,真是好孩子。”
莱笙这一次掐了好几块脏馍馍碎丢进池塘,引来了数十条的锦鲤争抢。
忽的,一条通体金红的锦鲤腾空而起,跃向了莱笙……手里的馍馍。
莱笙敏捷地侧身躲过了锦鲤的偷袭,保住了手里剩下的半个馍馍。
同时!
他不劳而获了一条膘肥体壮的胖头鱼!
“嘿,这真是天助我也。”莱笙弯身拿起了刚才放在石桌上的菜刀,一步步向胖头鱼逼近。
常喜搬着柴火赶到现场的时候,只看到了一条被处理干净的鱼,和飞溅了一地的金红色鱼鳞。
“小公子!”常喜简直不敢相信自己的眼睛,惊恐万分地嚷道:“那是家主精心喂养了好多年的锦鲤王啊!”
莱笙两手一抖,锦鲤王‘吧唧’落地:“你,你说啥了?”
“那是家主精心喂养了好多年的锦鲤王啊!”常喜哭丧着一张脸重复道。
莱笙沉默良久:“此事切莫声张,趁他发现之前,我去买条一模一样的回来替着。”
“您知道这一条锦鲤王多少银子么?”常喜实在不忍心刺激莱笙。
“多少?”莱笙想着,自己的小金库买一条锦鲤还是绰绰有余的吧。
常喜此刻已是心如止水:“九万九千九百九十九两。”
“九……咳,咳咳咳。”莱笙一口气没上来,险些被呛了个半死。
这下可真的是闯大祸了。
常喜都替莱笙着急:“小公子,咱们现在该怎么办?家主对这条锦鲤王可宝贝了,完全就是当成亲儿子……小公子恕罪,小的失言了。”
“不,你这话倒是提醒了我。”莱笙坐在石凳上,心情颇为沉重。
一个是养子‘莱笙’,一个是亲儿子锦鲤王,相较之下孰轻孰重根本就毋庸置疑。
“……常喜,生火。”莱笙决定还是先吃了这条锦鲤王,毕竟浪费食物是最可耻的行为。
再说,反正宰都宰了,他再纠结锦鲤王也不会死而复生,只能让它死得其所,以告慰它的在天之灵。
常喜见莱笙脸色不大好,只得应道:“是。”
常喜麻溜地引燃了柴火堆,又打来了一盆干净的水给莱笙洗鱼。
一炷香的时间,锦鲤王被烤得‘滋啦滋啦’冒油。
莱笙用手拈了些烤料撒在了鱼身,特殊而又浓烈的香味瞬间迸发。
“哇。”常喜往火堆前凑了凑,被这股香味彻底俘获:“小公子,这味道也太香了,吃到嘴里到底是什么样的销魂滋味啊?”
“一会儿你尝尝不就知道了。”莱笙很乐意与旁人分享自己的美食。
常喜被这话吓得不轻:“不不不不,如此金贵的东西小的恐是无福消受,小公子您尽情享用吧。”
“这么大一条鱼我也吃不完……有了!”莱笙满目狡黠地超常喜招招手:“附耳过来。”
莱笙在常喜耳畔悄声说了些什么。
常喜嘴巴越长越大,眼珠子也越瞪越圆:“您这……”
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