第五十章 记忆
“白木,好点了吗?刚刚吐得那么严重,要不要吃点东西?”
刚刚才从那位拔针的虎背熊腰的护士婶婶手中逃了生,这会儿早就吐空的肠胃的白木,听到宁梓彤的清音柔语,不由得咽了咽口水。
有位文学界的大拿曾经说过,吃鸡蛋就好,何必认识母鸡。
但有时候,认识了母鸡,鸡蛋的味道会发生很大变化。
重生前的白木,也就是娇娇,就曾经吃过一道砂锅蛋煮素鸡,味道很是独特。所以当听到宁梓彤满是关切的言语后,白木也不知道为什么,就想吃这么一口。
从哪已经略微呈胶状的汤汁里舀出一枚虎皮鸡蛋,入口时汤的香浓,牙齿依次穿过虎皮鸡蛋那已经有些软贴的焦皮,极其富有弹性的蛋白内,却是鲜嫩的肉圆,白木到现在还记得当时自己可是狠狠的又是卖萌又是撒娇的才从那位老爸战友,扬州的帅大叔口中得知了这道菜的秘诀所在。
鸡蛋略煮成型,趁热用吸管吸出蛋黄,再填好事先准备好的调过味的五花肉馅。
因为是吃货,又有个极度疼爱自己在西饮集团颇有些人缘的父亲,重生前的白木,慕名拜访过很多厨师,有大酒楼,也有小饭馆,自然对厨师这个行当有不少认识。
重生前的白木,一直觉得,传承祖国文化的不仅仅是唐诗宋词,武术京剧,在他看来,厨师才是祖国文化的传承者,文明的书写着。毕竟,民以食为天,这可不是一句空话。更别说,重生前的他可是实打实的吃货一枚。
厨师这一行,只要够用心,够真诚,够专注,就一定能找到自己的位置。假以时日,一朝成就食神,成为季节的使者,餐厅的风景,甚至还能成为民族英雄,英名在家乡到处流传。。
君不见那在央视电视台里,靠厨艺打败外国人的王昌荣,那在他老家的父老眼中,可是和叶问,霍元甲一般!
王昌荣先生,在白木看来,绝对称得上食神二字,他的虾子阳春面,茨茹红烧肉那可是淮扬菜中做的最好的,也是一绝。
想了这么多,此刻躺在病床上的白木,越发觉得饿了,颇有些艰难的咽了咽口水,深知无论是重生前老爸那扬州战友的砂锅蛋煮素鸡也好,王昌荣先生的茨茹红烧肉也罢,此刻身在京都的他都是吃不到的。
有些扫兴的他,坐起身,看着病房里几人关心的眼神,开口道。
“喝点汤吧,不知道这附近哪有羊肉汤,这大夏天的正是吃伏羊的时候。”刚刚病愈的白木,此刻并没有在可以隐瞒自己对于吃的了解和好最求。以至于让刚刚还未白茶有些纠结的三胖,这会儿更纠结了。
自称美食家的三胖,对于羊肉汤,对于伏羊,自不陌生,虽说中医有说,羊肉性温,多食上火,但真正的吃家可是清楚得很,三伏天的羊肉可远比其他季节都要来的细腻。在三胖的印象里,伏羊可是申报了非物质文化遗产的。
如果不是资深的吃货,还真的不知道伏羊这么一词!要不说,三胖为什么会更纠结呢?在三胖看来,努力打工赚取生活费,一天几个馒头夹辣椒酱的白木,可着实和伏羊沾不上边。更何况,三胖知道白木并不是萧县人。
少年时代顽固的味觉记忆,势必会影响人一生的食物喜好。
三胖的疑惑并没有错,白木根本不知道什么伏羊汤,知道的却是那重生前的娇娇罢了。
记忆里,收到大学通知书的那年,漫长的暑假,所幸无事可做的娇娇,跟着自家老爹到萧县开会,可能当时因为伙食太差,中午的时候,娇娇跟着老爹的屁股后面,进了一家早就忘了名字的小饭馆。父女俩,一个负责占位置,一个负责开票,不一会儿,一屉包子和两碗汤便被老板兼厨子端上了桌。
想到父亲从一旁的料碗里舀出一勺羊油辣子,放在自己的碗里,那因为羊油的存在变得橘红色的固体辣子颗粒在滚烫的汤里慢慢融化,扩散。一小片一小片薄如蝉翼半透明的羊肉散落在汤的表层。用筷子捞起碗里的羊肉,肉是顺着羊的肌理切得,娇娇肯定这老板兼厨师是个讲究人,
将羊肉送入口中,羊肉虽是薄如蝉翼,却很有嚼劲,特有的香味不说,还有些淡淡的回甘。浓的像奶一般羊汤入口,鲜美绝伦。
直到重生后,变成白木,娇娇都忘不了那碗汤和那个赤日炎炎的三伏天,以及她口腔里烫出的水泡。
现在回想一下那面露憨厚,喜气洋洋的老板简厨子,还真的有点类似武侠小说里的隐士一般。
“中关村,皇冠假日,五星级,我知道那里专门清了萧县的厨子,羊肉汤,油酥馍。你一定喜欢,我们现在就去。”
由始至终皱着眉头的白茶,就这么突兀的开了口。
梁生,依旧低头玩着手机,应该是和那未婚先孕的校花女友聊着天。
宁梓彤都没有转身看白茶,只是背对着他点了点头,温柔的上前欲扶起半坐在病床上的白木。
三胖伫立在原地,不时的看看白木,再看看白茶。
这俩货,不会真的有什么奸情吧。难不成真是同性为真爱?要知道,在三胖的世界里,帅的惊人的男人可都是有男朋友的!!!
迷茫,纠结,不敢置信的三胖暂且不提,医院的几人,匆忙而至,又洒然而出,分别上了白茶和宁梓彤的车后,径直向白茶所说的皇冠假日驶去。
五个人依次坐在落地窗旁,一碗羊肉汤,两个油酥馍。对了,还有一个明显有些委屈,僵立在原地的服务员,之前因为看着人多,极力推荐的她,哪怕身材婀娜,容颜秀美,却依旧被白茶怒斥了一顿。
白木看了眼正在忙着给自己舀羊油辣子的白茶。低下头的他,像记忆里那般,将羊油辣子混入碗中,深深一口下去,喉结蠕动的同时,仰起头,伸展着四肢,似乎是为了让口腔中的愉悦尽快蔓延到整个身体的每一个末梢,又似乎是为了隐藏那眼里的泪水。
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