第一百六十八章 撒娇女人最好命
“老公,这里贴个福字怎么样呀?”
单予馨指着一个大花盆说道,“就让发财树沾沾福气嘛,来年一起挣大钱!”
“呵呵,好好好,贴,给你一个福字。”
张尚晋笑着撕咬下来一段胶带,福字不像春联,一帖就贴一年,所以还是要用透明胶带贴比较好。
“这个正福还是倒着贴呀?”
单予馨问道。
“刚才我说的话你都没仔细听是不是?”
张尚晋不满的说道,“就知道你不会认真听!”
“哎呀,你别说我嘛。”
单予馨抱着张尚晋的胳膊开始撒娇,正好被刚出来的张雪清看到了,张尚晋的目标立刻就对准了她,“你怎么起来这么晚?你嫂子都叫你半个小时了!”
“额...那个,我找衣服来着。”、
张雪清撇过头,连忙转移话题,“你和我嫂子在贴福字嘛,我也要来!”
“想去洗漱,臭死了你。”
张尚晋一脸嫌弃。
“那你一定要给我留一个福字贴奥!”
张雪清确认了一遍。
“为啥非要贴福字啊?以前也没看你这么喜欢贴。”
张尚晋有点奇怪,“怎么突然想贴了?”
“沈川和我说,过年要贴福字的话,一年都会有好运气噢。”
张雪清嘿嘿一笑,“所以我才想贴的嘛!”
“啧啧,果然是谈恋爱了啊,对方说啥你都听。”
单予馨在一旁偷笑,“和当初的我一样。”
“怎么?”
张尚晋瞪大了眼睛,“你好像不太满意啊?”
“没没没,我哪敢呀哥哥~”
单予馨又使用出撒娇大法,张尚晋顿时就软了,她就知道,张尚晋吃软不吃硬,什么事,只要多撒娇就好了。
不是有那么句话么,撒娇女人最好命。
“啧啧,恋爱的铜臭味,我可不闻哦,哥记得给我留一张福字哈!”
张尚晋撇撇嘴,“你哥我可不是这么好的人。”
于是他和单予馨眨眨眼,单予馨悄悄把一张福字藏在了沙发下面。
等张雪清洗漱完毕之后,回到客厅,张尚晋和单予馨已经坐在沙发上了。
“哥,嫂子,我福字呢?”
“贴完了啊。”
张尚晋似笑非笑的看着张雪清,“我可没答应给你留一个。”
“张尚晋,你怎么这样!”
张雪清一听,嘴巴一瘪,还带着一丝哭腔,“我都说让你给我留给我留,你为什么不给我留!”
单予馨和张尚晋对视一眼,连忙起身去哄,“哎呀,你哥和你闹着玩呢呢,还给你留了一张。”
她从沙发下面拿出一张福字,“真是的,我都说你哥不让他逗你了,他就是不听!”
张尚晋倒是不在意,反正他就喜欢欺负张雪清,气哭才好玩嘛。
“行了,你俩别闹了,大过年的也不消停一点,过来帮忙!”
张美玲在厨房发话了,三个人都老实下来。
“张雪清!过来帮我洗菜!”
“张尚晋,过来把这些肉给我切了!”
“馨馨,你去帮我把这些用过的锅碗瓢盆配都洗刷干净,一会做菜要用的”
大BOSS张美玲给三个人下发了最新任务,三个人顿时都老实下来。
“得勒!”
“好的阿姨。”
“妈,为什么我也要干活啊!”
话最多的张雪清被瞪了一眼,顿时老老实实的蔫了下来,“怎么,让你干点活都不行了?”
张美玲说道。
“没有呀,我以为嫂子来了就用不上我干活了呢!”
“你要是不相干也行。”
张美玲斜楞了她一眼,“晚上的饭可就没你的份儿了!”
“别别别,我干!”
张雪清无奈的扶额,“你也就能用这种方法剥削我了!万恶的资本家!”
“咋滴,不服你就不吃被,这一次,我挺我妈!”
张尚晋笑眯眯的看着张雪清,“大过年的,我妈说今晚的菜一共十六道哦,你要是不想吃....”
“吃吃次!谁说我不吃了。”
张雪清连忙低头洗菜,不敢在说话了。
张美玲看着厨房里的三个人安静了,也是笑着摇摇头,这群小家伙,就得她来管教。
“妈,晚上吃什么呀?”
张尚晋看着厨房里面堆放满的饭菜,有些疑惑问道。
“清蒸鱼一道,你们不都爱吃嘛。”
张美玲看着厨房台面上摆放的食材,“可乐鸡翅,糖醋排骨,红烧肉,这些馨馨爱吃。”
“这就四道了,再加上你喜欢吃的炒鸡肉,你炖的猪蹄,加上你说的一道凉菜,这就是七道菜了。”
“另外在做一个五彩拉皮,一个蒜薹炒肉,农家小炒肉,还有你说的辣炒什么来着。”
张美玲问道。
“辣炒龙虾尾!”
张尚晋接话。
“对对,也不知道你在哪知道的这道菜,我可不会炒哈,你自己炒。”
张美玲点点头,“这就是十一道菜了,剩下三道才就是你爸喜欢的下酒菜,切香肠,油炸花生米,还有,锅包肉。”
单予馨咽了咽口水,“阿姨,别说了,咱们快做菜吧。”
张尚晋好笑的看着她,“你不是刚吃完猪蹄嘛,又馋了?”
“谁让阿姨说的也太诱人了呢,我想吃怎么啦?”
单予馨非常不满,“那是阿姨的手艺好,对不阿姨?”
“对对对,赶紧干活去,还有,把你那个准备的凉菜也准备好哈!”
怎么啦点点头。
张雪清狐疑的看着张尚晋,“哥,你打算做什么凉菜啊?”
“嘿嘿,秘密!”
张尚晋嘿嘿一笑,从冰箱里拿出一堆鸡爪,“馨馨,怎么样,有没有想吃这个了?”
“鸡爪?”
单予馨一瞬间有点没反应过来,随即眼睛慢慢变大,“哇,无骨鸡爪?”
“对咯,哈哈哈,你都忘了吧?”
张尚晋挑挑眉,“你以前可是很爱吃这个的。”
“忘了忘了,现在一想想,都觉得嘴里往出冒口水呢!”
单予馨疯狂点头,“柠檬有吗?”
“让我爸买啦!他不是出去买东西了吗。”
“嫂子,无骨鸡爪是啥?我怎么没吃过。”
看着张雪清一脸懵逼,单予馨和张尚晋相视一笑,“秘密!”
“切,不说就不说,反正我一会就知道了。”
张尚晋呵呵一笑,用水先冲洗了几遍鸡爪。
然后把锅装好水,往里面加入了葱姜八角,然后把鸡爪放入水里,水面一定要没过鸡爪。
张雪清时不时的就往这边看了看,想看看所谓的无骨鸡爪到底是什么玩意。
“看什么看,抓紧干活!”
张美玲敲了敲她的小脑袋,“你哥昨晚你在看呗,老往那边看啥。”
单予馨笑了笑。
此时,正好张余生回来了,买了一堆调料,还有张尚晋要的柠檬。
“哎呦,这个柠檬可太贵了,竟然要五块钱一个!”
张余生把材料放在厨房,“儿子,你要做什么菜能用柠檬啊?”
“一会等着吃就行了,去去去,看电视去吧,厨房没你的地方了。”
张尚晋呵呵一笑,轻轻撇去锅里的浮沫,然后接满了一盆凉水。
等到九分钟之后,张尚晋连忙关火,把滚烫的鸡爪一下子放入凉水里。
“注意点奥,别弄的哪里都是!”
张美玲嘱咐道。
“放心吧妈。”
张尚晋笑笑,随即看着张雪清,鸡爪脱骨实在太费时间,他自己可不行,应该找个外援来,于是把目光放在而来张雪清的身上。
“清清啊,你不是好奇无骨鸡爪是什么嘛,你过来,我告诉你。”
“咦,真的嘛,我来了我来了!”
张雪清蹦蹦跳跳的跑了过来,“哥,无骨鸡爪是什么呀,快告诉我!”
“简单,你拿一把刀来。”
张雪清点点头。
“拿着一个鸡爪,跟我学。”
张尚晋嘱咐道,“你小心一点,别划到手了。”
“在鸡爪的每一个关节背上都划上一刀,每段小骨上也划一刀,像我这样,对对对,一定要划透了。”
张尚晋边说边教,只剩下单予馨在旁边偷笑,这个脱骨其实是个很烦躁的事情。
张雪清估计也不能弄几下就应该放弃了。
“划好刀后就可以进行脱骨了,先脱鸡爪上的大骨头,再脱小骨头,一定要从上往下,脱骨会更轻松了,慢慢来,别着急啊。”
张尚晋像模像样的脱骨了一个,“你学学我,这样就完事了。”
张雪清点点头,也是按照张尚晋的教法弄好了一个,“咦,还挺好玩的嘛,好玩好玩,!”
“那我交给你了啊。”
张尚晋暗自偷笑。
“么问题,交给我!”
张雪清拍着胸脯保证。
张尚晋点头,随即开始准备辅料。
拿过一整头蒜,然后直接用刀拍碎,去皮,在切碎,比用手剥简单多了。
然后开始切小葱,香菜。
在一次加入,生抽,老抽,蚝油,辣椒油,糖醋盐,胡椒粉,最后把三个柠檬直接切成片,放在盆里。
最后打开两厅雪碧倒入在里面,让张雪清把脱骨好的鸡爪直接扔在盆里就行。
张雪清点点头,好奇的看着这一盆,“哥,你这弄的能好吃吗?”
“那必须的!等你吃饭的时候尝尝就知道了。”
于是接下来的半个小时,两个人围着鸡爪一直在脱骨,在脖子酸的不行的时候,终于是脱骨完成。
最后,张尚晋把鸡爪都沁入料汁里面。
“哎呦,差点忘了。”
张尚晋从冰箱里拿出一把小米辣,“这可是灵魂!”
“哇,期待!”
单予馨嘿嘿一笑,然后把无骨鸡爪放进了冰箱里面。
“等晚上吃饭的时候就能吃了,现在没入味,不好吃,你就别惦记了。”
张尚晋拍拍张雪清的脑袋,“看你这么辛苦的份上,晚上我让你多吃两碗饭!”
“我谢谢你!”
张雪清十分嫌弃的拍掉张尚晋的手,“行了,泥奏凯!”、
张尚晋呵呵一笑,借着把龙虾尾从窗户外面取了出来,这是冻着的,需要化了才能继续做。
为了加快龙虾尾的进程,张尚晋特意把虾尾泡进了水里,没过多久就化好了。
洗干净之后,他又找到香菜和圆葱。
“咦,馨馨你切好啦?”
张尚晋看着菜板上切好的香菜切段圆葱切丝。
“嘿嘿,我知道你要用嘛,刚才就特意给你切出来了一点。”
单予馨邀功一般的说道。
“真棒我的小宝贝。”
张尚晋凑近她耳边,小声的说道。
“烦人,快去干活!”
单予馨小脸红了一下,随即说道。
“好,么么。”
张尚晋来了一个飞吻,然后看着自己来老妈的进程,打算先把麻辣龙虾尾炒好,多用油汁跑一会,也能更加入味了。
把锅洗干净,烧干之后,倒入放植物油,待油七分热放入郫县豆瓣酱。
“刺啦!”
张尚晋连忙扒拉了几下,顿时香味就出来了。
等炒香炒出红油的时候,放入红辣椒花椒炸香。
“咦,好香啊。”
张美玲看了一眼,“估计你爸喜欢吃这种,闻着都麻麻辣辣的。”
“到时候你都爱吃,更别说我爸了。”
张尚晋咧嘴笑道,“你说是不是馨馨?”
“对哒对哒!”
单予馨点头。
“切,我看你能做出来多好吃!”
张美玲一脸的不相信,“就看你的调料,我都知道你做出来的是什么味道了。”
“那你就等着吃呗。”
张雪清非常不满,“张美玲女士,请你不要耽误时间了,抓紧做菜,我哥炒的多香啊!”
张尚晋点点头,“清清这一次是你有眼光。”
他倒入龙虾尾,不停发翻炒着。
随后倒放入精盐,蚝油,生抽,加入小半碗水开始咕嘟着。
十分钟后,开大火把里面的水分炒至干。
最后放入圆葱,香菜,加一点盐和胡椒粉继续翻炒。
顿时,香味就出来了。
张雪清瞪大了眼睛,看着锅里红红的龙虾尾,不停的咽着口水,“哥,这道菜你是砸研究出来的,闻着好香啊!”
“嘿嘿,我和你说清清,在做菜这方面,你哥是这个!”
张尚晋伸出大拇指笑呵呵的说道。
“那,看你做的这道菜,我不和你犟。”
张雪清认同了。
张尚晋笑笑,随后炒至圆葱香菜熟,加入鸡精,大火翻炒几下,炒出锅气,关火!
麻辣龙虾尾出锅了。
这一次,他特意留了一些汤汁,准备浸泡龙虾尾,这样味道才更好吃一些!
“哥,现在能吃一个嘛?”
“能吃,但是可能还不入味,你小心烫。”
张雪清点点头,夹过一个龙虾尾先闻了闻,然后眯着眼睛吧龙虾尾扔进嘴里,“哇,好香!”
“你不吐壳的么...”
张尚晋好心提醒道。
“噢,你早说嘛,我没吃过我怎么知道。”
张雪清又吃了一个,“好吃!”
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