第1120章
杨明轻轻一笑,“这就好了。”
店长有些摸不着头脑,“就算她认识星级厨师,可也来不及了啊?”
“难道你还想要短期内晋级星级餐厅,然后受到伞山的要挟吗?”杨明哑然失笑,“干脆直接让他滚蛋,等待积蓄一段时间,再来晋级星级餐厅!”
店长愕然,“让他们滚蛋?那这段时间我的生意怎么弄?就算主厨立刻能过来,也需要一段时间才行啊。”
杨明理了理自己的衣领,朝着绘里奈笑了笑,“我们来做主厨!”
杨明语出惊人!
店长眼珠子都要瞪出来了,“你来?”
绘里奈微微一惊,旋即露出了笑容,这种事情似乎还没有做过。
店长却是使劲摇头,连胜拒绝:“你可别开玩笑啊!你们只是学生啊,怎么可能担任我的主厨,而且星级餐厅可是的有很多阅历和厨艺才能掌控的,你们或许在远月是最顶尖的学生,可做主厨就”
杨明淡然道,“第一,我们的厨艺绝对能够担任主厨,第二,我没有开玩笑,实习研习也关乎我能否继续呆在远月,我不会拿这种事情开开玩笑,第三,我有自信做出的料理可以比拟那个自以为是的伞山,他做的料理,压根就不是什么料理,只是按照食谱按部就班就算是做菜?二星级餐厅也就是说说罢了,真正要评选星级餐厅可不是这种事情!”
他不懂厨师?
没有办法评选星级餐厅?
店长愣了愣说道,“不能吧?怎么说他都是在二星级餐厅工作过的,就算是按部就班,可那味道和色泽都是达到星级水准的啊!”
杨明乐道,“所以我说食谱没有问题,而是厨艺有问题,如果你真是就这么让他去折腾,就算评选到星级餐厅,生意也不会有太大的转折。”
绘里奈见识很广,见多了这种事情,她语气平静的叙说星级餐厅真正的奥秘在哪,又为何能够吸引那么多贵客来,每分析一点,店长额头都冒出一丝冷汗,到了最后更是满头汗水,她原本以为只要评选到星级餐厅就可以让自己的生意有了质的飞跃。
所以才如此忍耐伞山,却没想到就算是星级餐厅也有如此多的讲究。
甚至如果真的让伞山呆在这里,最后,她的生意或许会好,但是她赚的钱大多都会进入了伞山的钱包之中,对她极为不利!
店长深吸口气,“你肯定?”
“你应该也了解绘里奈的身份,自然知道她说的没错。”杨明语气坚定的说道,“店长,让伞山他们滚蛋,我们来,我不敢说生意会好多少多少,但我在餐厅这段时间,如果营业额比之前低了,那么我可以免费为您打十年的工。”
绘里奈听到杨明这句话都惊愕了起来,十年的工?
以杨明的水准,在远月绝对会成为十杰之一,这毫无悬念,甚至还是前几,而只要毕业,那么就算是二星餐厅都会抢着要他的,只看四宫小次郎自己就开了一家二星餐厅就能看出来!
店长纠结起来,她自然知道远月学生的厉害,而且杨明她也是有关注的,知晓杨明的厨艺有多强,潜力有多强,如果真能免费打十年工,那么她自然是赚大了。
只是这是真的吗?
“可以签订合约!”杨明目光冷静的说道,“如果你相信我,就让我试试,我保证能够让你的生意提升,并且这段时间的食谱,我会留下一些免费授权给你!”
他也是疯狂了,伞山的态度,让他感觉到极为厌烦,加上这次又是这种高级餐厅,他自然想要测试自己的厨艺到底到了什么程度!
店长细细计算得失,良久,忽然咬牙说道,“好!你们上,我早就受够伞山那家伙了!”她竟然爆粗口了,可见她对伞山的怨恨有多深。
下了决定之后,她也不后悔,“至于合约,就不要了,我相信你,决赛的那道料理我也看过了,能够做出那种料理的人,绝对不会说话不算数!”
这种果断,到让杨明微微点头,不愧是能够高级餐厅的店长,没有这种魄力,又如何能够成功,“谢谢你相信我,我保证不会让你失望,也不会让贵客们失望,不过我有个条件,不知道可不可以说。”
其实一开始,杨明只是单纯的厌恶伞山,顺便想着怎么把这次实习做的完美,所以什么东西都没想到,直到刚刚店长答应之后,他才开动脑子,想起了自己前世吃遍星级餐厅的回忆,那是真是痛苦和享受的旅途。
星级餐厅,我是不懂。
可我亲身体会过啊,而且是这个世界绝对没有的!
而那些餐厅全部都是美其林三星级的水准,无论是菜品还是味道、环境都是一流的。。
店长问道:“什么条件?!”
杨明认真的说道,“店里的事宜都要全权交给我处理,无论是进货还是餐厅装扮等等,这关系到客人的体验。
店长微微思考了一下,拍板说道,“好!只是能不能问一下你到底打算怎么做?”
“相信我就好。”杨明笑了笑,“对了,今天预约的客人有多少?”
高级餐厅都是提前预约的,并非你来就能吃到。
店长打开笔记本开了一眼,“三十五桌,接下来一个小时之内,分别有五桌的预约。”
杨明点头,“那就行,现在去后厨吧?”
店长呃了一声,“你?你现在就要开始啊?”
“你准备好了吗?”绘里奈也有些诧异。
杨明自信十足的说道,“不用准备,现在就可以,呵呵。”说着,他朝着后厨方向走去。
同时,他开始回忆前世吃过的一家家著名三星级餐厅。
似乎是因为系统的原因,杨明的记忆很好,可以清晰的回忆到很久以前的事情,而且细节都能记得极为清楚。
他记得曾经去魔都的时候,有一家号称全球第一感观的餐厅,不过那家餐厅的布局太过复杂,一时之间还无法复制,但是一些普通的装饰和营造氛围的工具还是可以制作出来。
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