第178章 选人接手
第178章 选人接手
又选拔啊。
想起上次选拔的严格程度,村民们一片唏嘘,甚至有不少人已经萌生退意。
住在村子南边的吴老婆子今天捞到了前排,第一个提问。
“那村长,上次次丸子工坊挑选工人的时候,咱是比速度啥的,这次咱比啥?”
这也是大家都关心的一个问题。
苏淼淼微微一笑,让萧瑾把板车上的东西露出来,是几个大盆,还有一堆木柴。
“现在麻辣烫和烧烤的知名度已经打开,一个摊子可能远远不够用,后续我们会在制作一些板车,争取在县城里开个三四个摊子。”“但是我和萧瑾就只有两个人,忙不过来,虽然目前摊子还没有扩张,可这两天的人也是挺多的,我俩回村之后俩哥哥一定忙不过来,所以需要再安排三个人来帮忙,每个月有工钱。”
“最主要是,三个人一起干活,要是摊子上的菜品不够了,还能回来取一趟菜,因为比较折腾,所以需要汉子们,这次大闺女小媳妇儿可能没啥机会。”
俩人刚到家之后就把这些事都安排好了,现在只要选人就行。
一个摊子,三个男人,再加上大哥二哥就够了。
这次和丸子工坊还不太一样,主要是比较洗菜和做饭打包的速度,还得性子灵活懂得经营,爱干净的。
洗菜和力气还好说,不过两轮就挑出来了人,到了做菜的时候,总不能谁来比就做一份麻辣烫吧。看着苏淼淼皱起了眉头,萧瑾轻声提醒:“其实洗菜的速度快就已经说明这个人挺麻利了,总之闲杂有了三个,我觉得不需要继续挑。”
再挑下去结果也是一样的。
他说的有道理。
苏淼淼看了看身后的三个人。
蒋大河,于建,徐辉,这仨人算是这里头最机灵的,而且手脚也勤快,村里有啥事从未推脱过。
从人品上来说是没有问题的。
“那今天就先这样吧,人后了,大家散了吧。”
她挥挥手:“以后咱们村的小生意智慧越做越大,越做越多,到时候还有用得上大家的地方,大家不要灰心。”
随后转头对三人道:“有些事得在做生意之前就和你们说清楚,虽然有我两个哥哥带着,但是去了之后就开始忙,他俩可能没啥空详细的解释。”
选完人之后也到了吃晚饭的功夫。
苏淼淼把几个人叫到家里之后,又让几个孩子把大哥二哥叫来,和他们说了一下待人接物的事,算是给几个人来了一个系统的培训。
培训过后才开始说了工钱的问题。
“现在望州城百姓的日子还算是比较好过,而且因为招了工人的缘故,咱们的成本也提高了,所以麻辣烫涨成了五文钱一份,烧烤会贵一点十文钱。”
“现在准备的是,麻辣烫每个摊子中午八十份,晚上八十份,烧烤中午三十份,晚上三十份。”
“当然现在还是在不补货的前提下。”
而且这些菜也都是从村民们手里收购的,当然也会便宜一些。萧瑾拿着算盘:“想要完成定额的话,需要灵活会说,你们几个都是没啥问题的。”
还有就是得干净,刚才在选拔的时候他们已经观察了,这仨人的已领袖口都是干净的,且身为常年干活的庄稼汉子,指甲里一丝泥黑都没有。
几个人都是后来逃难进了东篱村的,本以为这两口子做的生意也就是个勉强糊口,却不想竟然这么赚钱,顿时一个个目瞪口呆。
毕竟能给他们定这么多,一定是之前就能卖出去。
见到几人的表情,苏淼淼就明白他们一定没有刨除成本。
这里头菜品很多,每个月买菜差不多需要十几两,还有里头的面,熬汤用的原料,所以大概也只有一半的纯利润。
但是这些帐都没必要和他们算。她道:“大家的工钱,就每个月最基础的一两二钱,相当于一天四十文,大家看怎么样。”
一个月一两多银子,这可是他们之前从来都没想过的。
蒋大河颤抖着嘴唇:“萧秀才这话,我们没啥意见,可是最基础的,那是啥意思?”
也就是说,还有可能能涨钱?
他只觉得都坐不稳着凳子了。
苏淼淼眨眨眼:“最基础的的意思就是说每个月你们至少能领到这些钱,如果摊子每个月卖出来的麻辣烫和烧烤多一些的话,多一百份,就给你们涨五十文,一千份涨五百文。”
几个人的手几乎都在颤抖。
逃荒这么久以来,手头有点儿钱,就是富裕人家,他们从未想过一个月能赚这么多。
等到几个人走了,王香梅才皱着眉头:“淼淼,现在你赚的多不错,可是给他们这么多工钱会不会太多了?”
“不多,娘。”
苏淼淼留下众人一起吃晚饭,点着了火之后才笑着说。
“只有把他们的待遇提上来,他们才会死心塌地的给咱们干活,而且将来也不可能只发展这两个摊子,而且大哥二哥也还带一个摊子呢,之前分成是固定的,另外工钱和他们一样,您看怎么样?”
亲兄弟明算账的道理王香梅还是懂的,闺女愿意拉一把儿子她没意见。
但是这是闺女家的生意,也得问一声姑爷不是。
察觉到丈母娘的目光,萧瑾也放下手中的的柴:“淼淼算的账都没啥错处,我觉得可以。”
王香梅松了口气。
次日一大早,两口子带着几个人一起出摊。“路上我把待人接物的道理都说明白,等到县城里的时候,你们就试着来,我俩在旁边看着。”
今天一共带来了两个板车,大家轮流推。
反正用不着苏淼淼上手,她路上就给他们传授生意经。
几个都是聪明人,一个个竖着耳朵认真听。
要是学到了精髓可就好了。
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