第205章 采摘野果任务
第205章 采摘野果任务
苏淼淼将手里制作粉条的模具亮给他看。
“这东西就是咱们制作粉条的模具,你往锅里添一点水就行了,然后帮我烧开。”
昨天晚上做了那么多的准备工作,今天才是见真章的时候。
萧瑾动作麻利的将干柴都塞到锅底下,不一会儿就能听见水被烧开时候咕噜咕噜的声音。
那一小盆淀粉早就已经被搓开了,现在均匀细腻,十分好看。
她记得,在做粉条之前需要用水将淀粉和开,差不多是二比一的比例。
先取出一半的淀粉里头加上水,随后再慢慢的加上水和淀粉,放在隔壁的小锅中,慢慢的煮。
这一步需要一边煮一边搅拌。
苏淼淼蹲在小锅前面,脸上被蒸汽蒸的红扑扑的。
差不多一炷香的功夫,就看见锅里出现一团晶莹剔透的东西。
萧瑾眨眨眼:“这是你用淀粉做出来的,怎么从未见过?”
“你能见过不就奇怪了嘛,这可是我们侯府老嬷嬷的独家手法,被我偷偷学过来的。”
苏淼淼把小锅抬起来,发现这个红薯淀粉团并不粘锅,的确和自己记忆中的没有什么偏差。
她拿了一个筷子和一个大碗,所以说土豆出淀粉的时候出不了多少,一共十斤土豆,才出了两斤淀粉。
但是淀粉煮成团之后可不小,她只取了一小部分,面前这一团淀粉应该能做他们一大家子的粉条吃。
等到淀粉团的温度降下来之后她才把团子拿出来,再少量加入一些剩下的淀粉,一直揉到了不粘手的状态。
另外一头萧瑾烧在锅里的水已经沸腾了几次,有点烧的早了,索性沏了一壶茶水。
此时淀粉团已经揉好了,直接放进了方才做成的模具之中。
“这两个模具是一对,把小的放在大的里头,用小的施力挤压中间的团子,让团子从大的的小孔漏下去就行。”
她仔细的说了一遍之后萧瑾就懂了,二人配合完美,苏淼淼蹲下烧火,萧瑾则负责把淀粉团往锅里挤。
那晶莹剔透的东西直接从模具里往锅里落下,等到落到锅里的时候,便和水的颜色融为一体。苏淼淼抽搐空来,眼疾手快将粉条一个个捞出来均匀的铺在旁边的菜案上。
两个人天衣无缝,不一会儿的功夫就将所有的粉条都弄好,铺满了整个菜案。
经过这么长时间,这些粉条可算做好了!
苏淼淼兴奋:“等到他们晾干就能试一下味道怎么样了。”
上辈子每次获得粉条物资的时候,粉条都是干的,几乎很快可以应用。
闻言,萧瑾也有些兴奋,忙了一个晚上才做出来的才做出这些晶莹剔透的粉:“晾干之后,粉条就算做完了是吗?”
“其实现在就可以吃,但是没有晾干之后再软化味道好。”
将粉条放到外头晾干,三个孩子挨个围上来,奇怪的看着这玩意。
“这是什么?”“用土豆做的吗?”
“这东西啥时候能吃呀,和面条似的,我从来都没见过。”
“你们三个小鬼头别围在这里了。”
苏淼淼伸出手清场:“要是都没啥事的话,就跟娘亲一起去上山采摘野果,回来之后粉条差不多就能晾干,到时候娘亲给你们做着尝尝,好不好?”
虽然山上布置了陷阱,但都在山腰。
大伙还是能在山脚捡柴火,捡野果的。
听见娘的话,老二立马将墙角三个小箩筐拿来,小萝卜头们一人一个。
“我力气最大,背这个最大的,剩下两个小的,一个给姐姐,一个给弟弟,娘亲是大人最辛苦,就不要背了,我们一起去吧。”
山上有许多的果树,时不时的还能遇到板栗,孩子们因为上次山洞的事,没再敢去山上。这次有娘跟着,他们才不怕呐。
萧瑾一个人留在家安静的看书,苏淼淼带孩子们一起上山。
山脚,几人不一会儿就看见前头有好几颗果树,上头正挂着肥大硕美的柿子。
大丫眼睛尖,第一个拉着苏淼淼:“娘亲您快看,这个是啥呀?咋看起来这么好看呢?能不能吃呀?”
“这叫柿子,我在京城的时候经常会有人送来。”
苏淼淼也是眼前一亮,没想到这里还会有这种好东西。
最主要是野生的柿子竟然这么大。
“如果我没记错的话,这个味道还是挺甜的,你们想不想尝尝?”
“想想想!”仨孩子蹦高。
柿子树高大笔直,只有枝丫往下垂着,想要摘下来也不轻松。
苏淼淼负责摘,大丫和老二就跃跃欲试爬树,可惜没成功。
苏淼淼也不理她们,只要不受伤就行,孩子总是顽皮一点才有活力嘛。
小三紧紧跟在娘身边,眼巴巴看着。
苏淼淼干脆把摘得柿子塞他的小背篓,小三喜滋滋的。
“越高的地方越多,可是我们够不到啊。”小三小眉头一皱,“而且爹爹说过,长的越高的果子,也就越甜呢。”
“怕啥。”苏淼淼确实下面的柿子摘得差不多了,冲着几个孩子神秘一笑,挽起袖子,“嗖嗖”的爬了上去,随后柿子噼里啪啦往下掉。
孩子们欢呼着,不一会的功夫就接了一大筐。
往前走几步,又遇到了野苹果树和野梨树,只不过没有现代繁育的关系果实都比较小罢了。
四个人又用同样的方法摘了许多。
就在准备下山的时候,系统突然出声。
【叮!采摘野果任务完成!】
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