第273章 吃火锅啦
第273章 吃火锅啦
她把上次小两口的粮行地址给了周大郎。
“记得，最好能买多少买多少，咱们村里只要留下两成的钱就行了。”
现在村里能赚钱的营生多，不差这二三十两的。
周大郎点点头：“我先把豆腐坊的事和素素武鸣说说，一会把几个工坊的板车都借过来就走。”
见他心里有数，苏淼淼也放心了不少：“行，记得，一个粮行不够的话就多去几个，陈米面和新米面掺着买便宜点，我先回去了。”
几个士兵来的早，让她不到半上午就在村里转了一圈了，肚子咕噜噜的叫起来。到了屋里又很暖和，拿了块糖放在嘴里，突然有点想念火锅的味道。
是啊，现在外头这么冷，在家里不就应该吃热腾腾的火锅吗！
孩子们又能吃辣的，那就做个微辣火锅，再放点秋天在山上采的蘑菇熬汤！
说干就干。
“老二，学完习了没！”
听见自家娘亲的动静，正打算出门找表哥表弟玩的老二停下穿鞋的动作：“刚完事儿，咋啦娘！”
“正好，你带着小三去丸子作坊，问问还有没有牛骨头，拿一根，再管你牛翠姨要三斤左右的猪肉鱼虾啥的，带回来，背着背篓去。”
又是鱼肉又是虾的，他娘这是要干啥？
老二的哈喇子滋溜一下就从舌头底下钻出来：“拿这么多好吃的呢娘亲？”苏淼淼神秘一笑：“别问了，娘晌午给你们做好吃的。”
“行！”
听见好吃的，他两下蹬上鞋，带着弟弟往外跑。
家里还有点土豆粉和丸子豆腐，抓一把秋天的蘑菇和木耳拿出来泡上，又让大丫去大哥家拿了点青菜，涮品就齐了。
剩下的就是熬制锅底。
准备好了熬制锅底的东西老二也跑回来了。
苏淼淼让他帮忙打温水，将牛骨肉洗干净，随后冷水下锅，撇出血沫，捞出来之后再洗一遍，洗干净。
切了些牛肉丁放在旁边备用。
用勺子舀出来一块荤油，油热了之后再放入葱姜蒜爆炒出香味。现在味道还不呛嗓子，俩萝卜头并头站在苏淼淼身边，眼巴巴的往锅里看。
小三忍不住：“娘亲，你到底要炒啥菜啊。”
“秘密哦。”
苏淼淼忙的都成陀螺了，让俩小子一人端一个小板凳，坐在厨房不碍事的地方给她背弟子规。
香味出来的那一刻，她将王香梅不知道啥时候送来的豆瓣酱倒进去了一堆，香味更加浓郁。
随后将干辣椒桂皮八角和香叶一股脑的放进去，其实还差一个白芷，只不过家里没有，可以忽略不计。
将刚才煮牛骨的高汤倒进去，盐，料酒，酱油，糖，一个接一个的放进去再大火煮开，不一会就咕噜咕噜的冒泡了。
大丫推门进来的一瞬间被香味给包裹住，眼神一瞬间亮了：“好香啊娘亲，你做啥啦。”
“娘亲说这是秘密，姐姐不要问！”
小三擦了擦口水。
让他们闻着香味背弟子规，娘亲太坏了。
俩人心浮气躁的，坐在小板凳上不停跺脚。
苏淼淼装没听见，盖上锅盖之后把火盆拿过来：“大丫，帮娘亲看着点火，要烧将近半个时辰，记住大火。”
“好。”
她侧头：“俩小家伙也别愣着，帮娘亲洗菜，早完事儿早吃饭哦~”
“来了来了！”
早吃饭，绝对是种诱惑。
俩孩子飞扑过去，帮着摘菜洗菜。
苏淼淼自己则负责切肉，处理虾线。厨房里忙成一团，娘几个的欢声笑语传到书房。
萧瑾完成了上午的课业才起身进去，结果便看见这样一副画面。
不知怎么的，他脑子里突然蹦出来一句话：老婆孩子热炕头。
“哎哎哎，别在那里愣着了。”苏淼淼用脸把掉下来的袖子撸上去，“你去把咱们原先摆摊的那个小板车推进来，就是最小的那个。”
原先是用来煮麻辣烫的，可是后来蒋大河他们觉得太小，又让木匠帮忙打造了一个，这个小的就留在他家了。
今儿吃火锅正好能用上。
萧瑾点点头，费力的把小板车推进来。
正好这会所有东西都收拾好了。
“娘，我饿了啥时候吃饭啊。”“我也饿了，我和哥哥洗了好久的菜，要吃好多。”
俩淘小子嚷嚷着。
苏淼淼正要回答，就听见一个醇厚的男声乱入。
“我也饿。”
萧瑾，捣什么乱。
她无奈抬眸：“诶，你……”
二人目光撞在一起，萧瑾并没躲避，反而有些笑盈盈的：“我想快点吃饭，所以有什么需要我做的吗？”
以前从来没用过这样的眼神看她，苏淼淼也没察觉到啥不对劲的地方，觉得他挡路，伸手把人扒拉开。
“去端个炭盆进来，点燃。”
萧瑾脸色一僵：“好。”一切准备就绪。
苏淼淼还特地用豆瓣酱和汤底给大家兑了些蘸料，又切了点葱姜蒜，加上芝麻香油做油碟。
“本来应该用芝麻酱的，可是咱家没有，只能用这个对付对付。”
太香了。
苏淼淼食指大动。
“可是这都是什么？”
萧瑾用筷子戳了一口蘸料，放进嘴里，浓厚的香味立刻蔓延。
“豆瓣酱蘸料和油碟，蘸着吃的，很香。”苏淼淼兴奋的搅拌着酱料。
板车不大，但是做一家子的饭桌是够了，中间还有个大锅放在正中间咕噜咕噜的吐泡泡。
她飞快的下进去几个丸子，又抓了一把菜，将切好的肉片也一起扔进去。桌上四人顿时傻眼。
“娘，这到底是啥吃法啊，咋以前从来没见过呢。”
大丫咽了口口水，“香是香，就是觉得，新鲜。”
“你娘做啥不新鲜。”
苏淼淼喜滋滋的，看见锅开了，给几个孩子一人夹了个丸子放进碗里：“这叫做火锅，最适合冬天大冷天吃了，你们尝尝蘸着哪种蘸料吃最香。”
她给孩子夹，萧瑾给她夹。
把丸子放在油碟里滚了一圈，放进嘴里，立刻十分享受的闭上眼睛：“啊！太香了！”
孩儿们也给了反馈。
“哇塞，娘亲做的确实好吃啊！”
“这个菜也有肉味，有鱼虾的味道！”“我要再来一块！”
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