第109章 围坐吃晚饭
“完美！”宗莎莎觉得这个办法可行！
“到时候我要当店长，让阿姨卤多点肥肠！”宗莎莎想起她最喜欢吃的卤肥肠，这口水都要出来了！
简直不能太喜欢这个想法了！
瞥了宗莎莎一眼，周子宛那个无奈啊，“我看能不能在这里装个路由器，好让你没事做的时候不会太无聊！”
“这样最好啦！”宗莎莎笑得那个开心啊！
事情就这样定下来了，然后就是订做桌子椅子和厨具餐具！
订做桌子椅子的这种事情就交给了柏子青，而厨具餐具，周子宛和宗莎莎则是直接找到了烧陶的师傅……
其实这个时代的烧陶技术不算落后，加上周子宛她们的要求也不多，这会用不了三天这第一套成品就出来了。
周子宛看着碗面上宗周餐馆这四个隶书字，笑得肚子都痛了，“感觉好奇怪！”
“我也有感觉！”宗莎莎也是哭笑不得，心想这诡异违和感是怎么回事！
没错，这给她们的感觉就像是，怎么说，就像是网上传的那些段子，珍贵的宋代瓷器上画着凹凸曼！
笑死人了啊哈哈哈哈哈哈！
但是样品已经出来了，加上宗莎莎她们两个也没有更好的想法，这会也就只好按照样品来大量生产了。
而且考虑到有人要外带回家的这种情况，周子宛和宗莎莎特意让烧陶的师傅再帮她们烧了一批类似现代砂锅的餐具，锅颈那里到时候用麻绳绑住就可以提着走了。
很方便的操作，唯一的缺陷可能就是锅有些重，毕竟是粗陶嘛！
这个时代没有煤球这种可以持续燃烧供热的方便燃料，但卤肉之类又要保温。
最后周子宛也没办法了，直接让柏子青买了原煤石。她们两人又按照度娘上的步骤又是几天的捣鼓！
那几天周子宛和宗莎莎又是和煤灰又是做蜂窝煤的模型，两个人都灰头土脸衣服就没干净过！
“还好没有太多认识的人，”最后一天宗莎莎用溪水洗着脸，满脸的谨慎，“不然我的形象就毁了！”
“我呸，”周子宛就是这样的人啊，嘴巴有时候就是贱兮兮的，“你还有形象！”
“怎么就没有形象了？”宗莎莎陪着她的话还仔细把头发打湿梳好！
“我可跟你说啊，明天试营业，顾嬷嬷说找人帮我算好了时辰，我们早上六点多就要带上东西出发，你不要赖床不不起啊！”
周子宛什么都不怕，最怕宗莎莎临时掉链子！
坑人者，宗莎莎恒胜之！
“滚！”宗莎莎这会傲娇地冷哼一声，“我会是那种人吗？”
点头，周子宛心想你就是那种人！
确认过眼神，你就是最坑的人！
“滚滚滚……没你这种朋友！”
不过事实上，宗莎莎还是挺靠谱的，至少答应做到的东西就一定会做到，即使第二天真的起不了……
回到厨房这边，张蕾因为知道自家女儿要跟宗莎莎一起搞餐馆，她也忙活起来了。
先是带着秦娘子和她看中两个比较有天赋的女孩做卤水做扣肉，后又忙着传授技巧给春分和红姜。
没错，就是当初那个因为目光躲闪而被周子宛略略不喜欢的春分。
不过现在的春分因为熟悉了庄子，现在更是被委以重任，整个人都精神状态都不一样了。
这会张蕾边说着，小春分就边点着头说知道，反正就是一脸的自豪！
她实在是太喜欢这里了，顾嬷嬷会教她们识字，蕾姨又经常照顾她们给她们做好吃的，春分已经逐渐忘了到庄子前的记忆……
至于红姜，现在还略显的腼腆，但这不妨碍张蕾对她的欣赏！
有时候天赋这种东西，真能让人省去很多努力！
“卤肉的时候一定不能盖盖子，不然这猪头皮肉就不爽了，”张蕾还在教着春分红姜，“然后油豆腐要跟青菜之类要分开卤，不然这肉卤汤就不能用了！”
在阳城人看来，卤水汁就是越老越好，卤得越多这肉味就越浓郁！
而油豆腐这些容易让卤水汁变味的东西自然不能跟老卤汁放在一起。
春分和红姜都在认真听着，这旁秦娘子看着这两孩子脸上也露出欣慰的笑容。
什么都好，只要主人家对下人好，秦娘子就觉得这是她遇到最幸运的事情了！
“然后扣肉一定要先炸然后泡冷水，然后把炸脆的猪皮用的小签子戳洞洞！”张蕾走到木盆边上，拿起一块炸好的五花肉就开始用竹签戳猪皮。
学着张蕾的模样，春分和红姜也拿起签子仔细戳着。
这次就宰了一头猪，因为这时代的猪不是现代那种饲养比例最大的白猪，而是这个时代特有的本地土猪，就是好吃好喝地供养着，这土猪也长不了多大。
这次宰的这头猪，剃了毛除去不能吃的部分，最后也连上骨头内脏也就几百斤的样子，比现代白猪小了一半有多！
不过本地土猪也有本地土猪的好吃，那就是肉质那个结实啊！
煮出来的菜，那肉味浓郁得简直很得周世鑫他们的欢心！
实在是太喜欢了！
用猪腿骨熬了小玉米淮山汤，张蕾还做了满满一盘的韭菜炒猪红！
然后晚上的时候，切上一盘卤味再用猪油渣炒上一盘小白菜，大家围坐圆桌饭后再喝上杯肥宅快乐水，这晚餐简直就是完美！
因为是在周世鑫他们院子摆了大圆桌，这张蕾想着大家一起热闹点，就把沈筱花方梓沣和宗莎莎都被叫了过去。
席间张蕾不忘跟周子宛提醒道：“子宛啊，明天开张的话，记得不要跟别人起争执啊，和气生财最重要……”
“就是，”周子茗现在的心情就是看热闹不嫌事大，“把齐平杨应两个叫上，遇到闹事的就带人揍他们！”
当然不赞同周子茗的话，张蕾当即就给了周子茗一个脑瓜崩，“你闭嘴！看你每天都待在房间里都要胖成什么样子了！”
瞬间受到母上大人的无差别攻击，周子茗心情郁闷得都要吐血了！
我不胖！宝宝不胖！宝宝就是吃得有点多！
不过倒是想到了什么，张蕾直接给周子宛和宗莎莎各一个微型电击棒，“我之前在批发市场看到的，这里世道凶险法律不全，你们拿着防身吧！”
周子宛之前倒是没想到这个问题，毕竟她有系统，宗莎莎真的什么都没有，而且她体育也不好，遇到什么事情跑也跑不掉！
接过张蕾递过来的电击棒，周子宛放下筷子拍着宗莎莎的肩膀就说道：“我之前还真没考虑到这个问题，我决定明天给你配两个保镖！”
不过这庄子能当符合当保镖的标准的就那么三个人，齐平杨应柏子青！
柏子青要协助老管家做事，所以这自然不能把他派出去。
然后除去柏子青，就剩那么两个人！
“齐平就算了，”宗莎莎一听到周子宛说给她配保镖立马就摆手把齐平出局，“杨应就可以了，杨应看着大只，吓人肯定行！”
“那行，”既然宗莎莎开口了，周子宛也没有拒绝的道理，“那我明天让杨应留在店里看着！”
“嗯嗯！”
“快点吃快点吃，菜都要凉了！”方梓沣这边说着边把韭菜往自己碗里夹，一点都没有要客气的意思。
见此宗莎莎自然也不客气，把电击棒往自己兜里一揣，拿起筷子就往她最喜欢吃的卤肥肠夹去，还乐呵道：“阿姨做的菜就是好吃！”
没多说话，张蕾就只是笑着嘱咐他们多吃点。
一旁的周世鑫全程也没有说话，但嘴角勾起的弧度足以证明他现在的好心情。
这一顿饭下来，就是一直克制的沈筱花也吃得饱饱的。
“筱花，阿姨不知道你喜欢吃什么，下次做饭的时候阿姨再问问你喜欢吃什么，给你做哈！”这照顾了宗莎莎没有照顾到的沈筱花，张蕾也挺不好意思的。
但沈筱花却摇摇头，说道：“阿姨不用太麻烦，只要好吃的我都喜欢吃！”
红莲带着红樱正在收拾桌子，看到他们喝剩下的可乐就问了声张蕾这要不要倒掉。
这边刚跟沈筱花说完话，张蕾转头就跟红莲说道：“都倒了吧，喝不完的也留不到第二天！”
“诶！好的蕾姨！”说完，红莲把桌子收拾干净后顺手就把透明玻璃杯子里的可乐全部倒了，把玻璃杯放在托盘里拿回去厨房准备清洗。
而这边，周子茗则是把空塑料瓶子收好，带回到院子准备下次回去的时候带回现代。
毕竟保护环境人人有责嘛！
一夜好眠，第二天周子宛和宗莎莎就早早出发了，而周子茗为了看热闹也跟上了马车。
一辆马车载人，一辆马车装着张蕾昨天做好的卤水扣肉和几只盐焗鸡，两辆马车就这样走了一个小时的路程到了镇上……
因为已经用了小半个月的时间在准备，所以这会周子宛她们来到，直接放鞭炮开门做生意就可以了。
先是把放在装满了食物的铜制大盆搬下马车，因为周子宛之前跟宗莎莎商量过，说反正也没有厨房，干脆她们就学阳城的烧腊店直接把食物摆到外面。
没错，就是摆到外面，因为不敢把玻璃这种逆天玩意拿出来，她们只好拿出透明纱绸围成一个小隔间，既防沙尘也能让外面的人看得清楚里面摆放的食物。
周子宛让泥瓦匠砌起来的简易炉灶就是农村烧木材的那种炉灶，只是这店里的炉灶是烧蜂窝煤的，烧起来不会有太多烟对人的影响不大。
把蜂窝煤点燃，再把那几个大铜盘架在炉灶上，齐平和杨应客串伙计，这店就算是开起来了。
其实周子宛也没想到开张第一天会有什么客人，毕竟做生意这种事情，刚开头就爆红，这怎么想都不太现实。
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