第196章 年


1992年1月9号。
  首都某条不知名的小巷,停放着一辆由单车改装的三轮车。
  车上放着一大盆卤味,外面摆着一圈卤得油亮的猪尾巴,猪皮,猪耳朵,最中间放着偌大的猪肘,周围围绕着一圈又一圈,仿佛看不到头的大肠……
  盆下面是燃烧的蜂窝煤,火不大,但刚好能够让卤味里面的热味飘出来。
  在这旁边台上,放着几捆红白条纹的塑料袋,案板,菜刀,剪刀,夹子,还有用秤砣的秤……
  三轮车侧面站着两个女人正在忙碌。
  脸上有个麻子的女人站在三轮车旁指点江山。
  “我要一个猪耳朵,对,对对,就是这个。”
  看见对方已经把猪耳朵都夹起来放在砧板上准备切了,这才继续要求。
  “给我切的细一点,一会拌的时候,辣子还有那个配料多放点,我们家老罗就爱这一口。”
  杨婷在旁边“剁剁剁”的快速切着猪耳朵,一边在脸上挂着大大的笑脸。
  “好,一会给你多放点。”
  女人站着无聊,站着旁边大盆里的东西有些流口水。
  “再给我加三块卤豆干,还有这个土豆你给我捞俩,一会儿给我加点卤水在里面,全部给我分开装。”
  这下子,不就马上有了三个菜。
  东西虽然贵一点,但还是可以省掉很多事。
  这下子,旁边的沐夏也有活干了。
  卤豆干和卤土豆,这两样东西都是要用剪刀把它们剪成小块,在加入拌好的辣椒水调味。
  杨婷忙活着手里的事情,过了一会,没听见对方没有再出声,这才说一共多少钱。
  女人见两人都在忙活,眼睛也不敢再往那盆里看,生怕自己在经受不住诱惑。
  赶紧找个话题出来聊一聊。
  “杨老板,怎么这两天都没看到你们过来卖卤味呀?”
  “我可想死这个味道了。”
  杨婷能说什么。
  还不是因为前两天在家里准备的卤味,剩了一大半回家。
  家里的所有人好好吃了一顿肚圆,还剩不少。
  这不出来找原因了吗?
  原来是有一家沿着街叫卖的卤味冒出来了,味道和她家的有七八分相似。
  价格一下子降了不少。
  杨婷都有些怀疑这人究竟能不能赚到钱?
  其实这两年也不是没有冒出过这种跟风,只不过味道做的很敷衍,尽管价格低廉,大家还是很认准杨婷的卤味。
  今天他们都没有准备很多,就是害怕卖不掉。
  “实在是不好意思,我们这个小车是去到哪里卖到哪里?”
  “你不说我还没注意到这问题,下次尽量注意。”
  女人心里喜欢这个味道,总觉得钱有些贵了,人家那个卤味价格都便宜呀。
  “那你可要记得常来我们这里,我们这个邻居都是只喜欢你这个味道的。”
  “那个冒牌货过来我们理都不理他。”
  后面渐渐排起六七个人的小队,听见也跟着一起附和。
  “对呀,对呀,我们都是支持你的。”
  杨婷听着这个买好,没办法,只能临时上一个促销活动。
  “好,好好,那就多谢各位捧场了。”
  “既然大家都是这么捧场,我也不好不做表示,那这样,请大家买东西超过十块钱以上,免费送大家一块卤豆干尝尝。”
  这有免费的便宜谁不占?
  杨婷和沐夏两人不停的在他们前面忙的团团转,队伍丝毫不见减少,反而逐渐变得多起来。
  ……
  杨婷这卤味的生意刚开始的时候也很不顺利,猪蹄,猪尾,猪耳朵这些猪身上的宝,在外面要买的话也能买得到,不仅少,而且价格还贵。
  为了物美价廉,用了沐夏父母的关系,这才在肉联厂那边买到原料。
  后面害怕以后有人搞破坏,必须去把这个经营许可证,这东西得去工商局。
  但这下子谁也没有关系。
  杨婷最后没办法,只能求到严晓雪头上,对方看在卤味好吃的份上,答应帮忙。
  今晚知道对方是看在沐夏的份上,杨婷还是把这份关系维持起来。
  ……
  现在有人模仿味道大差不差,也在杨婷的预料当中。
  没办法,这东西实在是太赚钱了。
  买原料两百五,加上香料,煤球费,水费,人工费,这些杂七杂八的小费。
  一天就可以全部卖出去,这又一到手,那就是600多块。
  少说有300块的利润。
  这换谁不心动?
  没看见沐夏每天晚上数钱的时候,脸上的笑,包都包不住吗?
  刚刚从菜场走出来排队的女人,左手挎着篮子,右手用夹子在卤味盆里夹出五块猪皮。
  “我最喜欢这个卤猪皮,给我全部切成细丝,然后拌好,多加点辣,我最喜欢吃你家的辣椒。”
  卖东西就是这样,什么个人都会遇见,明明东西都是差不多大小,有的人就是不满意你夹出来的东西。
  她总感觉自己吃亏了。
  那老板就直接让他自己选好了,这样总不会出错了吧?
  “好。”
  说话的声音带着些闷。
  杨婷想着自己是做吃食,脸上戴着帽子还有口罩,生怕口水还有头发不小心弄到卤味盆里。
  沐夏热天的时候还是有些不想戴,这东西都快要把它捂成痱子了。
  这口罩一点也不轻薄,再加上帽子还有大太阳热得直接怀疑人生。
  不过好在那些都过去了。
  “老板,你们这个价钱有些贵了,人家昨天那两夫妻过来卖东西,价钱可比你这个便宜多了。”
  “再给我少点,到时候我多买点照顾你们生意。”
  杨婷知道会出现这种人,也不好绷着脸,只能好声好气的说话。
  “婶,我们的这个味道你是知道的,东西都是一分钱一分货。”
  “这东西价格我们已经降到最低了,再低就没有利润了。”
  这位婶子翻了个白眼,东西卖的这么贵,还好意思说没利润。
  东扯西扯几句都不答应降价,没办法,只能继续买。
  谁让人家说的是大实话,那两夫妻的价格确实不贵,很慢问题东西也不是特别好吃啊。
  谁吃了珍馐美食,还能吃得下那有瑕疵的东西。
  杨婷和沐夏手里干着活,耳朵还有空忙里偷闲,听到了不少八卦。


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