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第99章 此楼只应天上(上)


过了龙口夺食、水深火热的大暑,便是一枕新凉一扇风的立秋,白日里依旧燥热,早晚却吹来一习凉风。

        立秋之日,汴京男女或戴楸叶,或以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边,以应时序。

        如今凡楼虽是一个大酒楼,但依旧保留灶神爷烧烤店的做法,菜单按照节气增添时令菜,立秋之日当食蒸茄脯,喝香薷饮。

        蒸茄脯是一道家常菜,用今天从郊外现摘的紫茄子,切条,撒盐,隔水蒸,熟软后起锅冷却,以醋、酱油、花椒油、蒜末调和成佐料,蒸茄脯沾佐料食用,这道菜被老百姓们认为是“立秋必吃”的第二紧食物。

        这香薷饮做法是将香薷、厚朴剪碎,白扁豆炒黄捣碎,急火煎好后露宿一夜,次日立秋之时凉饮。

        匆匆忙忙吃过晌午饭,赵珺在为今天酒楼正式开张做最后的准备,一伙人手脚不停地忙乱着。

        唯有一个老头,独坐在角落里一张桌子,孤零零地喝酒。这人正是葫芦精老瓢,他向来只在晚上出来闲逛,白天是不会出现的,倒不是故意地装神弄鬼,而是因为他白天都在睡大觉。

        今日,他一反常态,大晌午就坐在了酒楼,一碟子花生米,一壶“结缘酒”,大白天就开始喝起酒了。

        结缘酒,就是赵珺尝试了上百种配方,终于再现白矾楼招牌“袁酒”,但毕竟再像,也不能和原来一模一样,因而她并不想打着原来的旗帜,便新起了个名字,结缘酒。

        结缘,结缘,喝下灶神爷亲手酿造的酒,便会与所珍惜之人结下缘分。

        葫芦精老瓢自然知道这小丫头的心思,闷了一口酒心中嘀咕,这名气起的可真没水平!

        一切准备就绪,申时初刻,阿彻和宁婴点燃了一长串鞭炮,噼里啪啦震天响,凡楼正式开张了!

        朴小阳是凡楼里新来的茶博士,以前也在汴京城中的大酒楼干过,因为不满店中售卖假酒,和掌柜的发生龃龉,结果连工钱都没给他,就被喝令卷铺盖走人。

        他是个一腔热血的少年郎,却也要为生计烦恼。被辞退回到家中,看到缠绵病榻的老母,再瞧一眼家中快要见底的米缸,心中有几分悔意,又有几分酸楚。

        要是自己没挺身而出就好了,可转念一想,为什么这个世道总是好人受苦,凭什么是奸人、邪人当道,好人就活该受委屈吗!自己舒张正义,却不落好,甚至连饭都吃饱,他叹了口气,只觉世态炎凉。

        但无论如何,自己总归是要继续吃饭过日子。翌日,他就到处询问哪家酒楼招工。那日,路过潘楼大街,见荒废已久的“鬼楼”竟然重新整修,门口又贴着招工的告示,便进去问:“请问这里招茶博士吗?”

        一个颇为年轻的姑娘笑眯眯地说道:“招。”

        朴小阳原以为这个姑娘也是“焌糟”,谁知竟然是这家酒楼的掌柜的!经过一番询问,他应聘成功,高兴极了。他再三思量,小心翼翼地问道:“掌柜的,我能预支一个月的工钱吗?”

        “我……我家中实在没米了,老母又……”他结结巴巴,说到后面,头都抬不起来了,她肯定不会同意,哪有这样的事,还没干活就要预支钱的。

        谁知掌柜的却说道:“可以,你去找老卜,去预支一个月的工钱。”

        他听到这话,猛地抬起头,看着这个年纪轻轻的姑娘,笑如春风拂面,那么坦荡,对他又那么信任。

        他心中一酸,长久以来压抑在心中的愤怒不见了,只有委屈和感激。从那天起,他就暗自下定决心,一定要多干活,报答掌柜的恩情。

        干了几天活,朴小阳觉得这家酒楼跟其他家酒楼不太一样。别家酒楼,想的是如何赚大钱。而这家酒楼,想的却是如何让顾客们更加满意,鲜肉果蔬,全都是新鲜采摘,掐尖最好的。店中售卖的茶酒,也都是品质最好的。

        他心中有些疑虑,这么做,能赚到钱吗?

        酒楼开张后,潘楼大街往来行人虽多,却都没有人进来,新来的伙计们大眼瞪小眼,心中惴惴不安,该不会一个客人都不来吧?

        朴小阳心中十分焦急,刚开业就没有客人,可不是个好兆头。

        他偷偷瞧了一眼赵掌柜,却见她丝毫不着急,依旧是笑眯眯的,甚至还偶尔和那个叫老瓢的老头玩笑两句。

        看到掌柜的这么淡定,他心中的焦虑也被安抚了。

        待到酉时初刻,终于有客人上门了。

        来人是一个三寸丁矮胖子和一个高挑身材肤白貌美的妇人,二人挽着手进来,正是州桥夜市上卖炊饼的武大郎和开香粉铺子的潘六儿。

        武大郎带了一个大大的花篮,满目红光的说道:“赵掌柜,恭喜恭喜!”

        赵珺忙迎上去:“真难为你夫妻二人想着,快请坐。”

        半个月前,武大郎和潘六儿便结为夫妇,赵珺还抽空去喝了杯喜酒。

        潘六儿一双水杏眼儿生得极好,这双眼上下来回地扫一遍酒楼的布置,嘻嘻笑道:“赵掌柜,你这里布置的可真气派,我这头一次来,还以为进了神仙洞府了呢。”

        赵珺笑着说这都是柳兰舟的功劳。

        潘六儿满口止不住地夸赞:“可不敢巧了,要知道布置的这么好,怎么我俩的婚宴就在这办,岂不是又上档次?”

        武大郎嘿嘿地笑:“只要你喜欢,我们再办一次又何妨?”

        潘六儿佯装嗔怪地说道:“傻子,哪有婚宴办两次的,当我们是二婚不成?”

        武大郎只顾着嘿嘿地笑。

        赵珺在一旁看着,浑身鸡皮疙瘩都起来了,难道这就是嫁给爱情的模样吗?

        招呼完这桌,又有客人来了,这次是一大帮人,一进门就吆喝着:“赵掌柜,我们哥儿几个,可想死你家的烤肋排了。”

        原来是“京城七少”们,原先他们得知烧烤店被烧没了,心疼的不得了,又听闻赵珺又开了一家极为气派的大酒楼,这可高兴坏了,于是相约来吃酒。

        今天不光他们七个人来了,更是拖家带口,共是二十口人,坐了三大桌,好不热闹!

        他们一来,众伙计们就都开始忙活起来了,端茶送水的忙个不停、走菜的、后厨的灶火也烧旺了。

        京城二少夸赞道:“赵掌柜,这结缘酒可好喝地很呐!”

        还是阐员外最懂行,见识也最广,“这结缘酒,可是和之前的白矾楼的袁酒十分相似。”

        角落里的老瓢听这话,哼唧一声,“算你懂行。”

        阐员外一看角落里有个白胡子老头孤零零地在那喝酒,一看就是个懂酒会喝的行家,便盛情邀请道:“老人家,瞧您也是个会喝酒的,要不咱哥儿俩喝两盅?”

        “两盅?直接来坛!”

        “好,老哥儿,咱们今天就不醉不归。”

        老瓢落寞的脸上终于出现了一丝笑容,这些狂妄的后生,今天我老汉就给你们开开眼!

        待到戌时,外面的天渐渐地暗了下来,柳兰舟提醒忙得不脚不沾地的赵珺:“掌柜的,到掌灯时分了。”

        赵珺笑道:“都把这个事给忘了。”

        她高声说道:“点灯!”

        “里里外外的伙计们齐声应道:“好嘞!”

        说话间,酒楼里里里外外、包括正门前彩楼欢门,灯火蜡烛悉数亮起,珠帘绣额,灯烛晃耀,光辉璀璨,无疑是京城中一个新生闪亮的明珠!

        潘楼大街上南来北往的行人,皆都驻足仰望着这座气势辉煌、光芒夺目的豪华酒楼,就像银河天街上的梦幻景象,不由得赞叹连连:“这家酒楼白天瞧着还不觉得如何,到了晚上,怎么这般气派!”

        “可不是呢!听说今天才正式开业呢,叫什么‘凡楼’,听说是专门为咱们平民百姓开的酒楼,菜肴酒水价格都不贵呢。”

        驻足观望之人群仰望着这光灿夺目的大酒楼,耳闻里面传来的欢笑之声,闻着飘香的菜肴味道,内心十分向往。

        “走,咱们就进去这凡楼瞧一瞧!”


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