第5章 第五章
第5章:
当夏夏举手想要参与西子酒楼的烹饪大赛,引来了不少周围嘲笑,而且很多都是男人的嘲讽。
讥讽夏夏是女孩子家家的就应该在家相夫教子,还有甚至觉得她出来抛头露面实在是不雅,不过唯独有个声音落到了夏夏的耳朵里,称赞她很勇敢。
那个声音,在夏夏身边不远站在的一个小妹妹,留着个小虎牙,冲夏夏鼓掌说她很勇敢。
“谢谢你了小妹妹。”夏夏轻声说了一句,然后冲小妹妹回个笑容,随即就从人群中朝着擂台正中央走去,心里几乎没有把身边的嘲讽当回事。
有人讥讽说明被人关注,夏夏似乎很清楚这一点,她就是要所有人都知道,谁说女孩子就要规规矩矩地在家相夫教子,做自己喜欢的事,本身就是最正常不过的事情了。
夏夏一边朝擂台走去,一边笑得气定神闲:“我想问一下贵酒楼,你们参加资格可有限制是男人还是女人?”
那名说话的老者看到夏夏走上来,礼貌性的做了个鞠躬行李的动作,然后笑着说道:“我们西子酒楼并没有限制,掌勺大厨是厨娘还是厨子,所以姑娘确实可以参赛。”
夏夏将拎着的布袋子往擂台旁边一搁,神色幽幽的朝台下众人瞧了一眼:“听到没有,我是有参赛资格的,而且现在谁要是有眼光赌我赢,我可以直接承诺,将来我做的新品菜色第一个让他尝。”
“哈哈哈哈哈。”
没曾想在擂台第一排的位置,有个武夫形象的男人被夏夏的话逗笑,“你这小妮子口气倒是不小,这一点大爷我喜欢,我赌你赢!”
紧接着还真引起了不小的骚动,原先讥讽的声音都被议论声给淹没了。
老者向夏夏介绍着他是西子酒楼的掌柜,自称王阿叔,在西子酒楼干了差不多将近二十载,还向夏夏介绍着这次烹饪大赛的大赛规则,三场定输赢。
第一场是考刀功;
第二场是考厨艺;
第三场是考创新。
三场考试结束,女大当家的亲自试菜,当场宣布比赛结果。
烹饪大赛的规则还是很清楚明朗的,大赛限制时长是一炷香,每一场大赛赢者才可以进入到一下局。
夏夏大致也猜到了西子酒楼出这三场的要求了,而且对于这次烹饪大赛她是信心满满,要知道她好歹也是来自现代吃过各种美食珍馐的美食博主啊。
对于做饭她是最擅长不过了。
第一场大赛比的是刀功,夏夏被一名小厮模样的人带到了一个比赛位置上,上头摆着一个圆形的木头切菜板,还有一脸盆的土豆,以及一把菜刀。
这一场和夏夏一同竞争的人有五位,除了夏夏之外都是男人。
比赛即将开始,王阿叔在众人的面前开始点燃了檀香,随即一声令下:“第一场比试刀功,一炷香正式开始!”
夏夏诧异,一炷香是多长?
她磨着菜刀想了很久,才想起来好像一炷香是半小时,然后她看着一脸盆的土豆才微微有了一些自信。
只是夏夏看着周围跟她一起竞争的男人们,他们都累的满头大汗的在切土豆,每个人都显得很紧张又认真。
夏夏看着他们微微露出笑容,她也要加油啊。
在现代时,夏夏录制过一个美食节目,就是在直播中切土豆,而且是在几十万的观众见证下,挑战在两分钟之内切完十个土豆。
光是听上去就觉得有一定的难度,但是夏夏轻而易举地就挑战成功了。
刀功这一块儿,夏夏曾经没事干就爱练习,而且她觉得切菜是一件非常解压的事情,时常就爱切土豆、芋头丝、胡萝卜丝、黄瓜丝等来消遣。久而久之夏夏对于这类切丝的工作,早就得心应手了。
所以没多久,夏夏磨好了菜刀,基本是一口气几把一脸盆的土豆切好了,立马举手禀告。
只是没曾想很多人都惊讶夏夏这个速度,还有一同挑战的选手都像是在怀疑夏夏说假话,举着菜刀跑来夏夏这儿查看。结果看到夏夏切的土豆丝又细又长,都发出不可思议的声音:“这不可能啊,你这切得又细又快,这不可能啊?!”
夏夏并没有觉得什么,只是脸上笑脸盈盈,回了他一句:“我可是在大家的见证下切的土豆,大哥您自己做不到的事情,怎么就质疑别人做不到?”
果不其然,第一场夏夏一个人靠着时间短切的土豆丝很漂亮胜出,立马引起了不少人的喝彩,原本还有不少人讥讽夏夏抛头露面,现在擂台下方听到的都是尖叫和欢呼。
等到了第二场,这一场比的是厨艺。
夏夏还以为是要做什么高难度的菜色,或者是本地的菜系。没曾想王阿叔直接宣布让他们做两道最拿手的菜,食材就是现场提供的,而且还得和第三场的创新一起,限时同样是一炷香。
其实夏夏早就想好了要做什么菜,只是她很好奇跟她一起竞争的他们都在做什么菜,毕竟这还是她第一次和别人这么正儿八经的比赛厨艺,尤其他们还都是古代人……
可能闯过刀功那一关,都说明是有两把刷子的人。
炒菜的炒的大汗淋漓、煮菜的忙的火急火燎,而还有不少和夏夏一样苦于做什么没动静的。
时辰一秒一秒的流逝,夏夏望着燃着的檀香烧的很快,就觉得差不多了。于是夏夏赶紧将刚才切好的土豆丝,直接泡在水里。
她决定,不然就炒个土豆丝吧,然后再做清蒸鲫鱼就行。
一荤一素,简单的食材做出这个世界没有的味道,夏夏心里是这般打算的。
而且这个世界明明有很多食材,但是刚才夏夏留意到跟她一起竞争的人做法不是炒就是煮,做法太过普通了,做出来的菜肯定很局限。
有了先天的优势,夏夏开始给鱼切刀花,在装盐的罐子里用手摸了一把盐,将鱼身、鱼肚都涂了一遍,然后着手弄调料,由于鱼是早就处理好的,所以夏夏可以直接开始上调料。
现场给的可调料的东西也很局限。
而且姜和蒜都没有,也没有可食用的辣椒,酱油等厨房常见调料品就更不可能有了。有的只是八角、细盐、葱、以及一块上等的猪肉。
趁着这个工夫,夏夏把猪肉切成小块儿,直接开火开始炸猪油,再紧接着又问王阿叔能不能要一壶酒过来。
王阿叔犹豫了下,以为她是要一边喝酒做菜,又觉得不应该。于是狐疑问着:“我说小厨娘,你要酒是想要做什么?”
夏夏忙着手里的工夫:“去腥啊?”
王阿叔摸了摸白胡子,笑呵呵着:“我可从来没听说过,这酒还可以去腥啊?”
“啊?”
没听说过?
夏夏顿时不太明白为什么没听说过?
不过她也顾不了那么多,只是催促着让王阿叔把酒给她拿来就好。
等王阿叔将酒取来,夏夏这边已经炒好了土豆丝,土豆丝炒起来简单,在没有泡椒和任何辣椒的情况下,夏夏就把土豆丝和炸猪油的猪肉炒一起。
然后清蒸的鲫鱼恰好可以掀起锅盖撒上米酒,再蒸个几分钟。
这个时候已经有人开始断断续续的完成了任务,唯独夏夏还在等着清蒸的鲫鱼出锅,她盯着那一炷香,再把握着锅里的鲫鱼出锅的时机。
结果就在檀香可以燃烧到最后一小撮时,夏夏举起手说自己已经完成了,可以开始出锅试菜。
也是此时夏夏才看到了,大家议论中西子酒楼的女大当家,穿着一身宝蓝色长裙,头饰和额饰都是蓝色细金边的,长相非常清丽脱俗。
女大当家出场,立马引起了很多人的注目,尤其是夏夏看到在女大当家的身后,还跟随着好几名年长的老人家。
女大从其他的参赛者面前品尝着菜品,然后才来到了夏夏面前,尝试着她面前的菜品。
夏夏低头看着自己做的两道菜。
一盘土豆丝,一盘清蒸鲫鱼,一荤一素,皆是色香味俱全。
对此,她还是很有自信的。
谁知女大当家稍微品尝了一下,就不再动筷子了。身后好几名老人家也是这般情况,就好像是夏夏做的菜并不合胃口?
什么情况?
夏夏皱着眉,趁着她们离开赶紧自己吃了一筷子,味道并没有什么不对劲。
时间很漫长,夏夏在等待的途中还注意到了一个情况。
女大当家基本上是只品尝一筷子,她身后的那一群老人家偶尔才跟着一道品尝,而且大家的脸上都没有任何的表情。
压根看不出是喜是悲,时好时坏。
漫长的等待中,夏夏心里都变得很复杂,尤其是从一开始对菜品很自信,然后变成了对自己产生了怀疑。
她担心是不是自己的菜品,确实和大家不太一样,又担心会不会是菜品不太合本地人的口味?
一炷香后,夏夏就听到了王阿叔大声喊道:“试尝结束,把菜品呈上。”
紧接着,夏夏就看到上来了几名衣着很统一的婢女,将夏夏和好几位客人的菜品端到了舞台下方,让一众前排的人一一品尝。
片刻,王阿叔站在舞台中央,高声宣布着:“下面有请西子酒楼的众多老顾客品尝,打出你们最满意的分。”
夏夏直接愣在原地,一脸的惊讶。
规定的比赛不是三场嘛,怎么还有加赛题?
几乎也是一轮的品尝,等的夏夏都快要焦急了,而且此时她站在舞台上往下张望,竟看到了一个熟悉的身影,吓得她赶紧用围裙遮脸。
参与这个大赛太专心,她倒是把汪达寒那个王八羔子给忘记了,要是被重新逮到,那就彻底完蛋了。
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