第33章：露一手
看着案台上这一大筐子蔬菜，许大茂眼角狠狠的抽动两下。
好家伙，这是要把他累死啊。
许大茂愤愤不平的问道：“何大清，这么多东西你让我一个人弄？那你干什么？”
何大清从兜里掏出一把瓜子，坐在椅子上翘起二郎腿道：“我监督你做事啊。”
许大茂一口老血差点没喷出来。
王八蛋。
许大茂可算是看出来了，何大清这是摆明的想要整他。但是一想到有李主任给何大清撑腰，许大茂他就是再不高兴，也不敢不从啊。
李主任交给他的任务就是来打杂，自己这菜都没洗好，人家厨师可不是不好开工吗？
“妈的，洗就洗。我倒要看看你是怎么烧菜的，到时候我菜弄好了，烧不出来，丢人现眼的可就是你自己。”许大茂瞪着何大清恶狠狠的说道。
何大清毫不在意的喝了口茶，云淡风轻的说道：“丢人不丢人都和你没关系，赶紧去洗你的菜，我可告诉你，过会李主任就会过来催菜，要是发现你还没搞好，一不高兴，指定得给你把当月奖金扣了。”
一听要扣钱，许大茂吓得小腿肚子都抖了一下。
那个年代工资组成分两部分，一部分是基础工资，还有一部分就是效益工资，也就是俗称的奖金。
他已经被何大清讹去四十块钱了，这要是再扣个当月奖金，那他真得要喝西北风了。
许大茂不再啰嗦，抱起箩筐哼哧哼哧的往水池边跑，拧开水龙就开始干活。
这会，刘岚和马华也都被李主任给找招了过来帮忙，不然就这么点功夫，光靠许大茂一个人肯定来不及。
见许大茂老老实实的去忙活了，何大清这边也没闲着，放下茶杯，把碗里的猪肉拿出来，利索的开始改刀。
十五分钟后，许大茂抱着个大盆进来了。
盆里都是被他洗好摘好的各类蔬菜。
何大清挑了几个比较好下手，没什么难度的绿叶青菜交给许大茂和刘岚几人改刀切配。他自己则是负责把土豆胡萝卜之类比较考验刀工的东西改刀切丝。
咚咚咚……
何大清的菜刀砧板一刻不停的上下起伏，很快，一根根粗细均匀的土豆丝就出现在了案板上。
何大清切菜的时候，许大茂眼睛一刻不停的盯着他，震惊的差点都没把自己手指头给切下来。
“这家伙刀工这么牛的吗？”
许大茂虽然不会做菜，但是下乡放电影的时候倒是吃了不少，单凭着切菜的手艺，就足以证明何大清练过两下子。
许大茂心中冷哼道：“光会切菜有什么用，得会炒菜才行。谁知道是不是个花架子，中看不中用？”
不一会，所有配菜全部分盘完毕。
许大茂按照何大清的要求把格式菜品全部分到各个碗里。
“喂，我的工作结束了，现在到你了。”许大茂一脸不屑的看着何大清道：“大厨，你不是说会炒菜吗，露两手出来瞧瞧啊？”
何大清对于许大茂的嘲讽理都不理。
热锅凉油，往锅里直接倒入一小把冰糖，开始炒糖色，跟后倒入五花肉块，淋上老抽，放入姜片。
大伙煮沸之后，转入砂锅慢炖吗，不到两分钟，香气立马飘满整个厨房。
光是就闻着味儿，许大茂哈喇子就流了一地，他一脸吃惊的问道：“何大清，你，你还真的会做菜啊？”
何大清没好气的瞥了他一眼道：“你以为呢？别愣着，赶紧那扇子给我去灶膛下头扇风去，火不够旺。”
“凭什么我去？”
许大茂一脸不爽的问。
何大清转头看着他说道：“要不我去扇风，你来炒菜？”
看着何大清把大勺递给自己，许大茂整个人都愣住了。
让他来炒菜？他哪会啊。
这才可是弄给大领导吃的，要是让他来炒，给领导们吃恶心了，厂长还不得直接然他卷铺盖走人啊。
“不不不，还是你来，你是大厨。我去炉灶后头，那里才是我的位置。”
许大茂赶紧跑到灶台后头，拿起扇子开始卖力的扇风。
看着许大茂一脸憋屈的样子，何大清冷笑一声道：小样，跟我斗，你还嫩了点。
不一会，李主任从外头跑进厨房，急急忙忙的问道：“大清，这菜准备的怎么样了，好了没……”
话才说到一半，李主任整个人就呆住了。
案台上六个凉菜，四个炒菜，两个炖菜，就差一个汤就齐活了。
热菜上都扣着碗保温，而且每道菜摆盘都十分精美，色泽香气也是极为诱人。
尤其是那道东坡肉，色泽红润，光是看一眼就让人食指大动。
眼看时间来不及了，他赶紧让马华和刘岚把菜一个个的都给领导端上去。
“牛啊。”李主任不由的竖起大拇指道：“这么点时间，竟然搞出这么多菜来，果然比你儿子何雨柱厉害。”
“主任，菜烧得快，不代表就一定好吃啊。万一领导们觉得难吃。”许大茂从炉灶后头，灰头土脸的伸出脑袋，嘲讽着说道。
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