第364章 厨艺比试开始,踏乌寻金
什么叫逼上梁山?
这就是了!
副校长看着自己面前的比赛台,压根不知道自己为什么会上来,不,是怎么上来的?
比赛台前方,是常主厨、李外交官、戴伦伯爵、黄校长等人。
比赛台周围,是伸长了脖子,拿着手机的回香斋客人们。
一个个人或坐在凳子上,或踮着脚站在地上,或踩在凳子上,无一例外,都将手机对准了比赛台。
就连回香斋外面的大屏幕上,也停下了明星广告,跟着实时转播了起来。
抬眼看去,里面人满为患,而外面站着看大屏幕的人,竟然比里面还多!
再加上微博开始炒起的话题,一个简简单单的结业考核,硬生生给逼出了国宴选拔菜品的错觉。
副校长:……
“副校长,为了公平起见,我们以松鼠鳜鱼这道菜为比试菜品,谁做出的松鼠鳜鱼更符合大家口味,谁就算赢。”
虞鸢拍了拍手,鲜活的食材被送了上来,抬手道:“这是两份食材,副校长先选一条鳜鱼?”
副校长扫了一眼:“食材没问题,两条鳜鱼都很新鲜,你先吧,免得说我以大欺小。”
欺小是肯定要欺了,这要是输了,他老脸还往哪搁?
虞鸢知道两份食材没什么区别,倒也没拒绝,随手捞了一条开始处理。
下方。
常主厨点头道:“松鼠鳜鱼有香有色、有味有形、还有声,既考验刀工,又考验厨艺,用来当做考核菜品,倒是不错。”
黄校长委婉提醒:“确实,但吕副校浸淫厨艺几十年,虞鸢想要赢,恐怕有些难度。”
米娜撇了撇嘴,悄声靠近:“哥,你跟父亲厨艺都挺厉害,姐姐肯定能赢这位副校长吧?”
戴兰斯眼皮微跳了跳,压低声音:“……不好说,通天一族男子厨艺出色,是为了照顾圣女一脉,但女子。”
他顿了一下,扎心道:“你看看你平时的厨艺就知道了。”
米娜想到自己的黑暗料理,再想到被炸了几次的厨房。
她狠狠一噎,急了:“那那那、那怎么办?大伯也没上台,之前可没说让姐姐比厨艺啊!”
戴兰斯瞥了眼三两下处理好食材的虞鸢,迟疑了一下:“……也不好说,通天一族女子体弱,你看她体弱吗?”
米娜瞬身一抖:不弱啊,姐不仅把她炸了,还从实验人手下逃了!
戴兰斯整理了一下手上的白手套,低声:“我看过她在其他综艺里的做饭视频,比你靠谱多了。”
“这次的比赛是虞鸢自己提出来的,她不像是会做没把握事情的人,等等看。”
难道说,他们家族男子和女子各自的特殊基因,在虞鸢这里整合了?
嗯,倒是好事。
虞鸢压根不知道,自己被想的都快雌雄同体了,只专注于手上的动作。
去脊骨,剞刀花。
雪白的菜刀在手中翻飞,鳜鱼两面的鱼肉都被剞成十字花刀,厚薄均匀。
从鱼头下刀至鱼尾,先横切片,再竖切丝,由深至及皮。
两面各百刀,刀刀不断,刀刀顺滑。
一套动作行云流水,鱼头一拎,一抖,粉白的鱼肉如同花瓣般层层绽放。
丝滑无比。
再裹上调制好的面粉、鸡蛋液的金黄液体,滴滴答答的蛋液滴落下来。
像极了蹿稀时的稀稀拉拉。
最次也像是被打了霜降的菊花,卖相绝对算不上好看!
偏偏,一下锅,所有的鱼丝瞬间在油锅中散开,一根根竖立而起,鱼肉顿时松胀了起来。
如同张开嘴,翘起尾巴的松鼠,香味随着昂首翘尾的定型过程,一点点飘出。
层层叠加,再逐渐浓郁,让人食指大动的香味,弥漫在整个回香斋内。
“好香啊……”
“怎么这么香?好像是从虞鸢那边飘出来的……”
“我饿了……”
无意识的吞咽声,窃窃私语的声音从四面八方的响起。
楼上。
纪修年薄唇挂着若有若无的弧度,骄傲又自豪的举着手机,难得来了个现场直播。
别人转发、直播就算了。
纪修年这首场直播一出,直接将微博上刚开始讨论的话题,推到了顶峰。
广告宣传效果杠杠的!
蒋凌杨抹着口水,捧着一碗白米饭,馋的小声道:“小鸢姐手艺一如既往好,纪哥,咱俩能下去尝两口吗?”
其他前来捧场的明星,还在担心虞鸢能不能赢,这俩吃过三十万和五十万药膳的人。
已经开始想着,能不能下去蹭饭了!
这香味实在是难以忽略。
副校长离的最近,自己的鳜鱼炸着炸着,也被旁边的香味勾走了魂。
嘶!
怎么这么香?
放罂粟了?
他忍不住转头,就看见虞鸢将反复炸好的鳜鱼舀出,轻松的在盘上拼出了松鼠鱼形。
虞鸢丝毫不敢耽搁,快速用番茄、高汤、白糖、香醋、料酒等,熬制勾芡出了浓浓的糖醋汁。
满满一勺糖醋汁如艺术品一般,淋在了鳜鱼身上。
哧哧的声音瞬间响起,犹如松鼠欢叫。
无比酸甜的香味蹿入每个人的鼻腔,霸道的牵引着每个人的味觉、嗅觉。
真真被勾了魂。
就是好像还有一股焦味——
嗯?
焦味?!
副校长猛地转头,就看见自己的松鼠尾巴上沾上了一圈黑印,格外惹人注目。
松鼠鳜鱼定型过程对火候的要求,极为严苛,别说走神十几秒了,一秒都不行!
虞鸢同样闻到了一丝丝焦味,一转头,眨巴了一下眼:“副校长,您这是,踏乌寻金?”
松鼠的尾巴尖沾上了一小圈黑印。
身体却依旧金黄。
可不就是踏乌寻金。
“……”
副校长脸都快抽过去了,神踏马踏乌寻金,这不是被你那香味吸引,走神了吗?
都是一样的东西,一样的步骤。
怎么就能比他香这么多呢?
副校长有苦难言,偏偏,他这会儿想尝尝味道的想法,完全压过了会丢面的想法,奇了怪了!
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