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第五百六十四章 招牌菜


  一番努力下来,兔肉起了锅,厨子沾了一点汁水尝了一遍,顿时就皱起了眉头。

  这果然是失了平时的水准。不符合他的要求,这要是端出去,那就是糊弄外面的客人了。

  可外面的客人还在等着。他要是再做的话,就超过预计的时间。

  未免客人等待的时间过长,他道:“这份红烧兔送去给那位客人,就说,请免费请他吃着,劳烦他稍等一下,再给他做了。”

  等在一旁端菜的店小二点头,端了出去。

  “掌柜,这份记我名下。”回头从工钱里面扣。

  本来这次的兔肉是不会浪费的,是因着他的失误,才叫这份红烧兔不如之前。

  自当是由他来负责。

  掌柜摇头,“不必。谁也不能保证自己每次都能做得分毫不差。”

  要是真要求分毫不差,这般苛刻的话,他们月禾酒楼怎么能够做到今天这种地位?

  借着这空隙,掌柜道:“老陈,郡主这是来看你做红烧兔的。”

  好好表现。

  闻言,厨子只觉生无可恋。

  他本来可以好好表现的,结果,他在郡主面前丢脸了……

  哀怨的看了一眼掌柜。

  为何就不能提前给他说上一声?让他一点心理准备都没有,还在郡主面前丢了这么大的脸。

  这让郡主怎么看他?

  “失误那乃人之常情,”掌柜拍拍他的肩膀道:“难不成,郡主在这,你就做不来了?”

  郡主在这,他该做得更好才是。

  将之前那次失误都忘掉,好好大展身手。

  厨子眼睛一亮,倒是他一叶障目。

  谁能保证没有失误的?重要的是在郡主面前,能够做得完美。

  掌柜看他那表情变了,就知道这事没问题了。轻笑一声,退回了之前站的地方。

  而曲陶还是站在灶门旁边看着厨子下厨。

  拿起锅铲的厨子,一身气势骤然变了。连身边站着郡主这事都给忘记了。

  曲陶也认真起来。

  能够认真做事,将周围事物都忘记的人,必然是能够做出最好的东西来。

  不过多时,便从那锅中飘散出了香味,逐渐浓郁起来。

  因着曲陶的存在,所以厨子特地多加了些兔肉。等到起锅的时候,盛在了两个碗中。

  “郡主您尝尝。”从头到尾没出过一丝差错,厨子心中信心十足。叫起郡主尝红烧兔,也不像之前那样没底气了。

  “这红烧兔还有些烫,郡主小心。”

  刚起锅的兔肉本来就烫,再者,他们这酒楼中,用的油量十足,做的菜更是没那么容易冷。

  尤其是这天气热的情况下,那不用多说。

  他其实还是想要将那红烧兔夹到一个小碟子中的,待郡主尝的时候,也就不会那么烫了。

  可惜这红烧兔不一样。

  这红烧兔还是泡着汤汁的味道更胜一筹。

  要出了汤汁,那味道可就不那么对味了。

  给郡主尝的,定然是用最好的。

  曲陶颔首,“多谢。”

  接过递过来的筷子,曲陶夹起一块兔肉放进嘴中。

  汤汁里的鲜美滋味瞬间就弥漫开来,让她忍不住眯起了眼睛。

  这种鲜美,是和村长家那红烧兔不一样的美。

  村长家的红烧兔,更多的是那野兔本身的鲜美。

  而这月禾酒楼中的鲜美,有更多的佐料存在,更多层次的鲜美。

  那佐料虽多,却又没有压下野兔本身的鲜美滋味。

  叫曲陶的眼睛慢慢瞪大了。

  她以为,像这样做出来的红烧兔,定然是会叫那些佐料的味道掩盖住兔肉本身的味道。

  没想到,这兔肉的鲜美仍在,甚至,因着那些佐料,这鲜美更甚。

  是那些佐料将兔肉的鲜美彻底的激发出来。

  这个时候,她才彻底理解她家老祖宗了。

  为何一定要坚持上府中,而不是让她在村长家再学一次红烧兔怎么做。

  “师傅可真厉害。”

  “哪里哪里,不过是做的多了而已。”被夸赞,厨子还有些不好意思了。

  这也是实话。

  这红烧兔做的多了,他才慢慢的摸索出了窍门,叫这红烧兔滋味越来越好,还不叫那些佐料喧宾夺主。

  这红烧兔才能成为月禾酒楼的一道招牌菜。

  细细咀嚼之后,哪怕是咽下去之后,嘴中都还留有那滋味。叫人回味无穷。

  只是,这吃过之后又多了一丝遗憾。

  为何不让它在嘴中多待上那么一刻呢?

  多待上一刻,那就能够更长时间享受这般美味。

  曲陶回过神来,有些不好意思了。

  因为,她的筷子不由自主的落在了那碗中。

  “郡主尽管享用,这份本就是为郡主特地留下的。”说着这话的时候,厨子心中不由感叹。

  晋华郡主果真是非同一般。

  要是换做其他人的话,早就在尝了第一口之后,在不知不觉中就将那些兔肉都吃干净。

  直到许久之后才回过神来。

  而晋华郡主,却是在尝过第一口,还未吃到第二口的时候就回过神来。

  绝非那些人能够相比的。

  听他那话,曲陶更是有些不好意思。却也不好拒绝他的好意。“多谢师傅了。”

  尝完那一碗兔肉,曲陶眨巴了下眼睛,只觉这美食太少,还不够她回味其中滋味。

  再看那厨子,已经又是一锅兔肉烧上了。

  哪怕是之前已经看过他做过一遍,曲陶也仍旧没有放松,眼睛眨也不眨。直至将所有步骤都给记下来。

  最后,再无可能遗忘的时候,才与厨子告别,回了楼上雅间。

  她犹记得,府君祝一鸣还在雅间等着她。

  祝一鸣也是没有想到,曲陶这一去,就去了那么长时间。

  掌柜也已经上来询问过几次是否上菜。他想着曲陶还不曾上来,也就拒绝了。

  哪想,这一等,就等得他肚子都饿了呢?

  好在,他也不是没有受过饿的人。忍忍,也就过去了。

  只余他身旁的人为他担忧。

  终于,看到了晋华郡主的身影!

  众人差点没给她跪下了。

  郡主啊,可以上菜了吧?

  “劳烦府君大人了。”

  “无事,本官并不饿。”

  他身后站着的人瞥了他一眼。

  是的呢,大人,不饿,就是您的肚子它自己不听话,要吵着想要吃东西。


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