第六十三章 食客爆满

渔家第二天营业，叶冲和员工们都以为没什么生意，在旅游淡季，远离市区的景区收入都会大为减少，餐饮、住宿会成为锐减收入的重灾区。

        “还没人啊？”上午10点，门可罗雀的渔家像是建设在孤岛上一样，人气少得可怜。

        叶冲还在厨房发着呆，觉得这么被动等待不是办法，是不是该去市区宣传下？发发传单总是在在这里等要好啊。

        闲着没事的蒋佳飞坐在门外玩着手机，虽然担心渔家的生意，可是作为员工来说，生意好不好跟他关系不大，每个月还不就是那些工资，没人来还乐得清闲，这是很多打工者的心态，但是要知道的是，如果生意不好，导致老板亏钱，那么这家店还能够长久？拖延工资都是有可能的，而生意好了，作为老板心情好了一些，给员工加工资加奖金都是有可能的，虽然这个概率有点低。

        “这么多车？是来干什么的？”蒋佳飞看到公路上一排的私家车朝着这边开来，还以为出了什么交通事故，谁曾想这些车都开到了渔家的停车场，足足有三十多辆，一辆车少则两个人，多则五个人，临近中午饭点，一下子就来了六七十人之多，让本就空无一人的1楼，顿时座无虚席，还要在外面的空地架几张桌子。

        “老板，老板，好多，好多……”蒋佳飞急忙跑进厨房通知叶冲，搞得他都有迷糊，说道：“小蒋，慢点说，好多什么。

        “外面来了好多车，好多人！我们该怎么办？”小蒋有点猝不及防，这么多人一下子涌了进来，没见过大场面的蒋佳飞会无助是很正常的。

        “你叫韦阿姨进来帮忙，然后你们各自回自己的岗位。”叶冲安排好了之后，开始准备做菜，先把材料处理妥当了，等他们下好单再做，好饭不怕晚，既然他们能专程开车过来，这点等待还是可以的。

        叶冲、韦小容在厨房里面忙碌，蒋佳飞、程梦馨、肖筱楠三人则负责招待这些人，先为他们点菜、沏茶，收银买单要等他们吃好了再说了，三个人招待六七十人虽然很忙碌，却也能够应付，这些人老老少少都有，有些是一家子特意周末来下下馆子，顺便看看大海的，也有情侣在朋友圈看到老板发得评论，作为资深吃货肯定要尝试下的，总得来说都是昨天那些老板级的人物发得朋友圈起了作用，叶冲是没想到效果会这么好，第一天就有这么多人来了，可惜的是都是挤在了一个饭点过来，这使得叶冲有点忙不过来的样子。

        不过这也可以理解，从市区开车过来，至少有个把小时，然后又要梳洗打扮之类，能在中午赶到已经很不容易了。

        忙到了两三点左右，厨房的叶冲都没停过，高强度地炒菜让叶冲体力消耗很大，要不是有强化的海龟之心，叶冲可能要热死了，在厨房里面高温袭击下，叶冲能坚挺这么久很不容易了，可见厨师这行月收入这么高，也是因为这项工作不仅要技术高超，还要体力惊人啊，遇到这种饭点食客爆满的情况，叶冲一个人有点忙不过来了，好在有韦小容帮忙。

        为了保证叶冲做出来的都是通过厨艺LV3烹饪而来的，掌勺的工作还是要亲自来的，火候方面的把控，韦小容是无法和叶冲比拟的。

        当叶冲做完的时候，已经累得都趴下了，韦小容也很疲累，叶冲让她上楼去休息了，自己则走出厨房，看到食客们的表情，他瞬间有了精神，这是一幅很难忘记的画面。

        “爸爸，这鱼很好吃啊，我们每个星期都来一次，不对两次怎么样？”一个六七岁的小女孩，对叶冲做的软炸小光鱼情有独钟，吃了一个又一个，还跟自己的父母讨价还价，温馨的画面通过一叠小光鱼呈现在叶冲面前。

        “妈，别吃点，以后我每个星期都带您来吃。”一名四十多岁的中年人带着自己的老母亲来下馆子，她的母亲吃着神仙鱼饺子，点了点头，没有多说什么，内心却是暖意十足。

        “小丽，我们以后都来这里吃好吗？我会永远对你好的。”一名刚和女朋友吵架的年轻男子，给他的女朋友夹了一块鱼肉，女朋友笑了笑，幸福不言而喻，这是最后一块鱼肉，而他给了自己，说明他是真心爱着自己的。

        叶冲终于明白了为什么有人说食物是带给人幸福的，不仅是能量上的满足，精神方面也是一个极大的方面，好的美食除了营养健康外，还能带给人无穷的想象空间，这份味道会长久地留在脑中成为一段美好的记忆。

        “叶大哥，你累了就上去休息，后面就交给我们吧。”程梦馨走了过来，看到一直在厨房忙活的叶冲手臂都有点抬不起来了，知道今天要招待这么多人，还要做得好吃并且有效率有多么困难，要知道这是昨天两三倍的人数啊。

        “那就麻烦你们了，好好招待这些贵客。”叶冲上楼洗了个澡，稍微活动了下身体，长时间地颠勺、切菜，让叶冲的手臂都发麻了，他是没有受过厨师专门训练的，因此还不适应这种高强度地工作。

        “以后要加强这方面的训练了。”叶冲决定每天早上6点开始到海边跑步，然后再用装满沙子的炒锅颠勺，尽管拥有厨艺3级，可是如果不锻炼，那么等级可能会保持原状，还有可能掉段的风险，何况渔家厨房现在都要依靠他，要吸引更多的回头客，叶冲的厨艺要保持相当的水准，食材方面也不能偷工减料。

        现在赚钱是其次的，打出名声才是关键，何况他的食材基本算是零成本渔家现在的定价比一般饭店高了一点，却还在合理价位，所以收入还是很高的，今天一个中午，程梦馨清点了下，共计收入了五千元！大概算是10桌，也就是说每桌平均消费在四百五百左右，有几道海鲜主菜，还有青菜、清汤，而且环境又优美，这个定价算是公道了。

        这五千多块算是一个真正意义上的开门红！昨天的免单策略为叶冲带来了不少的回头客，而随着朋友圈转发的数量增多，每天叶冲的渔家都能有几十个人光顾，当然了周末的时候人数会翻倍，平常大概在10-20人左右，还是在旅游淡季的时候，到了真正黄金旅游旺季，叶冲肯定是要添加员工数量的，连厨房也要增加人手啊。


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