第七百五十章 解决缺粮的问题

　　宁瑶这么说，杨大娘选择相信，弄了点海螺和海蚌回去。

　　几个人在海边又走了一会，赵秀兰发现，这海里面的海鲜可真是种类繁多。

　　除了鱼虾，海螺海蚌，宁瑶还找到了螃蟹。

　　螃蟹也是好东西，尤其是蟹黄，宁瑶最为爱吃。

　　见海里有螃蟹，宁瑶便顺手也抓了点回去。回去蒸几只吃吃，或者做点儿肉蟹煲，都十分的好吃。

　　馨儿从海里面拔起了一个黑乎乎的海草起来，冲宁瑶道，“娘亲，你看，海里面竟然也长草了呢，好长啊！”

　　宁瑶看了下馨儿手里拿着的“海草”，这不是海带么？

　　海带的营养价值十分的丰富，海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。

　　不仅如此，海带的味道其实也算十分的不错，用来填饱肚子，也是一种十分不错的选择。

　　看到馨儿手里拿着的海带，宁瑶的眸子亮了亮，赶紧过去看了下，见海底长着一大片海带。

　　赵秀兰随手便扯了几个，准备带回去。

　　杨大娘见此，好奇的冲宁瑶问道，“姑娘，这海草你弄回去干啥呀？咱们的鱼虾也够吃的，难道你还准备吃草？”

　　杨大娘自己问出来，都觉得有点儿不太可能。

　　这年头，再苦再穷，也没听见谁家吃草的。

　　宁瑶笑着同杨大娘解释道，“杨大娘，这海草其实挺好吃的，可以煮汤喝，也可以炒着吃，味道非常的鲜美，等会儿我带回去，也做点儿给你们吃吃看。”

　　杨大娘原本想说这海草肯定不好吃，想了想，还是尊重宁瑶的意思，既然宁瑶想吃的话，那就让她带回去做做看。

　　顶多做出来的不好吃，不吃就是了，反正也不会吝啬那么点材火。

　　在河边抓了不少的东西，直到把杨大娘的篮子装满了以后，实在是装不下了，才拎着手里的东西，一起回去，朝着杨大娘家的屋子走去。

　　路上，赵秀兰好奇的问了一下渔村里的情况。

　　其实他们这些靠海的渔民们还是比较幸运的，即便有了天灾，没了粮食，他们也不至于饿死。

　　要是吃这些鱼虾的话，基本上吃不完。

　　宁瑶寻思了下，随后冲一旁的夜瑾问道，“夜谨，这海边的鱼虾丰富，如果用船出海捕捞的话，能够弄到的肯定更多。

　　既然如此，为啥不能将这些鱼虾之类的海鲜送往严州城周围不沿海的地域去，这样的话，大家吃这些东西，不也不至于饿死么？”

　　哪怕鱼虾有些人觉得腥，吃不惯，可是宁瑶却觉得，连肚子都填不饱的时候，谁还会嫌弃这些。

　　能填饱肚子，饿不死，就已经是很好的了。

　　这事儿，夜瑾不是没想过，可是实施起来，却是有一定的难度的。

　　最主要的，最难以解决的问题就是运输。

　　“这些鱼虾，大批量的运输的话，用马的话不可能，官府也没有那么多的马可以用来调拨，一般的情况下，只能用人力板车，或者牛车，可是这样一来，速度又会非常的慢。

　　等到运送到缺粮的地方，至少得花个七八天，这样一来，这些鱼虾直接就死了臭了，根本就不能吃了。”夜瑾皱着眉头，同宁瑶道。

　　如果忽略运输的事儿，能够将这么多的鱼虾运送出去，严州城粮食短缺的情况确实可以得到很大的缓解。

　　好好的安排一下，严州城缺粮的事儿基本就能够解决。

　　可惜，运输上出了问题，这些鱼虾想要保鲜的话，实在是太难了。

　　宁瑶寻思了下，冲夜瑾问道，“夜瑾，这么说来，如果解决运输上的问题，这事儿是不是就是可行的？”

　　夜瑾点了点头，“应该是，只要这些鱼虾不坏，运送到需要的人跟前，肯定能解决问题的。只是这鱼虾，几天的时间就臭了，肯定运不了那么远。”

　　夜瑾不知道如何解决，宁瑶却在寻思着能够有什么样的法子。

　　古代和二十一世纪不一样，如果在二十一世纪的话，确实要好办的多。

　　交通运输方便，一天的时间，省内运输肯定能达到，再远点距离，几天的时间也是能够达到的。

　　可是这年代，交通运输的条件太差，想要在几天的时间内送达，不太可能。

　　如果也能像二十一世纪那样，用到什么保鲜的方法，给食物保鲜，运输出去，也就能解决这问题。

　　可是这年代，没有冰块，能用什么方式保鲜呢？

　　宁瑶一路寻思着，不一会儿，便到了杨大娘家，也就没有继续再想了。

　　回去后，宁瑶便收拾准备了起来，将自己带的调料和一些东西从马车上取了下来。

　　宁瑶这一次准备的十分充分，油盐酱醋什么东西都带了，就是防止到了村落里一般农户没有这些调料，自己没办法做出美食。

　　巧妇难为无米之炊，即便她厨艺再好，没有油盐酱醋之类的东西，也没法做的太美味。

　　杨大娘帮着去处理鱼虾，馨儿和寒儿也在一旁帮忙。

　　海螺海蚌，清洗干净便可。

　　海螺直接下水煮，煮熟了，沾上蘸料，味道就能够非常的好。

　　海蚌清洗干净，将里面的肉切成块，宁瑶准备放辣椒段爆炒，这种海蚌肉，用辣椒段爆炒最为下酒，十分的有味儿。就是炒的时候，厨房里弥漫着一股辣椒呛鼻的味道，让人闻着难受。

　　至于鱼虾，带鱼直接红烧，做一盘红烧带鱼，基围虾和明虾杨大娘已经剔除了虾线，清理干净了。

　　宁瑶先做了一道炒虾，放了点干辣椒进去，又加了点姜蒜，料酒，醋进去，没有太辣，但味道却非常的好。

　　另外水煮了一些，调了一盘酱汁，直接蘸着吃，这样最大限度的保持着虾原本的鲜美味道。

　　杨大娘将虾剥了壳儿了以后，宁瑶弄了些虾尾，裹上了面粉，放在油锅里炸了一下。

　　这蝴蝶虾不是当菜的，宁瑶就是做给馨儿和寒儿当零嘴吃的。

　　刚出锅的蝴蝶虾，香香脆脆的，吃上一口，又脆还有一股虾的鲜味儿，是小孩子最喜欢吃的东西。

　　


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