260.第260章 蓝掌柜有事找

“正是这话！乔娘子这么说我就放心了。”刘包工头呵呵笑道。

        一时交代清楚刘包工头正要告辞离去，得意楼的大伙计阿平却找了来，“乔娘子，叫我好找！肥姐、刘老叔，你们也在啊！”

        “哟，这不是阿平嘛！你有事儿？”肥姐有些诧异问道。

        阿平苦笑道：“是我们掌柜的有请乔娘子，想请乔娘子指教指教几道菜！我听说乔娘子来城里了可没好找，总算找着了。”

        阿平说着眼巴巴的看向乔小如。

        肥姐一拍巴掌哈哈笑道：“怪不得你们得意楼的生意做得这么好，你们蓝掌柜真个精明得成精了！我这妹子的手艺那是不用说的，你们掌柜有眼光！”

        刘包工头一旁见了不由暗暗称奇，心道这乔娘子说话和和气气带着笑，看着不温不火的，谁知肥姐对她如此亲热，得意楼的掌柜也对她如此看重，倒不可小瞧了。

        原本就打算将活计做好的刘包工头更上了心，决定还是事事自己亲自跟进，多用点心思做的更好吧！

        蓝大掌柜的面子便是肥姐也不能不给，何况人家对乔小如并无恶意，当下乔小如便与肥姐、刘包工头告辞，和傻夫君随着阿平去了。

        得意楼后堂待客室中，蓝掌柜见了乔小如如同见了救命菩萨，急忙迎上前来拱手笑道：“乔娘子啊你总算来了！这回你可一定要帮我啊！”

        乔小如深为诧异，忙笑道：“蓝掌柜有什么话好好说便是，一见面您就摆出这阵势，是想吓坏我呀！”

        说的蓝掌柜和阿平都哈哈大笑了起来。

        “抱歉抱歉，是我失态了！”蓝掌柜有些不太好意思笑笑，忙请乔小如和傻夫君坐下，命阿平上茶。

        乔小如道谢，笑道：“我也只会琢磨几个菜罢了，蓝掌柜找我帮忙，若是这个我倒可以试一试，别的只怕我也无能为力呢！”

        “可不就是这个！”蓝掌柜看着她，神色间几分认真几分忧虑，轻叹道：“不瞒乔娘子说，贵客尊贵惯了，我们这酒楼师傅做的菜总是不合他的口味，他倒是惦记着前阵子乔娘子做的酸菜鱼和辣白菜虾仁豆腐，只是贵客这一阵身上不太方便，不能吃辛辣重味之物、鱼虾蟹等一概发物也不便食用，这清淡的菜式我们酒楼的师傅就更不擅长了，老夫也是没法子了，只好请了乔娘子来！”

        蓝掌柜眼睛里几乎要冒出星星：“还请乔娘子用心思帮帮老夫，有什么需要乔娘子只管说便是，酒楼里没有的老夫也可叫人速速去买。过了这几天，老夫必当重谢！”

        “蓝掌柜太客气了，既如此，我试试便是。只是我手艺亦有限，做出来的菜能不能叫贵客满意那却不敢保证的。”乔小如笑道。

        乔小如心中一时也有些纳罕，忌辛辣发物，使之七八是受了外伤，只怕还不轻。小小的随云县能有什么人敢伤了令蓝掌柜这样的人都如此忌讳的贵客？

        清淡的菜，仔细寻思好好想一想她倒也能做几样。她也并不怕得意楼这里的厨师学了去。

        中国菜何等的博大精深，即便每个月都教给得意楼师傅数道菜，将来她若要开酒楼，也有的是招牌菜式。压箱底的东西，多少她还是会保留一些的。

        蓝掌柜听她这么说大大松了口气，忙笑道：“这是自然、这是自然，这种事儿哪里有人敢保证呢！乔娘子你歇一歇，一会儿老夫便领你去厨房！卢爷——”

        乔小如哪里放心她家傻夫君留在别处？更别说这楼里客房中还住着贵客了，万一冲撞了事情可大可小谁也不敢保证，便忙笑道：“我家夫君自然随我一起，他在厨房里等我就好。”

        傻夫君冲乔小如憨笑了笑，还是媳妇儿最懂他。

        “好、好，一切便如乔娘子言！”蓝掌柜连忙点头，吩咐阿平叫人往厨房里摆一把椅子、小几，再准备几样小点心零食。

        乔小如见蓝掌柜如此急迫，也不知他心里这会儿急成了什么样，也不好再耽搁，便起身笑道：“我也没有什么好休息的，我们这就过去吧！”

        “哎，好好好！”蓝掌柜松了口气连连点头，领乔小如傻夫君往厨房去。

        得意楼一共一个主厨三个普通厨师、外加四个杂工，八个人看见蓝掌柜把乔小如带过来都有种松了口气的感觉，纷纷上前笑得满脸热情友好客气的打招呼。

        看样子这两天被贵客折腾得不轻！终于有吸引炮火的来了。

        乔小如见状心里便有了数，做起事来就无需顾忌了，需要什么、要怎样做只管直说便可。

        安顿好了傻夫君，乔小如才系上围裙、洗手。

        “对了蓝掌柜，不知别的季节的新鲜蔬菜酒楼里——”

        “有有有，都有！”蓝掌柜不等她说完便忙点头道：“我们酒楼有一个玻璃大棚，专门用来栽种各种反季蔬菜的，茄子、西红柿、丝瓜、黄瓜、佛手瓜、豆角、莴苣、豌豆芽等等这些都有。还有木耳、香菇、金针菇也有。乔娘子需要取用什么，只管吩咐一声便可。”

        “到底是得意楼，旁的酒楼可比不上！”乔小如笑着点点头。

        之前在后堂待客厅的时候乔小如心里已经在暗暗琢磨，此刻便有了计较，当下向蓝掌柜笑道：“既如此今儿便做清蒸狮子头、丝瓜鸡片汤、清汤芙蓉鸭、香煎小排骨、上汤白菜心外加一个杏仁豆腐。”

        蓝掌柜虽是酒楼大掌柜，平日里哪里会去管厨师们做菜的事？当下忙点头道：“这个乔娘子才是行家，乔娘子吩咐便是。”

        乔小如点点头，忙吩咐众人宰鸡杀鸭，鸡鸭都只取用胸脯肉和大腿上的肉，鸡肉片成薄片，鸭肉则剁碎需搅拌成蓉。

        又叫人剁猪肉馅、将排骨选取骨肉均匀的切成整整齐齐的一小块一小块、磨杏仁……

        这两天，得意楼对外宣称被外地客商全包了下来，已经不对外营业了。酒楼中人手充足，所需要的各种材料也充足。此不是争锋的时候，厨师们都使出浑身解数配合，只盼着能把贵人伺候好，他们也少点压力。


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