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第395章 叫花鸡!


当扇贝炒好后,徐方将锅盖盖上,打开了火炉。

        这是要干啥?

        已经被徐方完全吸引住的观众,此刻好奇的看着徐方。

        林香雪柔和的声音,在话筒中传开:“中华美食多彩缤纷,万万千千,不少美食时刻牵动我们的味蕾。但在历史的长河中,也有不少美食手艺逐渐没落,甚至失传!今天我们徐总做的最后一道菜,也是我们近期会推出的一道菜,同样,也是罕见的、由土方法制作的叫花鸡!”

        叫花鸡!

        这道菜,众人经常在武侠小说里看过,不过纯正的叫花鸡,大家见过的还真没几个。此刻众人紧盯着徐方,等待他下一步动作。

        徐方拎着准备好的山鸡,扭断脖子后,在后面开个口,处理了内脏、杂物,用水冲洗干净,打开酒又冲洗一遍。

        将药膳、配料塞好,又取出白酒倒进去,随即将口封住,找出准备好的黄泥,鸡毛都不用处理,直接把山鸡全部糊上。

        随即,架在火焰上开始烤。

        五道菜,半小时,几乎完工,也就是这叫花鸡,需要一些时间来烤熟。

        而此刻,庞建鑫第二道菜才刚做一半。

        孰强孰弱,一目了然。

        不过庞建鑫也不是心胸狭隘之人,将火熄灭,冲着评委道:“各位评委老师,徐总,这次我认输。虽然没有尝徐方的菜,但我相信味道不会差。”

        庞建鑫如此洒脱的一面,也赢得了不少人的好感。

        十名评委对视一眼,左老才笑道:“行,我们尊重当事人的意见,徐总,不如你把那四道菜盛出来?”

        林香雪跟一旁领班使个眼色,领班立刻带着三名服务员,上前帮忙端菜。

        当锅盖掀开,香气随风飘开,距离近的人,口水立刻出来了。

        十名评委的目光,不约而同看向了公柳山羊的那道菜,这可是用晚春刀的刀法做的。

        当看到这菜无一片肉掉落,众人才一阵心惊。不相信的夹起一块,毫无阻碍感,十名评委看向徐方,也充满了震撼。

        多出的一些菜,在监督员那边也分了些。

        庞建鑫心里其实还存有一些侥幸,厚着脸皮凑过去,夹起了一块牛肉尝了尝,虽然已经高估了徐方的厨艺,但真正吃到后,才叹了口气。

        这次,输的不冤!

        等十名评委相互品尝后,许梦诺也站出来,笑道:“左老,不知你们有什么意见?”

        左老接过话筒,首先予以肯定:“虽然徐总在厨界知名度不高,但做菜的水平却很高。至少我活到这把年纪,吃过这种水平的菜也没几次。我是国家特级厨师,而且那特级证二十多年前就领到了,但说句实话,对上徐总的菜,我没有一点获胜的把握,这次小庞输的不亏。”

        听着左老的话,庞建鑫也苦笑点头。

        当许梦诺颁布获胜方是秀兰集团后,全场爆发出雷鸣般的掌声。

        比赛之后的事情,徐方这甩手掌柜就不管了,带着郑秀兰四女出去。

        已近年关,再过三天郑秀兰几人就回家,徐方干脆陪四女逛街。

        说好的买年货,最后就成了四女“买买买”的专场,衣服、裤子、帽子、鞋子、包包、化妆品……

        下午四点,四女终于走不动,找个长凳坐下来休息。

        徐方双手各拎十几个包,脖子上还挂了几个,要不是徐方体力好,绝对能成为史上第一个逛街累死的人。

        “大姐,不是要买年货的吗?你们看这都买的啥?”徐方挥舞着手里的袋子无奈问。

        “呀!还要买年货,一高兴就忘了!”柳海连一拍脑袋。

        “要不,歇会再去逛逛?”邵静提议。

        “主要不知买啥,能买到的大家都有。”郑秀兰有些苦恼,她这种出身豪门的人,买普通的东西拿不出手,贵重的家里人也未必看得上。随即,郑秀兰目光就落在徐方身上:“小方,你帮我出点主意,带点啥回去?”

        徐方自然理解郑秀兰的苦衷,便宜的东西确实拿不出手,贵重的又有啥?黄金?玉石?古董?虽然不知郑秀兰家究竟是哪个家族,但徐方知道,这些普通玩意,郑家绝对不缺。

        随即,徐方的目光落在路边的饰品店。

        里面的饰品多种多样,摆放在最外面的,则是一些葫芦。

        大小差不多,应该是经过挑选进的货,葫芦口有木塞,里面可以盛放液体。

        “徐方,看啥呢?不会让我买饰品回家吧?”顺着徐方目光,郑秀兰也看到那家饰品店。

        “对,去买点。”徐方点点头。

        几女不知徐方要干啥,也都好奇跟了过去。


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