第四百四十一章 锅巴
“嗯,那谢谢你了!”
佩罗娜已经拒绝了一次了,这一次不太好再拒绝了,那样的话对方恐怕会感到很尴尬,一个苹果倒也无所谓,还可以帮助消化,所以她倒是没有拒绝。
林全忙了大半个小时,总算是把所有的菜都弄出来了。
他洗了手,摘下了围裙,满意的看了一眼自己的杰作,色香味俱全啊!
新时代的好男人好像在向他招手了!
“好了,开饭了!”
林全把菜端了出去,对着客厅喊了一声。
不一会,浓郁的香味就飘满了整个屋子,这是排骨汤的味道。
排骨这个东西林全其实不喜欢吃,但是这个汤很不错,肉住了之后会变得没有味道,吃起来比面筋都不如,所以他现在吃多了之后已经变得挑剔起来了,排骨都剔出来了,专门只喝汤了。
“辛苦了辛苦了,想不到你做菜还这么厉害,真的是对你刮目相看呢!”
佩罗娜自己也会做饭,但是他们做的饭跟林全这种水准肯定是不能相提并论的,在佩罗娜看来,中餐这种看上去就非常复杂的菜肴,做起来肯定是更加复杂的,所以谁要是会做中餐的话,那一定是非常非常厉害的!
“那是,这几道菜我可是研究了很长时间的,经过了长时间的练习之后才达到这种水平的,不是我吹牛,这整个屋子里面的人,没有一个能够达到我这水平!”
林全一副得意洋洋的样子,很是大言不惭的说道。
丹尼丝瞥了他一眼,像是在关爱弱智儿童一般的看着他,没有理他。
佩罗娜则噗嗤一下笑了出来,他是认真的吗?屋子里面就只有三人啊!
“好了好了,开饭了开饭了,都快饿瘪了!”
丹尼丝拉着佩罗娜坐在了自己的身边,给她添菜盛饭很是热情,那样子就好像是失散了多年的姐妹重逢一样,而林全则完全没有这待遇。
丹尼丝的筷子已经使用的很熟练了,不过佩罗娜却还是有些笨拙,于是林全给她准备了叉子和勺子,但是这两个东西在吃中餐的是其实不太好用,夹菜的话还是需要用筷子,勺子能用,效率太低,叉子就只适合在自己的碗里捣鼓了,所以丹尼丝一直在给她夹菜,她的碗里面恨不得都堆起来了。
林全看了之后暗暗咂舌,心想这女人真狠,表面上看起来对你很热情,却要给你不停的赛吃的,让你吃了之后变胖,破坏你辛辛苦苦构建的好身材!
他叹了一口气,只是这样的待遇,怎么没人用在自己的身上呢?
这个世界上有那么一种人是怎么吃都不会吃胖的,林全自己就是属于这种情况。
而吃不胖的人,自然是不会忌惮食物太多了,什么美食都可以敞开了吃,根本不担心体重的问题。
“这是什么?以前怎么没有见过?”
丹尼丝看着一盘看起来金黄灿烂的东西,用筷子戳了几下,感觉有些硬邦邦的,她一时间没有认出来,于是问了一句。
佩罗娜也看到了这个东西,她跟丹尼丝一样很好奇,来到中国之后她已经见识到了各种各样稀奇古怪的食物了,本来应该对这是处变不惊的,但是看到这个东西她还是忍不住很好奇,这东西之前没见过,不知道是什么。
“这个啊,是锅巴!”
林全最后端出来的这不是一道菜,差不多算是主食了吧,如果没有饭的话,这个东西吃了就可以填饱肚子了。
“锅巴?”
丹尼丝好奇的眨了眨眼睛,没有明白这个词语是什么。
欧美人的主食是面食,你看他们吃的东西就知道他们的食物来源主要是什么了,大米这种东西他们倒也不是不吃,但是吃的比较少,不是主流,而且大部分家里并不会种稻米。
而锅巴这个东西,他们自然是没有见过,也没有吃过的,因为你想要得到锅巴,你需要有两种东西。
第一种是大米,你只有煮饭的时候才能有锅巴。
第二种就是铁锅了。
铁锅这个东西差不多是终于独有的,外国人并不会用这个来煮饭,但是中国人却会这么做,农村以前都是铁锅大灶,烧火煮饭。
而在秀饭的时候,下面的一层米饭粘在铁锅上,被蒸干了水分,然后变得清脆焦黄,咬起来嘎嘣脆,还带一点点米饭的粘性,所以很有嚼劲,这个东西根据它的含水量的不同,口感也是不同的,所以这个东西吃起来的方法也不一样。
林全小时候,农村那边基本上是没有什么零食的,除了山上的一些野果,田埂上的一些东西之外,基本上吃不到什么东西,而这个锅巴,是为数不多可以保存很长时间的一种零食的替代品了。
锅巴可以煮粥,成为香甜可口的锅巴粥,也可以晒干之后油炸变成更加香脆的炸锅巴,还可以沾上酱豆或者是霉豆腐吃,这些事情在林全儿时的记忆之中占据了很大的一部分,至今想起来都觉得很怀念。
不过随着电饭煲的普及,城市里面的锅巴是很难见到了,电饭煲基本上不会产生锅巴,因为其内壁的温度有限,而且经过了特殊的处理,很难让米饭沾上去,当然了,如果你拿清洁球把里面的那一层镀膜给破坏掉了的话,那就会粘锅了,不过就算是粘锅,产生的东西也不能算是锅巴,顶多算是锅巴的雏形——软锅巴。
而农村现在因为人口越来越少,老人也多半不会去砍柴火烧,很多家里都省事,接通了煤气天然气,再不济拖一罐子煤气坛子回去,这样的话就用不上土灶炒菜了,而至于煮饭这种事情,大家当然都交给电饭煲了,电饭煲省事有快捷,没人会不喜欢,土灶煮饭很耗时间,而且还要控制火候,秀饭的时候容易烧糊烧焦,林全小时候就经常生因为秀饭的时候把火烧大了,结果一家人吃糊饭的事情了!
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