第312章 香浓的鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的香味渐渐飘入南山大酒店总厨师长的鼻子。

        那咸鲜的味道，在他的鼻尖流转，只是让他略微感觉到了这样的味道，却又没有深入他的鼻中。

        鱼头豆腐汤的汤汁及其粘稠，总厨师长只是微微抿了一口，就感觉那汤汁糊住了他的嘴。

        轻轻的用舌头在嘴边舔舐了一圈，糊在嘴边的胶原蛋白被他一口吞进嘴中。

        总厨师长只感觉到了一阵的满足，深深的无法自拔。

        “鱼头，豆腐，姜丝，葱花，香菜...仅仅是这几样东西，怎么可能烹制出这么美味的食物，这不可能。”

        总厨师长抿着嘴，一边品尝着这股味道，一边还在脑中细细的回想着，应该怎么才能做出这么一道美味的菜品。

        “这鱼头是煎炸过的，姜丝也是刻意炒香过，这里面，应该还有花椒的味道，但是在这碗汤里，并没有一粒花椒...”

        总厨师长在那儿捂着额头，死死的琢磨着，怎么想都无法想出来，这究竟用的是怎么样的方法。

        “先放油，把全部鱼头放入锅中，调成中火，开盖煎炸三分钟。”

        “三分钟后，鱼头翻面，倒入姜丝，开盖煎炸五分钟。”

        “将所有鱼头煎炸至焦黄色后，再煎炸两分钟。”

        “之后，倒入冷水，将鱼头覆盖。倒入豆腐，盖上锅盖炖上半个小时，口感就可以如同现在这样了。”

        魏所欲忽然出现在了总厨师长的面前，轻声的向他解释着这道菜品是如何做成的。

        但魏所欲可没那么好心，把系统提供的烹制方法交给这名总厨师长。

        他只是略微修改了一部分，又提纯了一部分后，把精简的烹制方法告诉了总厨师长罢了。

        然而，魏所欲提纯，精简出来的方法，却是最简单的方法。

        任何人，都可以自己动手，按照魏所欲的这种方法做出来。

        虽然口感和魏所欲店里的这道招牌菜有所差异，但是还是隐隐约约的有着一分神似。

        魏所欲所说的，或许对别人有用，但是对南山大酒店的总厨师长来说，是一点也没用。

        因为他自己也是一个厨师，他当然知道这种最简单的方法。

        而且，他可以保证的是，魏所欲店里的这道招牌菜，绝对不是按照魏所欲所说的这种方法烹制而成。

        在魏所欲说完之后，总厨师长深深的看了魏所欲一眼，但这一眼并不是愤怒。

        他并不怪罪魏所欲不把这核心的方法教给他。

        毕竟他们现在还是竞争对手。

        若是魏所欲现在把这方法教给了他，不就是搬起石头砸自己的脚吗？

        因此，总厨师长看魏所欲的那一眼，尽是满满的渴望。

        没错，就是渴望。

        总厨师长渴望魏所欲教导他这些美食烹制的方法，从而让他的厨艺能够进一步的提高。

        在魏所欲店里的厨师，都是这样的想法。

        他们都知道自己在外边做的菜不会像店里做的菜那样好吃。

        但他们也都在慢慢的学习。

        店里做出的菜，味道都近乎完美。

        他们便尝试着按照店里菜品的味道去做，时间一长，他们的厨艺也在慢慢的提升。


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