第620章 好胃口
荤豆花里的汤汁比较清亮,看来南宫沙是特殊处理过的。
若是没有对其进行处理,那荤豆花的汤汁应该是浑浊的。
因为里面有肝片和肉片,两种食材在进行猛火烧煮的时候,会使汤汁上面浮起一层‘泡沫’。
一般的餐馆不会对其进行处理,因为那并不影响食用。
但是在这场比赛当中,当然不可能出现那样的失误。
毕竟出现在决赛中的菜品,可都影响着他们公司的形象,以及他这个美食家的形象。
“魏总,请试试吧。”
南宫沙做出了一副请的手势,他拼死的闯进决赛圈也就是为了这个目的。
魏所欲当然不会客气,拿起筷子夹了一一块白菜放进一边的调料当中蘸了蘸。
吃荤豆花这种东西,是需要调料的,若是没有调料,这荤豆花就没有味道。
没有味道的东西,可不是CQ人的口味。
而这份荤豆花的调料放在一个小碟子当中,而这个小碟子被CQ人称之为油碟。
蘸了调料的白菜的表面上还有些许辣椒,整个白菜都有些微红。
不吃辣的人可是接受不了这样的荤豆花的。
要知道,在这里参赛的美食家可不都是CQ人,评委也并不都只是CQ的本地人。
南宫沙也算是聪明,给这一份荤豆花配备了数种调料,提供了各种口味。
不过魏所欲可不是什么挑食的人,要挑也只是挑那些不好吃的东西。
像这样的美食,魏所欲可是不会拒绝的。
只见这块白菜被魏所欲轻轻的放入口中,但魏所欲的嘴却并没有动。
白菜刚刚入口,便化开在魏所欲的口中,白菜的甘甜,附带着一丝丝辣味。
辣味刺激着魏所欲的味蕾,同时也让白菜的甘甜更加突出。
接着,魏所欲又将荤豆花里其他的配菜也都吃了一遍,才放下了筷子。
“魏总,感觉如何?”
南宫沙只在乎魏所欲的评价,却没有去理会评委和其他的美食家。
仿佛在他的眼里,真的只有魏所欲的评价最为重要似的。
“不错,荤豆花里的各个配菜都有着独特的风味,配合着各种调料,这一份荤豆花可以算作是能够百吃了。”
“白菜的甘甜,豆芽的清香,肉片的肉香,都在这汤汁里锁住。”
“而且,这荤豆花的豆花里有着一个个的小孔,让汤汁在豆花里流转。”
“啧啧啧,真是美味。”
魏所欲闭上眼睛,静静的享受着美食带来的快感。
这一份荤豆花似乎把他带回了农家,让他瞬间体验到了农家的美味。
其他的美食家在品尝了荤豆花之后,都开始细细的思考起了该怎么改进这一道菜。
而魏所欲则是放开了自己,没有去思考,而是将面前的这一份荤豆花吃了个干净。
看着魏所欲的动作,南宫沙忽然哈哈大笑起来。
“魏总,你真是好胃口啊,别人都在思考怎么改进我这道菜品了,你却在这里吃得高兴。”
“真不知道柳副会长让你来参加这次比赛究竟是对是错。”
话虽这么说,但南宫沙却并没有轻视魏所欲。
他知道,在经过这次比赛的洗礼之后,魏所欲将会彻底的改变。
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