第700章 做菜如打仗

有了人帮忙打下手，刘梦龙也不再矫情，立刻开始了手上的工作。

        除了一些需要极好的技术才能够处理的食材，其他的都被刘梦龙交给了这些厨师去处理。

        “胡椒面，快弄出来。”

        “你那边的肉馅弄好了吗？速度点！”

        “快快快，食材一定要保证绝对的新鲜，味道一定要足，不然九味合一也不足以评得上E级美食。”

        一旦工作起来的刘梦龙完全像是变了一个人，在他的眼中，再也没有什么能够打扰他完成这一系列的工作。

        就算是他的大老板魏所欲忽然叫停也不行。

        时间一分一秒过去，厨房里的紧张气氛也逐渐升高。

        没有被魏所欲选上的厨师都被赶出了厨房，以免耽误了他们做菜。

        然而，即便是被赶出厨房的这些厨师，也都没有离去，而是悄悄的待在传菜口，排成行，安静的看着大厨们的工作。

        似乎想要从他们手上学一点手艺。

        “肉馅煎炸七分熟，够了！起锅！”

        “豆腐过水，穿孔，小心点，别弄破了！”

        “香料都准备好了吗？快给我拿上来！”

        刘梦龙不仅忙活着手上的事情，还一边要盯着其他厨师。

        在厨房里，最忙活的，估计也就是他了。

        同样的，魏所欲此时也是相当的紧张，麻婆豆腐寄托了他很大的期望，能不能成功，可就看刘梦龙了。

        还好，打下手的厨师都没有什么差误，毕竟他们也是响当当的厨师，虽然厨艺比不上刘梦龙，但在食材处理这方面，他们还是不会认输的。

        不过接下来，一切都得看刘梦龙一个人了。

        点火，给锅加热，下油。

        每一步刘梦龙都精妙的掌控着时间，没有造成一丝的失误。

        他清楚的知道，他现在正在做的，是E级美食。

        是一道不允许有任何失误的菜品。

        只要略微有一点的失误，那这菜品就会跌落E级美食的评级，变成F级，甚至连F级美食都不如的废食。

        因此，刘梦龙可谓是格外的小心。

        在下豆腐的时候，他也是小心谨慎的，害怕把豆腐给弄破。

        因为豆腐乃是这道菜的主题，豆腐一旦弄破之后，导致这些豆腐的大小不一。

        那么豆腐在炒制的过程中，就会导致味道分部不均匀。

        其中一些豆腐的味道很足，但一些豆腐的味道却有些差强人意。

        这种失误，刘梦龙是绝对不允许的。

        但豆腐的一个特点就是嫩，只要不小心碰两下，那这豆腐绝对就会被弄破。

        若是平常的厨师，在做这一点的时候，绝对是没有任何办法的。

        但对于刘梦龙来说，这并不在话下。

        刘梦龙在武术方面有很大的潜力，在厨艺上更是天才。

        赵国际的炒菜的手法，刘梦龙都学了个十之八九。

        只不过他的功底和技术还没有达到赵国际的水准，才没能成为赵国际那样的厨师。

        不过，做这么一道E级美食，还是搓搓有余了。

        魏所欲只见刘梦龙拿出了一把很薄的锅铲，从豆腐的低端铲了下去。

        不得不说，刘梦龙对这方面的把握及其精准。

        铲下的豆腐一点也没有被破坏。


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