第1277章 另一个因素
季秋兰仔细的分析着,看得出他对这场战争有多么认真。
当他全部分析完毕之后,发现魏所欲的这家小野味还真没有什么别的优势。
如果是魏所欲亲自出马,认真做菜的话,说不定还能够凭借着味道和价格的优势将老潘的野生海鲜馆击倒。
可这却又辜负了魏所欲开店的信念。
魏所欲开这家店,从来不认真做菜,都只是为了试菜。
老赵来店里,能够碰见可升级菜品的松茸,那也是相当不容易。
魏所欲在试菜的过程中,也就只有两三次做出了C级美食。
而季秋兰自己,则更是可怜,在魏所欲的教导之下,他学习了其他的菜品。
但试菜的他,居然只能够堪堪做出F级美食。
甚至有倒霉的时候,连F级美食都做不出,浪费了许多上好的食材。
因此,也不能够指望味道了。
越是分析,季秋兰的眉头皱的越深,但相比起来,魏所欲就显得是非常轻松自然了。
他甚至眉间还带着笑意,悠闲的喝着手中的茶水。
“师傅,你看我都急成什么样了?你怎么还在这儿悠闲的喝茶呀!”
“快想想办法呀!”
季秋兰可不愿意看着他们的心血又一次在老潘的手中倒下。
于是便着急的求着魏所欲说道。
然而,魏所欲却反问到:
“你着什么急?”
“当然是因为老潘开的店比我们的小野味要好太多了,我们的店铺在他们的打压下,估计支撑不了一个月!”
“如果是其他地方,那你这个说法我赞同,可是这里不可能。”
“怎么不可能...”
季秋兰说了一半,忽然闭住了嘴巴。
他这才意识到,他还忽略了一个因素:客人。
客人选择哪家店铺,和自己的喜好有关,也和自己的经济能力有关。
魏所欲选择把小野味开在学校旁边,本就已经有些冒险。
但好在这学校周边的小资生活家还真不少,才勉强能够支撑魏所欲每天都有菜做。
而且这还是在魏所欲没有提高菜品价格的情况下。
但如果是老潘那边,这样奢侈的装修,豪华的大房子。
将店铺装成这样,花费的成本都是一个天文数字。
而且店里野生的海鲜也都是高价进口的。
每天的花销比魏所欲的小野味要高出几十倍甚至是几百倍。
如果他们想要回本,甚至是赚钱,那就必须把海鲜的价格提升到一个普通人吃不起的地步。
这附近虽然小资生活家很多,但是土豪可不多。
能够一顿饭吃个好几十上百万的人,几乎为零。
就连只有五张桌子,二十个位置的小野味,也不一定是每天都会爆满。
甚至还会出现一两天连一个客人都没有的断层期。
连小野味的要价都会这样,那就更别说老潘的海鲜馆了。
说不定,开上十天半月,他们这家店就倒闭了也说不定。
也正是因为考虑到了客人的因素,魏所欲才会如此淡定。
不过,魏所欲还是打算亲自去看看,甚至是去品尝品尝老潘店里的海鲜。
说不定尝了老潘的手艺,又会获得一些启发,也说不定呢。
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