第1286章 都做最简单的家常菜

不过，魏所欲也算是公平，既然老潘都选择了这么简单的海鲜菜。

        那他也不好意思用复杂的高端海鲜去针对老潘，从而获胜。

        于是，魏所欲拿出了一盆花甲出来。

        花甲也是花蛤，只因为粤语花蛤与花甲同音，才会被人写作花甲。

        而魏所欲要做的，只是一个小小的家常菜：爆炒花甲。

        这道菜的简单程度和老潘手中的白灼虾相差不多。

        但越是简单也就越考验人的手艺。

        若是处理得好，每一丁点的细节都能够让客人们感受到美味。

        但差距也同样巨大，每一个细节都能够给客人带来不同的感受。

        若是少了那么一个细节，那估计这场比赛也就悬了。

        魏所欲身为C级美食家，对于细节的注重可不是常人能够比的。

        清理花甲的时候，不仅仅是清理了其中的泥土，而且还提前对花甲进行了调味和营养的搭配。

        使花甲在下锅之前就已经拥有了属于自己的味道。

        正当魏所欲处理食材的时候，老潘已经将所有的虾都倒入了锅中。

        虾子在沸水中翻腾，还没煮熟，则又被老潘捞了起来。

        老潘这样的动作让魏所欲感到好奇。

        如果虾子煮到半生半熟的时候捞起来，那可是不能吃的。

        但是同样的，对于他们这样的美食家也不能够再继续下锅了。

        不然就会煮成两种情况。

        一种是继续现在的样子，半生半熟，一种就是完全煮老，没有了鲜嫩的感觉。

        虽然老嫩的虾仁口感的差距都不大，但是在高端人士，舌头敏锐的人们的嘴里。

        那一丁点细微的差别可都是能够感受得出来的。

        魏所欲判定了老潘的失败，继续做起了自己手中的花甲。

        他的花甲已经去掉了泥沙，并且将味道调好。

        只见魏所欲忽然脚下猛踩，大火一开。

        花生油倒入，开始在锅里翻滚。

        顺势，魏所欲也是大手一挥，葱、姜、蒜、花椒、麻椒、小米椒、八角。

        通通被魏所欲丢进了锅里，爆香。

        会做菜的人都知道，这是最简单的家常菜需要的材料。

        因此人们看着魏所欲做菜也都觉得很是亲切。

        不想平日里看美食家们做菜是有多么高深的学问似的。

        “这陌生的美食家怎么就做一道家常菜啊？他这不是肯定输了吗？”

        “什么意思？白灼虾就不是家常小菜了？凭什么说魏老板就输了？”

        “我可没有看不起菜品的意思，我是说，做菜也得看人嘛。别人城市会长做家常菜是有信心，可是这陌生的美食家做家常菜，那无疑是找死啊，他的刀功炒功能够比得过潘国雄吗？”

        人们开始怀疑着魏所欲的实力。

        甚至有的人已经断定了这场比赛的输赢。

        渐渐的观众席上开始传来了“潘国雄加油”的吼声。

        这样的声音特别能够影响参赛的美食家的心情。

        说不定还会因为心情的烦躁，从而影响到比赛的结果。

        可是魏所欲对这一切都是免疫的，他最大的优点就是在做事的时候，就算是亲妈来到了他的身边他也不会发现。


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