第1734章 煎饼果子来一套

比赛开始。

        魏所欲并没有动弹，而是呆在原地，微微闭着眼睛，像是在闭目养神，但谁知道此时他的脑子里在想些什么东西。

        而另一边的陈家家主却已经动起手来，他小时候特别喜欢吃煎饼果子。

        每每放学回家路上，都会来一套煎饼果子吃，吃饱了吃撑了，回到家就算是不吃饭，被父母混合双打，他也觉得这一切都值得。

        因此，他对煎饼果子需要的食材，以及它的一些工艺技巧也是非常了解。

        动起手来也是毫无阻拦，食材一样一样的出现在他的面前，然后被处理成干净又美味的配菜。

        但他也知道，就只是凭借平民百姓的煎饼果子的做法，是赢不了魏所欲的。

        于是做着做着，陈家家主的动作也慢了下来。

        他开始思考着下一步的动作。

        而此时，他们全都没有注意到，周围的人已经开始拿出手机，甚至是相机进行着拍摄。

        哪怕是之前熊章的那场比赛，也没有如此壮观的景象。

        不仅仅是魏所欲的徒弟，还有陈家人，就连别墅的高墙，都有一个人从那边爬了上来，在那儿进行危险的拍摄。

        如今，魏所欲的影响力就是如此，能够引动所有人的心神。

        然而，在众多手机和相机，以及摄影机的拍摄之下，魏所欲终于动了。

        他开始抽出面粉，生菜以及各种食材。

        煎饼果子里有无数种食材，也有着无数种食材的搭配可能，但其核心却只有几个。

        一就是面皮，面皮软糯有嚼劲，才会让人有再一口要下去的冲动，不然就算不要面皮，他们也能够将里面的食材吃个干净。

        二就是薄脆，现在外边有不少卖薄脆的批发，价格还非常便宜，但那些薄脆都没有很好的口感，而且吃了对身体也不会怎样。

        哪怕其中也有不少好的薄脆，但魏所欲却依然是拒绝，而是决定自己煎炸薄脆。

        薄脆，顾名思义。即薄又脆，但薄而不碎，脆而不艮，香酥可口。

        这对一个手艺人来说，可不是一项轻松的挑战，特别是第一次做薄脆，很有可能一天都做不出一个好的薄脆来。

        何况现在又是比赛，人们都不懂魏所欲为什么要这样做，甚至有的人还以为，魏所欲其实会做煎饼果子，只是之前没有承认罢了。

        可当魏所欲动起手来，制作薄脆那笨手笨脚的模样，反倒是让他们的脸上多了几分笑意。

        魏所欲这哪儿是会做煎饼果子的样子啊，他简直就是来开玩笑的。

        魏所欲炸薄脆的样子被陈家家主看见，心里轻松了些许之后，又觉得自己似乎被魏所欲瞧不起了。

        他看起来魏所欲就像是在玩闹似的。

        也只有魏所欲自己知道，煎炸薄脆是一项多么艰难的技术活。

        他之前也煎出了几个薄脆，但要么薄脆厚了，吃起来就没有了那种感觉，要么就是煎炸过度，薄脆的口感不佳。

        这其中的火候的掌控，以及薄脆的厚度的掌控，就算是魏所欲都觉得头大，也怪不得没人研究煎饼果子。


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