第477章 悍妞:特别过瘾
早上随便蒸了几个菜饭团子带着,胖丫一早便牵着马车在门口等她了……
她来到厨房把需要的佐料都带齐,上了马车便朝城里的方向赶去!
马儿的脖子上挂着一个铜铃,跑起路来叮铃作响,甚是悦耳。
来到城里之后,她发现早上若是想要占一个好位置确实没那么容易,因为很多农户都会来卖菜,然后去粮食铺买粮食……
这次,他们照样把马车停在酒楼的对面,只不过这儿已经被全部都是菜摊子。
“嘉嘉怎么办?没有好位置,我们要怎么卖?”
嘉嘉把马车赶到墙角,与胖丫把东西搬下来,就这样把摊子摆在那些菜摊子后面。
“没事,酒香不怕巷子深,只要咱东西的味道好,香飘十里,客人会闻香找过来的!”
把炉灶简单的搭建起来,然后把她熬制的牛骨汤放上去烧开转为小火慢炖,然后把那一大锅的牛肉放在桌子上,粉丝和烧好的牛杂放在旁边。
然后就是香菜末,青菜,千张丝这些配菜和佐料摆放在桌子的左边。
牛骨高汤渐渐开了,那香味在整个街道上流窜,很多鼻子灵敏的人全都闻香找了过来,结果只看到一个很不起眼的小摊子,摊子前面还摆放着一块木板,上面写着再来一碗!
“哟……看着招牌的口气不小啊……凭啥再来一碗?吃饱了再来一碗不会吃撑了吗?”
嘉嘉在摊位前整理碗筷,用湿毛巾盖在上面,这样看起来很卫生,笑着看着摊位前的大爷,“大爷,吃饱了可以再来一碗带回家给老伴也尝尝鲜呀!好东西要与人分享才对嘛!”
这位大爷穿着一件藏蓝色的外袍,手上带着翠玉大扳指,手上托着一个鸟笼子,一看就是有钱的闲人。
“行吧……就冲着你这个名字,给我来一碗尝尝鲜,好吃我就再买一份带走!”
“唉,好的,大爷请坐一会,待会儿就好!”
等锅里的开水烧开,嘉嘉用剪子剪了一些粉丝和青菜千张丝放在她的竹勺里,就这样在水里来回涮几下,然后倒进碗中,淋上调料浇上牛骨高汤,最后在舀一些牛肉,淋上牛肉汤汁,这边给客人端了过去……
“大爷,要吃辣这瓶子里有辣椒,自己加!”
“好勒……”
把鸟笼子放在一旁,这位富有的大爷拿起筷子夹了一片牛肉放进嘴里,眉头一挑又端起碗喝了一口汤,夹了一些粉丝放进嘴巴里嚼着,味道香辣爽口,吃起来特别的过瘾。
“哟……没想到这不起眼的摊子,卖的东西这么香?你这叫什么名?多少钱一碗啊?”
“大爷你看,我这碗里有粉丝千张,青菜,还有牛肉,最重要的是这汤,非常的有营养价值,所以五十文一碗……每个客人送一个山芋圆子!”
胖丫拿起小碟子,夹了一个山芋圆子给客人,虽然是凉的,但是吃起来甜甜的,也是很好吃的……
“这送的圆子味道也不错,丫头有一双巧手啊……有吃有喝还送圆子,怪会做生意的,这圆子多少钱一个呢?”
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