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第223章 去腥


  出海回来的苏家男人和苏家媳妇女儿们凑到一起回来了,到了村口,三兄弟带着孩子媳妇和一天的收获各回各家。
苏老二刚进家门,就忙不迭的把带回来的鱼获倒进石缸里,嘴里喊着——
“娘子,家里煮什么东西呢?怎么这么香。”
院子里没人,三丫他们吃饱喝足也对这个香味没抵抗力,都跟着简喵喵他们进了灶房闻香,听见苏老二的话,苏氏还没来得及回话,大宝就颠儿颠儿的甩着两条小短腿跑出灶房道,“阿爹,阿娘在给你和哥哥姐姐做好吃的。”
苏大宝他大哥苏长根一把抱住自家小弟,笑问,“做什么好吃的?”
“很好吃的贝壳。”大宝舔了舔嘴巴,一脸馋样道,“是漂亮姐姐教的,我们都吃过哒。”
二丫愣了下,轻声道,“那个小姐还没走?”
大宝摇头说没走,父子三人纳闷对视一眼,齐齐看向姐弟俩异口同声问,“什么小姐?”
二丫张嘴想说话,苏氏的声音从灶房传来,“摆桌子准备吃饭了!”
天大地大吃饭最大,累了一天,他们快饿死了。
兄弟俩动手收拾桌子,苏老二往灶房口走去,不管那位小姐是怎么回事,他都得去见见。
却不想他刚走了两步,三丫端着一只散发着鲜香味的盆绷着一张小脸出来了。
陶盆有点重,里面又装满了贝壳螺类,苏老二一见赶紧伸手接过,“阿爹来,这个太重了你端不住。”
“阿爹!”手上一轻,三丫有些慌,但熟悉的声音又让她放松下来,她惊喜的叫了声。
苏老二应了声,就一边往桌子走去一边看着盆里张开口的贝壳,有些惊讶道,“这不是贝壳吗?怎么会这么香。”
三丫有跟着学煮贝壳,闻声道,“小姐教我们煮的,放了葱姜和一点阿爹的酒去腥。”
“去腥?”
苏老二有些纳闷,原来贝壳螺去腥后居然能这么香。
如此简单的方法,他们以前怎么就没想到呢!
“阿爹大哥二哥姐,你们快尝尝,可好吃了,不硌牙的。”
三丫说着,就拿了一只张开口的贝壳掰掉一边的壳,将装有贝肉的那半壳递给苏老二,“阿爹吃。”
不硌牙?
苏老二不大相信,贝壳螺类喜欢卧沙,平日里他们去出贝壳肉和螺肉无论在怎么洗,做了以后还是有沙子。
吃起来咯嘣响,那个难受劲别提了。
他抿着嘴不想吃,但三丫和大宝都催他快吃,说很好吃,所以,他张嘴将那块贝肉吃进了嘴里。
不吃还好,这一吃可就不得了了。
太好吃了!
吃起来也真的一点沙都没有。
这不,在尝到蛤蜊那鲜美肥嫩的贝肉后,苏老二本就饿了的肚子更饿了,顿时朝着盆里的贝壳伸出了饥饿的手。
一颗接一颗完全停不下来的架势。
苏家兄妹看见自家阿爹这个样子,还有什么不明白的,也跟着吃了起来。
这一吃简直是惊为天人。
苏家大哥感叹道,“真没想到被我们嫌弃都不大乐意吃用来做饵料和喂鸡的贝壳肉,加点葱姜酒进去会这么好吃。”
“可不是。”
苏家二哥连连点头,想起他们以往浪费的贝壳,有些可惜的道,“以前我们就该这么吃。”
“姐姐说现在知道也不晚。”
三丫也捞了一个吃,二丫嗯嗯点头说,“贝壳好捡也好挖,以前都不知道贝壳这么好吃,够喂鸡做饵料就行,好多都没捡。
等明天退潮了,我们多捡点挖点回来。”
“要的。”
三丫点头,“姐姐希望我们将吃海产品的正确方法传出去,让大家伙不要再浪费食物了。”
在苏家父子(女)边吃边聊的时候,灶房内的苏氏在简喵喵的指点下将清蒸蟹出锅了,六只蟹叠元宝似的叠在一起,壳是红色,不过因为没刷油,没有饭店里的清蒸蟹那么的色泽油亮。
但香。
这就够了。
苏氏是个手脚麻利的妇人,蟹出锅后,她将锅里的水用葫芦瓢舀掉,又装了满满一锅清水进去,就盖上锅盖跟简喵喵道,“小姐,我们出去吧。”
“嗯!”简喵喵点头,端了叠在一起的蟹招呼蓝宝和四丫她们出去。
简喵喵的出现,让苏家父子不但拘束的连手脚都不知道摆才好,还不好意思吃饭。
见此,她喊了吃饱喝足的三丫她们去旁边选做风铃和摆件的贝壳,这才让他们放松下来。
几个小丫头挑贝壳是一把好手,简喵喵将自己的要求一说,她们就在成堆的贝壳中扒拉起来,没多大功夫就挑出了一堆大小差不多,颜色却各异的贝壳出来。
这些贝壳完整的很好,都只剩一半,剩下的一半取肉的时候都被砸碎了。
贝壳由钙物质组成,这些贝壳又是露天堆放,三丫他们挑选出来的很多还在露天下放了不短的时间,贝壳与空气接触后发生了化学反应,上面出现了粉状物质。
有些还有针眼大小的孔。
这样的贝壳是不适合做风铃摆件的,所以,还得筛选。
见她将一只紫色的贝壳放在一旁,五丫问道,“姐姐,这个不能用?” 
“对!” 
简喵喵点头,拿了两只贝壳给她们看,指着上面针眼大小的孔和粉状物质道,“这些都不要,做出来的东西会不好看。” 
“喵?”姐姐要做什么?
蓝宝睁着一双圆溜溜的猫儿眼好奇问她。
“风铃和摆件。”
那是啥?
蓝宝一头雾水,简喵喵不知道该怎么解释,隧道,“等做出来你就知道了。”
“我们也想知道!”
三丫她们异口同声,简喵喵就笑,“你们会知道的,我还要你们帮忙呢!”
几个小孩儿立刻挺起了小胸膛,骄傲说他们能帮上忙。
这话简喵喵信,农家的孩子少有不会干活的,很多小孩儿干起活来大人都比不上。
就好比她的一个小学同学,五六岁就开始站在凳子上给全家人做饭。
洗一家子的衣服,放学了还得放牛,作业趁着放牛的时间做好,然后回家吃饭洗漱。
以为这就能睡觉,做梦呢。


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